Proprietăți medicinale ale țelinei și castraveților. Suc de telina Slabire Suc de telina Slabire

Din cele mai vechi timpuri, oamenii au cunoscut beneficiile și daunele țelinei. Inițial, această legumă a fost folosită ca medicament care vindecă diferite afecțiuni și abia în secolul al XVIII-lea a început să fie consumată activ în alimente. Având o aromă picantă originală, țelina este încă folosită pe scară largă astăzi pentru prepararea unei varietăți de salate, supe și alte feluri de mâncare de legume și carne. Mai mult, toate părțile legumelor sunt folosite pentru hrană - atât tulpini, cât și rădăcini și semințe.

Este dificil să supraestimezi beneficiile asupra sănătății ale țelinei. S-a dovedit că această legumă are un efect de vindecare incredibil de benefic asupra corpului uman în ansamblu. Conține: proteine, grăsimi și carbohidrați, fibre dietetice, vitamine, micro și macroelemente, precum și aminoacizi.

Rădăcina de țelină va ajuta să facă față somnolenței constante, oboselii și pierderii de energie.
Uleiurile esențiale și substanțele biologic active care îl compun ameliorează stresul, cresc tonul general al corpului și îmbunătățesc semnificativ performanța.
Țelina este foarte utilă pentru bărbați datorită conținutului de androsteron, un hormon responsabil pentru potența masculină. Interesant este că androsteronul, eliberat cu transpirație masculină, acționează asupra femeilor ca feromon - atrage și excită.
Această plantă este un agent profilactic excelent împotriva unei boli masculine atât de neplăcute precum prostatita.
Cu ajutorul rădăcinii de țelină, proteinele sunt absorbite de organism de multe ori mai repede și mai ușor, de aceea este recomandat să le adăugați în preparatele din carne și pește, de preferință crude!
Medicii pediatri recomandă, începând cu 12 luni, introducerea sucului de țelină în dieta copiilor. Cu toate acestea, acest lucru trebuie făcut cu precauție extremă. Cel mai bine este să dați firimiturilor o jumătate de linguriță pentru început și, în absența unei reacții alergice, puteți crește treptat volumul. Este util pentru copiii mai mari să facă salate din rădăcina acestei legume, mere, fructe uscate. Acestea vor fi deosebit de relevante primăvara, când este nevoie de vitamine.
Proprietățile benefice ale rădăcinii de țelină sunt utilizate în prevenirea și tratarea bolilor rinichilor și a sistemului genito-urinar.
Părul, unghiile și pielea dvs. vor arăta sănătoase și atractive atunci când mâncați regulat această minunată plantă!

Valoarea frunzelor și tulpinilor

Tulpinile cresc perfect imunitatea, deci este deosebit de util să le consumați, în special în perioada de toamnă-iarnă. În bolile sistemului cardiovascular, aceste părți ale plantei pot fi utilizate ca agent terapeutic și profilactic.

Proprietățile de vindecare a rănilor de țelină sunt de mult cunoscute. Un decoct de frunze se descurcă bine cu răni, arsuri, tăieturi, inflamații ale pielii.

Datorită conținutului ridicat de fibre, țelina are, de asemenea, un efect benefic asupra sistemului digestiv, previne constipația și oprește dezvoltarea proceselor putrefactive.

Îndepărtează perfect toxinele din corp, deci trebuie să fie prezentă în dieta tuturor!

Cum este bine țelina pentru femei? În primul rând, această legumă magnifică vă va ajuta, dragi doamne, să păstrați tinerețea și frumusețea. Într-adevăr, datorită vitaminelor C, E, K, B, mangan, fosfor, potasiu și caroten, celulele corpului devin mai rezistente la efectele factorilor negativi de mediu.

Țelina s-a dovedit, de asemenea, un ajutor excelent în ameliorarea perioadelor dureroase. Apropo, în timpul menopauzei, femeilor li se recomandă să bea infuzie din semințe, dacă se simt rău.

Țelină și o siluetă subțire

Oamenii care își urmăresc propria greutate trebuie să ia act - țelina este extrem de utilă pentru pierderea în greutate. Conținutul de calorii al unei sute de grame de rădăcină este de 42 de calorii, iar conținutul de calorii al tulpinilor și frunzelor este chiar mai mic - doar 13 calorii!

Dar asta nu este tot! Atunci când mănâncă țelină, organismul trebuie să cheltuiască mai multe calorii pe digestie decât a făcut-o, ceea ce va contribui cu siguranță la pierderea în greutate.

Care sunt proprietățile dăunătoare

De ce țelina este utilă, am examinat deja, dar are dezavantaje? Se pare că au loc!

Cu sângerări uterine și menstruații abundente, este interzisă utilizarea rădăcinii și frunzelor plantei, deoarece apiolul conținut în ele stimulează contracția pereților uterului.
Din același motiv, nu este de dorit să consumăm țelină în timpul sarcinii. Aceasta este plină de contracții uterine și poate provoca un avort spontan!
Ar trebui să excludeți leguma din dietă pentru persoanele care suferă de epilepsie, deoarece utilizarea acesteia în acest caz poate provoca convulsii epileptice.
Pentru bolile tractului gastro-intestinal, nu se recomandă consumul de țelină crudă, dar un decoct din acesta va fi foarte util.

Cum să alegi țelina

Acordați atenție tuberculilor de dimensiuni medii, de preferință cântărind până la un kilogram. La suprafață nu ar trebui să existe picături sau pete întunecate - semne de deteriorare. Dacă decideți să achiziționați o legumă cu frunze, asigurați-vă că tulpinile și frunzele sunt puternice, elastice, suculente, cu o crăpătură plăcută caracteristică. Dă preferință plantelor cu o culoare verde bogată.

Suc de țelină pentru scăderea în greutate: cum să vă pregătiți și cum să luați

Fără îndoială, o astfel de băutură este cea mai utilă pentru corpul uman. Ajută la saturarea fiecărei celule cu energie dătătoare de viață, la completarea rezervelor de vitamine și la vindecarea de multe afecțiuni. În plus, este mult mai ușor și mai rapid să fie absorbit de corp decât rădăcinile fibroase sau tulpinile mirositoare.

Suc de țelină - beneficii și daune - care este mai mult? Acum vom afla cum să-l gătim corect pentru a păstra cât mai mult posibil toate proprietățile utile.

Beneficii și calorii neprețuite

Sucul de țelină pentru persoanele care doresc să slăbească ar trebui considerat un adevărat elixir! Datorită efectelor sale diuretice, sucul proaspăt stors ajută la eliminarea excesului de lichid din corp, iar acesta este, fără îndoială, unul dintre pașii pentru a pierde în greutate.

Reduceți grăsimea corporală, scăpați de celulita urâtă și reduceți pofta de mâncare - aceasta este chemarea unei băuturi care dă viață!

În plus, după cum sa menționat deja, conținutul de calorii al țelinei este negativ, deci îl puteți folosi în cantități nelimitate. Corpul va cheltui mai multă energie pe digerarea alimentelor decât poate primi.

Contraindicații de utilizare și vătămare

Sucul este incredibil de sănătos, dar nu uitați de rău. Nu se recomandă utilizarea acestuia la femeile însărcinate, mamele care alăptează, persoanele cu boli gastrointestinale în stadiul acut, precum și care suferă de vene varicoase.

Cât de bine să faci suc

Există mai multe moduri de a stoarce suc de țelină acasă. Dacă ai nevoie de mult suc, atunci folosește un storcător. Dar este mai ușor să faceți acest lucru:

Clătiți bine rădăcina sub apă curgătoare.
Curățați-l.
Se rade pe o razatoare fina.
Strângeți masa rezultată printr-o pânză de brânză îndoită de mai multe ori.

Sau puteți măcina tulpinile acestei plante într-un blender și stoarceți sucul din ele prin pânză de brânză. Vă rugăm să rețineți că trebuie să-l beți proaspăt stors!

Pentru cei care doresc să slăbească și să-și sature corpul cu substanțe utile, nutriționiștii recomandă combinarea sucului de țelină cu alte sucuri de legume și fructe. De exemplu, următoarele combinații sunt deosebit de bune:

Țelină + pepene verde... Curăță perfect rinichii și vezica urinară. Pentru a-l prepara, două tulpini de țelină mijlocii trebuie batute cu pulpă de pepene verde folosind un blender. Acest suc ar trebui să se bea puțin în timpul zilei.
Țelină + morcov + măr... Acesta vă va întări nervii și imunitatea, precum și vă va ajuta să îmbunătățiți vederea și memoria. Rade telina, trei morcovi si o jumatate de mar mediu. Strângeți sucul prin pânză de brânză.
Țelină + portocală... Ajută la scăderea tensiunii arteriale. Pentru a-l pregăti, trebuie să bateți tulpina într-un blender, să adăugați un litru de apă și suc din patru portocale. Puteți adăuga puțină miere pentru a îmbunătăți gustul, dar apoi băutura rezultată va fi mai hrănitoare.
Țelină + castravete... O băutură tonică minunată! Promovează pierderea în greutate și ajută la refacerea lipsei de vitamina A din organism. Strângeți sucul din două tulpini de țelină și un castravete. Bea pentru sănătatea ta!
Țelină + grapefruit... O adevărată vitamină bombă pentru slăbit! Sodiul conținut în aceste plante îndepărtează perfect excesul de apă din corp și combate celulita. De asemenea, această băutură reduce perfect apetitul. Combinați sucul dintr-o tulpină de țelină cu sucul unui grapefruit mediu. Adăugați niște miere după gust.
Țelină + pătrunjel + varză... Incredibil de benefic pentru întărirea oaselor și a dinților. Măcinați câteva tulpini de țelină cu o grămadă de pătrunjel și un sfert de furculiță de varză într-un blender. Apoi amestecul trebuie stors prin pânză de brânză împăturită în mai multe straturi.

Puteți bea, de asemenea, suc din această legumă împreună cu roșii, mesteacăn, rodie, lămâie, sucuri de mere - totul depinde de gusturile și preferințele dumneavoastră. Ca aditivi aromatizanți în băuturile slăbitoare, nu este interzisă adăugarea de condimente care accelerează metabolismul: scorțișoară, turmeric, ghimbir, piper negru. Nu vă fie frică să experimentați!

Vase de slabit cu telina

De asemenea, puteți prepara o mare varietate de mâncăruri dietetice delicioase din țelină. Mai mult, atât rădăcina acestei legume, cât și tulpinile cu frunze sunt folosite cu succes la gătit.

Supa este o modalitate excelentă de a slăbi

Cel mai adesea, cei care doresc să dobândească o talie subțire utilizează o dietă pe bază de supă de țelină pentru pierderea în greutate. Esența unei astfel de diete este că timp de două săptămâni principalul fel de mâncare al dietei dvs. ar trebui să fie cu siguranță supa. În plus, puteți mânca legume, fructe, orez, lapte degresat.

După o dietă, poți pierde cu ușurință până la 7 kilograme în plus!

Deci, o rețetă pentru supă de țelină pentru slăbit ar putea arăta cam așa:

Prima opțiune

Ingrediente:

2 tulpini de țelină (cu frunze);
200 g frunze de varză albă;
2 cepe medii;
2 roșii;
1 ardei gras;
2 morcovi.

Vrei ceva interesant?

Metoda de gătit:

Se fierbe 3 litri de apă, se pun legume tocate în ea. Adăugați condimente după gust. Este nevoie de 15-20 de minute pentru a găti supa.

A doua opțiune

Ingrediente:

200 g rădăcină de țelină;
200 g varză albă;
300 g fasole verde;
3 morcovi;
1,5 litri de suc de roșii;
200 ml de apă.

Metoda de gătit:

Tăiați mărunt legumele, turnați peste ele suc de roșii și apă. Se aduce la fierbere și se fierbe la foc mic timp de 20 de minute.

Cum să gătești țelina pentru a fi atât gustoasă, cât și sănătoasă? Pentru pierderea în greutate cu încredere, se recomandă înlocuirea unei mese copioase, abundente, cu o salată ușoară, de exemplu, pregătită conform uneia dintre următoarele rețete:

Salată de țelină cu mere și nuci... Combinați 2 tulpini tocate cu un măr ras. Adăugați 100 de grame de stafide și nuci. Această salată este condimentată cu smântână sau iaurt cu conținut scăzut de grăsimi.
Salată de țelină cu ou și castraveți... Într-un castron de salată, amestecați tulpina de țelină mărunțită cu castraveții, două ouă fierte tari și morcovii rase. Condimentați cu smântână cu conținut scăzut de grăsimi.
Salată de rădăcină cu ierburi... Radeți rădăcina decojită, adăugați puțin suc de lime după gust, pătrunjel sau mărar și condimentați cu o lingură de ulei de măsline.
Salată de rădăcină de țelină cu mere și morcovi... Radeți jumătate din rădăcină, două mere și un morcov. Condimentați cu smântână sau iaurt natural fără umpluturi.

Cum se gătește țelina cu carne? Foarte simplu! Vă sugerăm să pregătiți o tocană dietetică de țelină cu carne de pui - o opțiune excelentă pentru un prânz ușor.

Ingrediente:

500 g carne de pui;
2 dovlecei;
3 tulpini de țelină;
2 roșii;
suc de lamaie dupa gust;
verdeaţă;
condiment.

Metoda de gătit:

Se prăjește ușor carnea în ulei vegetal, se adaugă legumele tăiate cubulețe mari. Puneți țelină și ierburi deasupra. Pune suc de lamaie si condimente dupa gust. Tocanita ar trebui să fiarbă la foc mic, sub un capac închis, timp de 25-30 de minute.

Rețetele noastre pentru prepararea țelinei sunt foarte simple și accesibile chiar și începătorilor în gătit, astfel încât toată lumea le poate găti fără prea mult efort.

În concluzie, câteva sfaturi pentru cei care doresc să slăbească folosind țelina:

Dacă decideți să urmați o dietă cu țelină, rămâneți ferm și nu permiteți abateri în produsele propuse.
Încercați să nu salați mesele dietetice.
Bea 1,5-2 litri de apă curată pe zi.
Mestecați-vă mâncarea foarte atent și încet.
Bea cafea și ceai fără adaos de zahăr.

Înțelegerea multor fete și femei tinere, conceptele de „frumusețe” și „subțire” sunt inseparabile, în ciuda faptului că corpul feminin este predispus la economisire și „tezaurizare” în raport cu grăsimea corporală. Din acest motiv, sexul frumos își petrece cea mai mare parte a timpului prețios în căutarea și aplicarea diferitelor metode eficiente de tratare a obezității, de multe ori neacordând atenție produselor care sunt întotdeauna la îndemână și gata să ajute o femeie în dificultatea ei viaţă. De exemplu, țelina. Această legumă neobișnuită a fost apreciată din cele mai vechi timpuri pentru proprietățile sale minunate de vindecare și gust. Dar nu vom aprofunda această problemă, ci vom vorbi despre cât de util este sucul de țelină pentru pierderea în greutate și frumusețea corpului feminin.

Compoziție de suc de țelină

Chiar și vechile preotese grecești știau despre capacitatea țelinei de a curăța și întineri efectiv întregul corp și l-au folosit activ, ceea ce explică în mare măsură frumusețea de invidiat și tinerețea „eternă” a acestor femei.

Somn sănătos, nervi puternici și vase de sânge, performanțe bune, sănătate sexuală, rezistență la multe boli periculoase - transpirația este o listă incompletă a efectelor benefice pe care le obținem pur și simplu prin includerea acestei legume parfumate în dieta noastră zilnică, nemeritată retrogradată pe fundal gospodinele. Dar puteți găti multe feluri de mâncare delicioase din țelină folosind frunzele, tulpinile și rădăcinile unei plante atât de sănătoase, cu un gust bogat.

O atenție deosebită ar trebui acordată tulpinilor plantei, deoarece vindecarea sucul care a fost folosit de femei de mulți ani slăbire, se pregătește exact tulpina de telina... Să vedem de ce sucul de țelină este atât de util și cum se obține efectul de slăbire.

Putem obține informații de bază cu privire la această problemă, studiind cu atenție compoziția medicamentului. Deci, în compoziția sucului de țelină, vedem o gamă largă de substanțe utile pentru organism, începând cu vitaminele (vitaminele A, C, E și PP plus vitaminele B) și mineralele și terminând cu aminoacizii și uleiurile esențiale, fibrele și flavonoide. Apa din suc ajută nutrienții să fie absorbiți mai repede, pătrunzând cu ușurință în celulele corpului.

Vitamina A din suc asigură întinerirea organismului, în timp ce vitamina E este implicată în absorbția acestuia, ajutând la exercitarea funcției de reproducere a corpului femeii, îmbunătățind imunitatea și funcționarea sistemului cardiovascular. Vitamina C protejează organismul de infecții, încetinește îmbătrânirea și îmbunătățește funcția de reproducere. Vitamina PP sau niacina este implicată în toate procesele metabolice din organism. De asemenea, îmbunătățește starea pielii și a părului. Și s-au spus atât de multe despre beneficiile vitaminelor B, încât nici nu merită să ne gândim la această problemă.

În ceea ce privește microelementele, iată întregul lor tabel periodic. Acestea sunt calciu și magneziu, fier și fosfor, potasiu și zinc. La fel și sodiu, cupru, mangan și seleniu, care este considerat a fi protectori de neegalat ai inimii și ai întregului corp împotriva procesului de îmbătrânire și a dominanței asociate bolilor.

Manganul, care participă la producerea tiroxinei de către glanda tiroidă, ajută la normalizarea digestiei prin îmbunătățirea absorbției alimentelor. Nu este necesar să se vorbească despre beneficiile fierului pentru menținerea nivelului necesar de hemoglobină în sânge, dar cuprul ajută fierul în munca sa dificilă, care participă și la sinteza colagenului, elastinei și a hormonilor endorfinelor fericirii.

Sodiul este responsabil pentru conducerea impulsurilor nervoase și menținerea echilibrului apă-sare din organism. Iar potasiul îl ajută în acest sens, care menține activitatea vitală a tuturor structurilor musculare. Zincul stimulează apărarea organismului și favorizează regenerarea celulară. Fosforul, ca și calciul, participă activ la formarea și consolidarea sistemului osos. Iar magneziul este implicat în sinteza proteinelor și normalizează starea neuropsihică a unei persoane.

Aminoacizii controlează greutatea. Fibrele ajută la digestia și absorbția rapidă a alimentelor. Flavonoidele sunt responsabile pentru tinerețe, sănătate și longevitate ale corpului nostru. Uleiul esențial de țelină asigură sănătatea sistemului nervos, stimulează producția de suc gastric, are un efect benefic asupra pielii, sănătatea oaselor și a sistemelor cardiovasculare ale corpului.

Studiind compoziția chimică a sucului de țelină, am atins doar o mică parte din proprietățile benefice ale diferitelor sale componente. Și care este efectul complex asupra corpului pe care îl are această băutură asupra corpului uman?

Dacă consumați regulat suc și alte feluri de țelină timp de ceva timp, puteți observa următoarele schimbări pozitive: curățarea colesterolului dăunător și întărirea vaselor de sânge, creșterea tonusului și performanței corpului, precum și rezistența sistemului nervos la situații stresante, normalizarea tractului digestiv și echilibrul apă-sare etc.

Sucul de țelină crește rezistența organismului la răceli, stimulează sistemul imunitar pentru a combate diferiți viruși și infecții, oferind în același timp efect antimicrobian. În plus, îmbunătățește dorința sexuală la femei și revine la sexul mai puternic puterea lor masculină, fiind un afrodiziac natural. De asemenea, ajută în mod eficient la combaterea dependenței de nicotină (datorită acidului nicotinic) și completează deficiența vitaminei C, care a fost pierdută sub influența nicotinei.

Beneficiile sucului de țelină pentru pierderea în greutate

Deoarece suntem mai interesați de sucul de țelină în ceea ce privește beneficiile sale pentru pierderea în greutate, vom lua în considerare această problemă mai detaliat.

Faptul este că frumusețea corpului feminin este puternic influențată nu numai de cantitatea și calitatea alimentelor consumate, ci și de coerența activității diferitelor organe și sisteme ale corpului. Prin urmare, adesea nu este suficient să ne limităm la activitatea fizică și la o dietă hipocalorică pentru pierderea în greutate. Acest lucru va necesita o îmbunătățire generală a corpului și normalizarea sistemului digestiv, endocrin, excretor și a altor sisteme, care, datorită compoziției sale, vor ajuta țelina.

Consumul regulat de suc de țelină contribuie la curățarea completă a corpului uman de „produse de degradare” dăunătoare care zgură și otrăvesc corpul nostru. Dar fără a curăța corpul, și în special intestinele, efectul terapeutic al multor medicamente și produse utile încetinește. Și procesul de slăbire este foarte dificil de început și de corectat, dacă nu efectuați mai întâi o curățare preventivă completă a corpului.

Având un efect pozitiv asupra digestiei, sucul de țelină are capacitatea de a spori producția de suc gastric. Datorită acestui fapt, procesul de digestie a alimentelor este, de asemenea, accelerat, ceea ce înseamnă că procesele metabolice din organism sunt, de asemenea, optimizate, inclusiv procesul de ardere a grăsimilor în schimbul energiei.

Un mic efect laxativ și carminativ al sucului din tulpini de țelină ajută la curățarea organismului de substanțe nocive, iar efectul diuretic stimulează excreția excesului de lichid din corp, ceea ce este foarte important în corectarea greutății.

Printre altele, sucul de țelină, prin reducerea poftei de mâncare, ajută la combaterea prostului obicei de a mânca în exces. Și țelina în sine are un conținut caloric negativ, ceea ce înseamnă că procesul digestiei sale va consuma energia obținută din produs, plus energia obținută din rezervele de grăsime ale organismului. Ei bine, ce altceva mai aveți nevoie pentru pierderea eficientă în greutate?

Rețete de suc de țelină pentru scăderea în greutate

Am vorbit despre beneficiile sucului de țelină pentru pierderea în greutate și îmbunătățirea sănătății. Dar cum pregătești această băutură vindecătoare pentru a profita la maximum de ea?

Merită menționat imediat că slăbire utilizați doar stoarcere proaspătă suc de tulpină, frunze și rădăcinățelină, dar trebuie să-l bei la o jumătate de oră după preparare, ceea ce este recomandat pentru orice suc de legume. În procesul de stocare suplimentară, își pierde majoritatea proprietăților sale utile.

Pentru a prepara sucul, luați o legumă curățată de murdărie și diverse daune. Se spală bine, rădăcina este curățată.

Dacă doriți să utilizați întreaga plantă ca întreg, ar trebui să vă aprovizionați cu un storcător, altfel va trebui să folosiți doar tulpini și frunze. Tulpinile pot fi zdrobite cu o răzătoare fină, iar frunzele pot fi zdrobite cu un pistil, după ce le-ați așezat în pânză de brânză. Apropo, cu ajutorul feței de brânză, puteți stoarce sucul din tulpinile tocate anterior pe o răzătoare, precum și din tulpini și frunze tocate într-un blender.

Nu trebuie să beți suc în pahare, maximum 100 g pe zi. Pentru pierderea în greutate, 2-3 linguri sunt suficiente la un moment dat. Dar trebuie să beți sucul în mod regulat de 2 sau 3 ori pe zi înainte de a mânca.

Alternativ, pentru cei care nu doresc să se deranjeze cu prepararea sucului dintr-o legumă sănătoasă, puteți folosi o infuzie de țelină, care este depozitată în frigider. Pentru a-l pregăti, trebuie să luați 1 lingură. l. zdrobit pe o răzătoare materii prime și se toarnă cu apă fiartă rece, luată în cantitate de 500 g. Se lasă la infuzat în condiții de cameră timp de 4 ore. Infuzia filtrată printr-o tăietură de tifon se bea de cel mult 3 ori pe zi timp de 100 g. Aceasta trebuie făcută cu o jumătate de oră înainte de mese.

Dar, desigur, nicio infuzie nu poate fi comparată în eficiență cu sucurile sau cocktailurile combinate, a căror componentă principală este sucul de țelină. Cele mai bune compoziții sunt:

Suc de țelină și castraveți, care elimină eficient toxinele din organism.
Suc din țelină și morcovi (în proporție de 1: 1) cu absorbție crescută de vitamine utile organismului.
Sucul de țelină și napi este o băutură cu conținut scăzut de calorii, ideală pentru a pierde în greutate și pentru a îmbunătăți pielea, sistemul digestiv și osos.
Suc de țelină și pere care favorizează pierderea în greutate și îmbunătățește dorința sexuală.

Băuturile cu suc cu mai multe componente vor fi utile și pentru slăbit:

Țelină, morcovi, ridichi, sucuri din care sunt luate într-un raport de 5: 8: 3.
Țelină, varză, morcovi. Raportul ideal de suc este 5: 4: 1.
Țelină, morcovi, sfeclă cu un raport de suc de 5: 8: 3.

O compoziție de suc de țelină, sfeclă roșie și pătrunjel arde bine grăsimile. Iar combinația de suc de țelină cu miere îmbunătățește digestia și reduce pofta de mâncare. Băuturile gustoase și sănătoase pot fi obținute prin amestecarea sucului de țelină cu sucul de portocale (cocktail de vitamine care reduce tensiunea arterială) sau pepene verde (o băutură vindecătoare pentru sănătatea rinichilor și a vezicii urinare).

Pentru a obține un gust și o aromă plăcute, se recomandă adăugarea sucurilor de fructe cu conținut scăzut de calorii în sucul de țelină. Astfel, vă puteți diversifica în mod util meniul pentru figură.

Pentru a îmbunătăți gustul sucului de legume, puteți adăuga câteva picături de oțet natural din mere. Acest lucru va îmbunătăți gustul băuturii, iar efectul consumului de suc va fi mai vizibil.

Trebuie să folosiți sucuri proaspete și cocktailuri din suc de țelină pentru 2,5-3 lingurițe. De 2-3 ori pe zi înainte de mese, precum și suc pur.

Nu uitați: nu puteți folosi sarea pentru a îmbunătăți gustul sucurilor de legume folosite pentru pierderea în greutate, deoarece acest lucru poate încetini semnificativ procesul de slăbire.

Slabirea sucului de rosii cu telina

O băutură dietetică foarte sănătoasă folosită în diferite diete slăbire considerat de casă suc de roșii al cărui gust este îmbunătățit vizibil atunci când este consumat cu telina... Adăugarea de țelină va face ca sucul din roșiile proaspete să fie mai bogat, mai aromat și mai apetisant, fără a folosi sare. Cel mai adesea, sucul de tulpină de țelină este folosit ca aditiv, dar puteți lua și toată leguma tocată într-un blender, inclusiv frunzele și tulpina.

O băutură indispensabilă pentru slăbit și întinerirea pielii poate fi obținută prin trecerea unui castravete (1 bucată), roșii (3 bucăți) și o tulpină de țelină (2 bucăți) printr-un storcător. Drept urmare, obținem o băutură gustoasă și sănătoasă pentru siluetă și piele.

O cu adevărat „băutură minune” este o compoziție de țelină, roșii și mere. Pentru o kilogramă de țelină, luăm 250 g de mere aromate proaspete din soiuri dulci-acrișoare sau acre. Măcinați și treceți printr-un storcător. Adăugați la compoziție o jumătate de pahar de suc de roșii de casă nesărat. Și dacă adăugați puțină scorțișoară, atunci veți avea o slăbire gustoasă și eficientă.

Nu este interzis să adăugați puțin pătrunjel tocat la un astfel de cocktail de fructe și legume (sau să folosiți o crenguță de pătrunjel pentru o decorare gustoasă și sănătoasă a paharului), motiv pentru care atât gustul, cât și efectul băuturii vor beneficia doar .

După cum puteți vedea, sucul de țelină pentru scăderea în greutate este eficient nu numai ca fel de mâncare independent, ci și în compozițiile cu alte sucuri de fructe și legume. Pentru a reduce greutatea, se poate bea separat, respectând o dietă hipocalorică, sau puteți înlocui unele feluri de mâncare bogate în calorii cu sucuri proaspete, diversificând astfel meniul. În același timp, veți simți plinătatea fără a amenința silueta.

Utilizarea sucului de țelină și a diferitelor băuturi pe baza acestuia în doza de mai sus va contribui la pierderea treptată în greutate (aproximativ 2 kg pe săptămână). Spre deosebire de slăbirea rapidă, o astfel de dietă nu înrăutățește starea pielii, ci dimpotrivă, are un efect benefic asupra acesteia. Da, iar kilogramele care au dispărut nu sunt deosebit de dornice să se întoarcă mai târziu.

Oricine poate consuma suc de țelină?

O condiție importantă pentru pierderea în greutate în condiții de siguranță este utilizarea atentă a produselor pentru slăbit, ținând cont de diferite contraindicații.

De exemplu, capacitatea de țelină de a crește producția de suc gastric poate juca o glumă crudă în unele patologii ale tractului gastro-intestinal. Vorbim despre ulcere gastrice și gastrită cu funcție secretorie gastrică crescută. În principiu, evoluția acută a oricăror boli ale tractului gastro-intestinal și ale sistemului genito-urinar este considerată o contraindicație a administrării sucului de țelină pentru scăderea în greutate sau ca medicament.

Toți ceilalți pot folosi nu numai țelina, ci și au nevoie de ea, deoarece un produs alimentar care este mai valoros pentru organism trebuie totuși căutat. Iar sucul de țelină, datorită compoziției sale, va fi util nu numai pentru a pierde în greutate, ci și pentru sănătatea generală a corpului. Mai ales dacă îi suplimentezi recepția cu alte feluri de mâncare din această legumă verde sănătoasă.

Cum se folosește țelina în mese pentru a slăbi? Beneficiile și daunele țelinei.

Beneficiile țelinei

Proprietățile magice și vindecătoare ale țelinei au fost folosite încă din Grecia antică. Planta a fost folosită pentru a decora locuința de spiritele rele. Coroane de flori au fost făcute din frunze de țelină și câștigătorii au fost glorificați.

În ciuda faptului că țelina este cunoscută în arta culinară de mult timp, adevărata glorie a legumelor a venit abia recent. Astăzi, oamenii de știință au studiat toate părțile unei plante benefice: pețioli, frunze, rădăcini și semințe.

Țelina este o plantă de condimente foarte frumoasă. Tulpinile verzi ale legumelor sunt extrem de crocante, suculente și pline de vitalitate și putere.

Ce contine telina?

Celuloză- componenta principală a plantei. Putem spune că, în ceea ce privește cantitatea de fibre, leguma nu își cunoaște propriul tip. Consumul regulat de țelină duce la normalizarea tractului gastro-intestinal și previne constipația
Apigenin Este principalul flavonoid de țelină. Are un efect antispastic și coleretic. Oamenii de știință au descoperit recent proprietățile anti-cancer ale apigeninei
Luteolină- un derivat de flavină. Substanța elimină procesele inflamatorii din creier, îmbunătățește, previne demența
Acid ascorbic(Cu 3,1 mg) permite țelina să ocupe un loc demn între plantele imunomodulatoare. restabilește elasticitatea vaselor de sânge și normalizează procesele fiziologice ale pielii
Clorhidrat de piridoxină (vitamina B6) stimulează producția de serotonină - „hormonul fericirii”, lucrează la sinteza proteinelor, a unor enzime
Acetat de retinol (vitamina A) afectează structura și vederea pielii
Potasiu saturează și hrănește mușchiul inimii - miocardul
Sodiu asigură osmoza în celule și reglează echilibrul apei
Calciu afectează dezvoltarea țesutului osos, contracția musculară și transmiterea impulsurilor nervoase
Magneziu participă la refacerea celulelor și la reacțiile enzimatice. Ameliorează tensiunea nervoasă, reglează starea de spirit
Fier- un element important în procesul hematopoiezei, furnizează oxigen celulelor tisulare

Țelina este o sursă de vitamine și minerale

IMPORTANT: Țelina nu conține colesterol și grăsimi saturate.

Video: proprietăți utile ale țelinei

De ce este bine țelina pentru tine?

Utilizarea țelinei crește vitalitatea corpului, dispare, letargie și apatie
Țelina are un efect benefic asupra sistemului genito-urinar
Tulpinile și rădăcinile de țelină sunt indispensabile pentru pierderea în greutate
Țelina este un afrodiziac cunoscut. Leguma este bună pentru corpul masculin
Planta crește și previne apariția

Țelină pentru slăbit

IMPORTANT: Țelina este un produs ideal pentru slăbit. Toate părțile plantei nu conțin practic (100 g / 16 kcal).

Nutriționiștii din lume au recunoscut țelina drept leguma nr. 1 pentru pierderea în greutate. vasele cu țelină sunt bine absorbite, curăță corpul de toxine, întărește și îndepărtează excesul de lichid.

Ziua de post pe țelină și chefir

Oferim o tehnică expresă pentru a pierde în greutate pe țelină etc. O astfel de scădere în greutate nu trebuie practicată mai mult de o dată la 10 zile.

Cel mai bine este să aranjați o zi de post într-o zi liberă, evitând stresul fizic și mental mare.

Principalele produse ale dietei exprese: 1,5 litri de 1% și 300 g de țelină, care ar trebui consumate în timpul zilei. Este permis să mănânce fructe și legume în orice cantitate pentru a suprima foamea. Această tehnică presupune pierderea în greutate cu 1-1,5 kg pe zi.

IMPORTANT: Țelina necesită mai multe calorii pentru a fi digerate decât planta însăși.

Rău de țelină, contraindicații

În ciuda proprietăților benefice ale țelinei, există o categorie de oameni care ar trebui să folosească această legumă cu prudență.

În cazul sângerărilor grele și uterine, nu se recomandă consumarea crudă a tuturor părților plantei. Apiolul găsit în țelină contribuie și poate provoca abundență
Din același motiv, femeilor însărcinate nu li se recomandă să consume cantități mari de țelină. Acest lucru poate provoca contracție uterină și crea
Țelina trebuie utilizată cu precauție la pacienții cu epilepsie. Legumele pot provoca crize epileptice
Telina cruda poate irita tractul gastro-intestinal. Acest fapt trebuie luat în considerare de pacienții cu afecțiuni gastro-intestinale. În acest caz, se recomandă utilizarea telinei aburite sau fierte.

Rețete de tulpină de țelină pentru scăderea în greutate

Tulpinile suculente de țelină sunt folosite pentru prepararea diferitelor feluri de mâncare de slăbit: garnituri, feluri de mâncare.

Salată cu țelină, măr și tofu pentru slăbit

Țelină și pepene verde

Un diuretic excelent care îmbunătățește funcționarea rinichilor și a sistemului urinar. Bateți două tulpini de țelină într-un blender cu pulpă de pepene verde. Utilizați sucul rezultat în porții mici pe tot parcursul zilei.

Țelina, castravetele, pătrunjelul și lămâia sunt combinația perfectă de suc

Telina, patrunjel, castravete si lamaie

Sucul proaspăt stors din aceste legume reduce perfect greutatea, tonifică corpul, îl întărește și normalizează funcția rinichilor. Bateți două tulpini de țelină, castraveți și o grămadă mică de pătrunjel într-un blender. Adăugați suc de lămâie stors din cană. Băutura trebuie consumată imediat după preparare.

Țelină, morcov și măr

Radeți tulpina de țelină. Faceți același lucru cu morcovii și merele. Strângeți sucul prin pânză de brânză. Acest cocktail este bun pentru vedere, textura pielii și culoare. În plus, sucul va ajuta la întărirea sistemului imunitar și. Consumul regulat de suc te va ajuta să slăbești.

Salata de legume din rădăcină de țelină cu morcovi poate fi numită un tip de salată. Legumele conțin o cantitate mare de fibre, care curăță peretele intestinal de toxine. Această salată îmbunătățește peristaltismul, procesele metabolice și are un efect diuretic.

Pentru cei care vor să slăbească câteva kilograme în plus - această salată este indispensabilă în dietă. Puteți aranja o zi de post pe săptămână mâncând o salată de țelină și morcovi fără sare.

Câteva sfaturi pentru a pierde în greutate la o dietă cu țelină

Pentru scăderea în greutate la o dietă cu țelină, utilizați toate părțile plantei: pețioli suculente, rădăcini și frunze
Pregătiți o varietate de feluri de țelină. Acest lucru va diversifica dieta zilnică, va fi ușor și fără stres.
Folosiți cantitatea minimă de sare în felurile de mâncare cu țelină și este mai bine să faceți fără ea cu totul.
În timp ce vă aflați pe țelină, beți 1,5-2 litri de apă curată
Activitatea fizică mică în timpul unei diete vă va ajuta să pierdeți kilogramele în plus mai repede.

Video: Beneficiile țelinei

Sucul de țelină este o băutură foarte sănătoasă. Conține o cantitate mare de substanțe nutritive de care are nevoie o persoană. În plus, această băutură este extrem de scăzută în calorii. Poate fi consumat chiar și de fete care aderă la o dietă strictă.

Caracteristici benefice

Cum este util sucul de țelină pentru corpul uman? Verdele de țelină are o compoziție unică, datorită căreia sucul devine util.

Ce conține? Există multe vitamine în această băutură: C, PP, H, K, A și grupa B. Pe lângă vitamine, există și un număr mare de oligoelemente: sodiu, magneziu, zinc, fier, crom, seleniu, fosfor, potasiu și cupru.

În plus, această băutură conține 8 compuși care distrug dezvoltarea celulelor canceroase - puteți bea această băutură în scopul prevenirii. Consumul regulat va ajuta la prevenirea apariției unei tumori maligne.

Valoarea energetică a sucului de țelină este extrem de redusă. Există doar 16 kcal la 100 g de băutură. Majoritatea acestor calorii sunt carbohidrați complecși care sunt buni pentru corpul uman. Practic nu există grăsime în sucul de țelină.

Beneficiile băuturii pentru organism sunt enorme. La fel ca orice alt suc natural, acesta susține sistemul imunitar, combate deficitul de vitamine. În plus, acest lichid stimulează funcția de reproducere la ambele sexe, are un efect pozitiv asupra potenței la bărbați.

Mare pentru detoxifiere, ajută organismul să scape de toxine și toxine. Are o mare influență asupra activității sistemului circulator: previne formarea cheagurilor de sânge, scade tensiunea arterială, normalizează hemoglobina.

Țelina proaspătă este utilă și pentru sistemul nervos: are un efect calmant.

Băutura de țelină are un alt efect plăcut: ajută la scăderea excesului de greutate. Acest suc îndepărtează bine excesul de lichid, accelerează metabolismul.

De asemenea, puteți folosi „elixir” de țelină pentru a pregăti măști de față. Pentru tenul gras, sucul de țelină trebuie amestecat cu suc de lămâie, iar pentru tenul uscat, un amestec cu smântână groasă este potrivit.

Contraindicații

În ciuda tuturor proprietăților benefice, sucul de țelină are și contraindicații. Cine nu ar trebui să folosească această băutură?

Femeile gravide ar trebui să se abțină de la această băutură. Sucul de țelină provoacă tonus uterin, care în stadiile incipiente poate duce la avort spontan, iar în ultimul trimestru - la nașterea timpurie. De asemenea, această băutură nu trebuie consumată în timpul alăptării, deoarece poate provoca colici la copil.

În prezența bolilor tractului gastro-intestinal, țelina proaspătă trebuie consumată în porții mici, crescând treptat doza. Este necesar să se monitorizeze îndeaproape răspunsul organismului la acest produs. Dacă se observă reacții negative, atunci trebuie să încetați imediat să o luați.

Nu trebuie să consumați țelină în timp ce utilizați diuretice. Acest lucru poate duce la deshidratare.

Este important să introduceți corect acest produs în meniul dvs. Ar trebui să începeți cu 1-2 lingurițe, monitorizând cu atenție reacția corpului. Treptat, porția poate fi mărită la 1 cană pe zi.

Rețetă elixir

Cum se pregătește corect suc de țelină proaspăt stors? Ar trebui să alegeți verdeață tânără și proaspătă. Uscarea nu numai că nu va aduce beneficii organismului, dar poate și să dăuneze. Nici verdele importat nu trebuie utilizat. Sucul se poate face din tulpină sau din rădăcină. Tulpinile trebuie folosite vara când țelina este în creștere, iar rădăcinile iarna.

A face suc de țelină este foarte ușor. Cel mai simplu mod de a obține lichid de țelină este de a trece părțile dorite ale plantei printr-un storcător.

Cum se face suc de țelină fără a folosi aparate electrice? O puteți face folosind următoarea tehnologie: trebuie să frecați tulpinile de țelină pe o răzătoare fină, apoi să stoarceți sucul cu tifon.

Folosind un blender, puteți face piure de cartofi. În acest caz, va trebui să diluați masa rezultată cu apă. Această opțiune pentru obținerea sucului de țelină are și avantaje: pe lângă lichidul valoros, sunt păstrate și fibre vegetale, bogate în fibre. Intestinele sunt bine curățate datorită fibrelor.

Se bea imediat după preparare. Momentul ideal pentru a lua suc natural este dimineața. Nu este recomandat să consumați această băutură în cantități mari. Doza optimă ar fi de 1 pahar pe zi, băut dimineața.

Există multe modalități de a face sucul de țelină mai gustos. Pentru a-i oferi un gust mai plăcut, mulți pregătesc smoothie-uri: adăugați alte sucuri de legume sau miere. Combinații populare cu măr, morcov și suc de portocale.

Timpul de păstrare a băuturii preparate nu trebuie să depășească 3 zile. O puteți păstra pentru iarnă, dar beneficiile unei astfel de băuturi sunt mult mai mici.

Remediul pentru slăbit

Sucul de țelină este adesea folosit pentru pierderea în greutate. Deoarece aceste verdețuri au un conținut caloric extrem de scăzut, utilizarea lor este acceptabilă chiar și în cele mai stricte diete - atât sub formă solidă, cât și sub formă lichidă.

Desigur, nu poți pierde în greutate doar din consumul de țelină lichidă. Rețeta nu a fost dezvoltată special pentru pierderea în greutate, deoarece mecanismul pierderii în greutate constă în prevalența caloriilor consumate față de cele consumate. Pentru a pierde în greutate, trebuie să vă reconsiderați dieta, să reduceți cantitatea de alimente nesănătoase bogate în calorii, dulciuri, zahăr, alimente procesate, alimente cu aditivi artificiali și, în același timp, începeți să efectuați un set de exerciții fizice. În acest caz, o băutură bogată în vitamine vă va permite să obțineți rezultate mai bune, să ajutați organismul să funcționeze corect, să diversifice dieta și să scape de excesul de lichide și toxine.

Sucul de țelină pentru scăderea în greutate poate fi folosit ca aditiv la dieta zilelor de post. Opțiunea ideală ar fi includerea acestei băuturi în meniul de descărcare a kefirului. Kefirul trebuie ales cu un conținut minim de grăsimi. Băuturile pot fi amestecate sau consumate separat. Este permis să beți 0,5 pahare dintr-o băutură de țelină și 1,5 litri de chefir pe zi. Trebuie să ne amintim că este imposibil să aranjăm zilele de post prea des. Este permisă descărcarea corpului în mod similar o dată la 1-2 săptămâni timp de 1 zi.

Sucul de țelină nu este foarte popular și acest lucru nu este corect. Beneficiile sale sunt de neprețuit.

Țelina este o plantă foarte sănătoasă, cu o aromă picantă. Acest produs valoros și-a găsit o largă aplicare nu numai în scopuri culinare, ci și în scopuri medicale. Și sucul de țelină este cel mai bine absorbit de organism. Se prepară ușor acasă și completează lipsa de vitamine și minerale din organism. Și, important, această băutură medicinală ajută la scăderea kilogramelor urâte.

Beneficiu și rău

Să vedem în ce compoziție chimică este bogat sucul, proprietățile sale benefice și contraindicațiile. S-a constatat că cea mai mare parte a substanțelor valoroase este prezentă în suc. Dar țelina fiartă sau prăjită, datorită tratamentului termic, pierde multe vitamine esențiale. Puteți citi mai multe despre proprietățile benefice ale acestei legume în articol.

Compoziția chimică include:

Fibre alimentare.
Tocoferol.
Oligoelemente (mangan, calciu, fosfor, fier, magneziu și potasiu).
Vitamina A.
Vitamine B.
Vitamina C.
Uleiuri esentiale.

Se disting următoarele efecte benefice ale băuturii:

Elimină stresul emoțional, calmele și tonurile.
Are efect diuretic și laxativ.
Promovează formarea sucului gastric.
Crește hemoglobina în sânge.
Are un efect pozitiv asupra stării vaselor de sânge.
Este folosit pentru prevenirea prostatitei.
Ajută în mod eficient la pierderea în greutate.
Are un efect benefic asupra compoziției și circulației sângelui.
Întărește sistemul imunitar și crește rezistența organismului la infecții.
Posedă acțiune antimicrobiană.
Întinerește pielea și elimină erupțiile cutanate.
Ajută la curățarea corpului.
Ajută la scăderea dependenței de nicotină.

Acestea sunt proprietățile miraculoase ale sucului de țelină, ale căror beneficii și daune trebuie studiate înainte de utilizare. Faptul este că această plantă are o serie de contraindicații.

În ce cazuri nu îl puteți folosi:

Obezitatea.
Boli ale glandei tiroide și ale ficatului.
Tromboflebită.
Sarcina și alăptarea.
Gastrită și ulcere.
Băutura vindecătoare nu este recomandată persoanelor în vârstă.

Rețete de gătit

Când beți o băutură din rădăcină de țelină, toți nutrienții conținuți în legumă intră în organism.

Am examinat ce este bun și dăunător sucului de țelină din corpul uman. Și vom studia cum să preparăm această băutură în detaliu pentru a obține beneficiul maxim. O puteți obține folosind un storcător sau cu mijloace improvizate. Este suficient doar să radeți părțile plantei și să le strângeți prin pânză de brânză.

În forma sa pură, nu tuturor le va plăcea gustul băuturii. Prin urmare, poate fi diluat cu alte legume și fructe la fel de utile. Să aruncăm o privire la câteva rețete interesante și simple.

Suc de morcovi, castraveți, țelină și pere

Ingrediente:

Pere - 150 g.
Tulpini de țelină - 3 buc.
Castravete - 2 buc.
Morcovi - 1 buc.

Metoda de gătit:

Curățați toate legumele și clătiți-le cu apă.
Tocam alimentele si stergem sucul din pulpa.
Dacă obțineți o consistență groasă, apoi diluați cu apă curată. Este recomandabil să consumați această băutură înainte de micul dejun.

Rețetă de ghimbir și morcov

Ingrediente:

Țelină - 3 tulpini.
Morcovi - 4 buc.
Rădăcină de ghimbir - 25 g.

Metoda de gătit:

Curățați ghimbirul și morcovii.
Tăiați toate produsele în bucăți mici.
Așezați într-un castron de blender și faceți o pastă netedă.
Diluați cu apă filtrată dacă doriți și adăugați miere lichidă pentru dulceață. Se dovedește a fi un remediu excelent pentru prevenirea răcelii și a gripei.

Suc de țelină - rețetă de ananas

Această băutură delicioasă și sănătoasă poate fi pregătită pentru micul dejun. Tonifică perfect și conferă sațietate.

Ingrediente:

Țelină - 1 tulpină.
Apă - 120 ml.
Ananas - 1 felie
Gheață - 0,5 linguri.

Metoda de gătit:

Tăiați tulpinile de țelină în felii.
Tăiați ananasul în cuburi, zdrobiți gheața.
Se amestecă toate ingredientele cu un mixer și se servește.

Suc de portocale și țelină

Ingrediente:

Țelină - 1 buc.
Portocaliu - 250 g.

Pregătire:

Suc de portocale.
Tăiați tulpinile în bucăți mici.
Adăugați țelină la portocale și tăiați cu un mixer până se omogenizează. Această băutură este utilizată pentru scăderea în greutate.

Cum se folosește corect

Orice legume sau fructe se consumă cel mai bine crude - deci sunt absorbite cu aproape 100%. Datorită faptului că sucurile sunt absorbite instantaneu, acestea sunt considerate cea mai bună bază pentru o dietă sănătoasă.

Fără îndoială, băutura de țelină este foarte utilă, dar trebuie să știi cum să o bei corect. Dacă trebuie să consumi suc pur fără aditivi, atunci se bea cu 20 de minute înainte de mese. O doză este de 30 ml, dar poate fi diluată în 100 ml de apă pură. În același timp, se recomandă să nu beți mai mult de 130 ml pe zi.

Acum să vorbim despre cum să luați corect suc de țelină amestecat cu sucuri de legume sau fructe. Este necesar să combinați 30 ml de suc de țelină cu 150 ml de altă băutură. Recomandat a fi consumat între mese. Diurna este de 1 litru. O procedură similară previne răcelile și bolile virale, îmbunătățește dispoziția.

Beneficiile sucului pentru corectarea greutății

Cocktailurile proaspete, smoothie-urile sau legumele sunt ideale pentru modelarea corpului, prin urmare feluri de mâncare de țelină, inclusiv suc. adesea inclus în multe diete.

Se știe că băutura de țelină este utilizată pentru a elimina excesul de greutate. Experții recomandă să beți o lingură la 25 de minute de alimente, datorită acestui fapt, procesul de digestie este facilitat. Și în câteva zile, poți pierde acele kilograme în plus.

Nutriționiștii spun că este necesar să curățați corpul de toxine și toxine înainte de a începe să slăbiți. Substanțele nocive împiedică efectul terapeutic al altor medicamente. Dar cu ajutorul țelinei, puteți curăța intestinele într-un mod natural.

Trebuie remarcat faptul că sucul de țelină pentru pierderea în greutate este foarte popular în rândul femeilor. Îmbunătățește procesele digestive, arzând astfel rezervele de grăsime corporală. Băutura reduce pofta de mâncare, ceea ce previne supraalimentarea.

Pentru a prepara sucul, se iau tulpinile, frunzele sau rădăcinile plantei. Trebuie să luați 1 lingură. telina rasa si se toarna peste apa fiarta racita (500 ml). Se lasă 4 ore și apoi se scurg. Se recomandă să luați 0,5 căni de trei ori pe zi cu 30 de minute înainte de mese.