materiale 

Macrou cu legume la cuptor (la borcan). Conserve de macrou cu legume pentru iarna Reteta de macrou la cuptor la borcan

Macroul copt la cuptor într-un borcan amintește oarecum de conservele. Într-un timp destul de scurt de fierbere, oasele, desigur, nu se înmoaie până la putrezire, dar aroma de „conserve” este clar prezentă.

Avertisment important - verificați cu strictețe integritatea recipientului de sticlă. Crăpat, ciobit, aruncați și nu testați rezistența la foc. Un astfel de borcan riscă să se spargă în orice moment: atât când este încălzit în cuptor, cât și când scoți peștele finit. Apropo, este mai sigur să puneți macroul într-un borcan într-un cuptor rece, apoi să dați focul și să încingeți treptat paharul.

Este mai bine să nu tamponați, ci să puneți legumele și macroul într-un borcan în straturi spațioase. Lăsați să fie spațiu liber deasupra, dar toate bucățile se vor scufunda, parțial acoperite cu sucul eliberat și complet aburite - cele care ies prin gât se vor usca, sau chiar se vor carboniza. Pentru a ne apropia de procesarea alimentară maximă, încărcăm întreaga tăietură deodată. Dacă vrei saturație, mai multă aromă, prăjește în prealabil ceapa cu morcovi, asezonează cu roșii sau alt sos expresiv, se mai pune condimente.

Timp de gătire: 60 minute / Număr de porții: 2-3

Ingrediente

  • macrou - 600 g
  • ceapa - 2 buc.
  • morcovi - 1 buc.
  • ulei vegetal - 20 ml
  • suc de lamaie (sau otet alb) - 20 ml
  • foi de dafin, sare, ardei iute - dupa gust
  • verdeaţă

Gătitul

Fotografii mari Fotografii mici

    Ceapa și morcovii pot fi tocate în diferite moduri, dar cuburi prea mari, batoane sau căni de rădăcină în 40-60 de minute de coacere nu vor avea timp să se toce bine cu o cantitate mică de umiditate. Prin urmare, este optim să luați o răzătoare și să dați morcovii cu așchii standard, este mai ușor cu ceapa, tăiați arbitrar, de exemplu, în jumătate de inele. Dacă există o mulțime de legume, atunci nu este nevoie în special de o altă garnitură pentru pește.

    Curățăm o carcasă de pește proaspăt, tăiem capul, aripioarele, îndepărtam interiorul împreună cu pelicula neagră a cavității abdominale. Clătiți cu apă rece și uscați cu hârtie. Dezghețați macroul congelat pe raftul frigiderului, încet. Apoi se va păstra densitatea cărnii.

    Tocăm piesa de prelucrat curată în bucăți mari, stropim cu sare și piper negru măcinat - amestecăm. Dacă doriți, utilizați amestecuri de condimente pentru preparatele din pește achiziționate sau compilate și măcinați-vă.

    Stropiți cu suc de lămâie sau oțet alb, turnați orice ulei slab rafinat - amestecați din nou. Când plănuiți să gătiți cina, lăsați produsul semi-finit pentru murat pe raftul frigiderului, încălziți-l la temperatura camerei timp de aproximativ o jumătate de oră mai aproape de servire și fierbeți la cuptor încă o oră.

    Pe fundul unui borcan care a fost supus unei inspecții amănunțite, punem ramuri de mărar sau alte ierburi, omitem câteva dintre legume. Adăugați periodic foi de dafin și, dacă doriți, boabe de ardei iute.

    Apoi - pește. Și așa strat cu strat, pește - legume - dafin cu piper. Permiteți-mi să vă reamintesc, nu apăsăm, ne culcăm liber. Pentru cei care nu au găsit un recipient potrivit și, cel mai important, întreg, vă sfătuiesc să umpleți o oală ceramică sau o formă termorezistentă într-un mod similar.

    Acoperim borcanul cu o foaie de folie sau hartie de copt, montam o tava de jos in caz de picurari peste bord - punem macroul in borcan la cuptor (rece!), dam temperatura in jur de 170 de grade. Reținem de la 40 la 60 de minute. După 15 minute, lichidul va ieși în evidență, fierbe. Poate că lichidul va acoperi doar o parte din pește cu legume, nu vă faceți griji, toate bucățile de macrou vor fi trecute prin căldură-abur în sus și în jos. Dacă aveți nevoie de o cantitate mare de sos, puneți într-un borcan, turnați mai mult ulei și/sau adăugați și apă de băut.

După ce s-a răcit puțin, aducem macroul într-un borcan la masă - îl agățăm cu grijă și punem bucățile de pește cu legume pe o farfurie. Decorați cu ierburi proaspete, poftă bună.

Într-un borcan la cuptor - este foarte gustos. Fără exagerare, un preparat care va cuceri pe toată lumea. Nu întrebați de ce la bancă. Ei bine, nu știu, am găsit o astfel de rețetă pe internet, acolo era indicat să gătesc într-un borcan. Am încercat să fac un astfel de pește la ceaun și știți că s-a dovedit a fi mai gustos la borcan. Așa că sfătuiesc pe toată lumea să gătească într-un borcan, nu veți regreta nici măcar un minut. Asta e delicios!

Ingrediente:

Pentru un borcan de litru:

  • 2 macrou mediu;
  • morcov;
  • bec;
  • ulei de floarea soarelui - 2 linguri;
  • 4 lucruri. boabe de piper;
  • 2 foi de dafin;
  • sare.

Macrou într-un borcan la cuptor. Reteta pas cu pas

  1. Pregătiți înainte de a găti. Dacă ai macrou congelat, decongelați-l, îndepărtați interiorul, tăiați aripioarele, coada, capul și tăiați macroul în bucăți.
  2. Tăiați ceapa cubulețe, curățați morcovii și dați pe răzătoare grosieră.
  3. Sare si pipereaza pestele. Puneți peștele într-un borcan. mutându-l cu legume.
  4. Adăugați boabe de piper, frunza de dafin, umpleți peștele cu ulei de floarea soarelui.
  5. Acoperiți borcanul cu folie.
  6. Pune borcanul pe o tava de copt si trimite-l la RECE. Apoi se inchide cuptorul, se incinge la 200°C si se coace 35-40 de minute.

Această metodă de gătit macrou este cea mai ușoară și cea mai delicioasă. Pentru ca până și o gazdă începătoare sau un tânăr burlac să se descurce.

Pentru iubitorii de pește și conserve de pește, vă sugerăm să folosiți rețetele noastre, din care veți învăța cum să pregătiți conserva de macrou cu legume pentru iarnă.

Toată lumea este obișnuită cu faptul că conservele de pește se cumpără din magazine, dar pot fi preparate și acasă. Aceasta este o masă copioasă, dar în același timp săracă în calorii, potrivită tuturor și chiar și celor care își monitorizează greutatea sau țin posturile religioase.

Macroul este un pește obișnuit pe care îl poți cumpăra în aproape orice magazin alimentar cu secțiune de pește, dar, în același timp, devine o delicatesă atunci când este gătit acasă. Ce conservare se poate prepara din macrou? Orice - sare, marinat, închideți în borcane pentru depozitare pe termen lung. Astăzi vom lua în considerare rețete de macrou cu legume pentru iarnă.

Macrou cu morcovi si ceapa pentru iarna

Ingrediente:

  • macrou - 4 buc.,
  • morcovi - 2 buc.,
  • ceapă de nap - 2 buc.,
  • frunză de dafin - 4 buc.,
  • boabe de piper negru,
  • sare,
  • ulei de floarea soarelui - 4 linguri.

Gătitul

  1. Fileul de macrou este dezghețat și tăiat în bucăți mici.
  2. Morcovii spălați și curățați se toacă pe răzătoarea grosieră sau se taie fâșii cu un cuțit.
  3. Ceapa se taie cu un cuțit ascuțit în inele subțiri.
  4. Condimentele sunt așezate în borcane sterilizate (0,5 l), apoi se adaugă bucăți de pește și morcovi și ceapă deasupra, o linguriță de sare și o lingură de ulei de floarea soarelui. Și totul este umplut cu apă rece fiartă.
  5. Băncile trebuie acoperite cu capace fără benzi de cauciuc și introduse la cuptorul rece. Regulatorul este setat la 150 de grade și este gătit timp de 1 oră.
  6. Borcanele se scot și se închid fie cu capace de plastic, fie se pun benzi de cauciuc pe capace și se rulează, se acoperă, iar după răcire, borcanele se scot într-un loc răcoros (subsol, frigider).

Macrou cu vinete, morcovi si ceapa pentru iarna

Ingrediente:

  • macrou - 2 kg,
  • vinete - 2 kg,
  • morcovi - 2 kg,
  • ceapa - 5-6 buc.;
  • zahăr - 3 linguri,
  • ulei de floarea soarelui - 400 ml,
  • pasta de tomate - 200 ml,
  • sare - 2 linguri,
  • esență de oțet - 1 linguriță.

Gătitul

  1. Peștele este dezghețat, spălat și tăiat în bucăți.
  2. Morcovul frecat pe o răzătoare grosieră. Ceapa tocata marunt.
  3. Vinetele se taie in cuburi mici.
  4. Toate componentele sunt adăugate în tigaie, peștele și oțetul sunt adăugate mai târziu. Se înăbușă 40 de minute, se adaugă macrou și se fierbe încă 40 de minute. Oțetul se adaugă cu 10 minute înainte de finalizare.
  5. Conservele gata sunt așezate în borcane sterilizate de 0,5 litri, închise cu capace și acoperite cu ceva cald, astfel încât răcirea să aibă loc uniform și lent. Borcanele răcite se păstrează la subsol sau la frigider.

Ingrediente:

  • roșii - 3 kg,
  • morcovi - 2 kg,
  • ardei gras - 1 kg,
  • ceapă nap - 1 kg,
  • macrou - 2 kg,
  • ulei de floarea soarelui - 200 g,
  • zahăr - 100 g,
  • oțet 9% - 200 ml,
  • sare, condimente după gust.

Gătitul

  1. Macroul este dezghețat, spălat și tăiat în bucăți. Se fierbe in apa cu sare timp de 10 minute.
  2. Roșiile se rulează într-o mașină de tocat carne sau se toacă cu un blender.
  3. Morcovii se toacă pe răzătoarea grosieră sau coreeană.
  4. Ardeii și ceapa se taie în fâșii sau jumătate de rondele.
  5. Legumele se amestecă cu roșiile și se fierb timp de 30 de minute, se adaugă macrou, ulei, oțet și condimente. Și totul se fierbe timp de 20 de minute.
  6. Conservele sunt așezate în borcane sterilizate, închise cu capace, învelite și răcite. Depozitat la subsol sau la frigider.

Macrou cu sfeclă pentru iarnă

Ingrediente:

  • macrou - 1 kg,
  • sfeclă - 200 g,
  • morcovi - 700 g,
  • roșii - 1,3 kg,
  • ulei de floarea soarelui - 175 ml,
  • condimente (muștar, coriandru, piper boabe) după gust,
  • sare - 1,5 linguri,
  • oțet 9% - 100 ml.

Gătitul

  1. Se toacă roșiile cu un blender, se transferă într-o cratiță cu fundul gros, se pune pe foc lent, se aduce la fierbere, se pune pește, sfecla rasă și morcovi, ceapa prăjită în amestecul de roșii.
  2. Totul trebuie sărat și adăugat condimente. Este necesar să fierbeți timp de 1,5 ore, se adaugă oțet cu 3-4 minute înainte de sfârșitul tocanei.
  3. Salata este așezată în borcane sterile, închise cu capace, răcită și depozitată pentru depozitare.

Ingrediente:

  • macrou - 1 kg,
  • roșii -3 buc.,
  • morcovi - 2 buc.,
  • ceapa - 1 buc.,
  • suc de roșii - 200 ml,
  • ulei de floarea soarelui - 2 linguri,
  • ienibahar - 5 buc.,
  • zahăr - 2 linguri,
  • frunze de dafin - 3 buc.,
  • oțet - 2 linguri,
  • sare - 2 lingurițe.

Gătitul


Macrou cu legume si orez pentru iarna

În salatele de macrou conservate cu legume, este posibil să adăugați orez sau orz perlat, precum și fasole. Mai jos este o rețetă de macrou cu orez.

Pentru acest aperitiv veți avea nevoie de:

  • macrou - 1,5 kg,
  • morcovi - 3 buc.,
  • roșii - 1,5 kg,
  • ardei gras - 3 buc.,
  • ceapa - 400 gr.,
  • ulei de floarea soarelui - 200 gr.,
  • orez fiert - 300 gr.

Gătitul

  1. Macroul se curata, se spala, se pune la fiert in apa cu sare, se desparte de oase si se taie bucati.
  2. Rosiile se toaca cu un blender. Trebuie să fie fierte cu 100 ml de ulei timp de 10 minute, peștele este așezat acolo și gătit încă 1 oră.
  3. Morcovii rasi, ardeii dulci tocati si ceapa se prajesc in jumatati de rondele in uleiul ramas.
  4. La peste se adauga legumele si totul se fierbe inca 20 de minute, se adauga orezul si se fierbe 15 minute.
  5. Gustarea finită este transferată în borcane sterilizate, închise, având timp să se răcească și depozitată pentru depozitare.

Conservele de macrou cu legume pentru iarnă eliberează semnificativ timp pentru gospodine, deoarece puteți pregăti foarte repede atât micul dejun dimineața, cât și cina când veniți acasă de la serviciu.

Când trebuie să gătești ceva gustos și satisfăcător în grabă, multe gospodine vin în salvarea conservelor de pește. Pot sta la baza de salate, supe, feluri principale sau un aperitiv singure, mai ales daca sunt deja facute cu legume. Cu toate acestea, atunci când cumpărați conserve din magazin, este dificil să judecați calitatea acestora și există întotdeauna posibilitatea de a aduce acasă o masă fără gust și neapetisant, ascunsă într-o cutie de conserve cu o etichetă frumoasă. Chiar și un preț ridicat poate să nu garanteze întotdeauna calitatea înaltă a unui produs. Din acest motiv, gospodinele pricepute au învățat deja cum să închidă macroul cu legume pentru iarnă. Astfel de gustări cu pește și legume se dovedesc întotdeauna a fi gustoase și sănătoase. În plus, există atât de multe rețete de salate de macrou cu legume care pot fi făcute pentru utilizare ulterioară, încât fiecare poate alege varianta care se potrivește cel mai bine gustului său.

Caracteristici de gătit

Când păstrați orice produse pentru iarnă, este foarte important să urmați întocmai tehnologia. Acest lucru este valabil mai ales dacă compoziția alimentelor conservate include pește sau carne. Din acest motiv, înainte de a începe să gătiți salate de macrou pentru iarnă, trebuie să studiați recomandările bucătarilor cu experiență.

  • În loc de macrou, poți folosi orice alt pește care nu este prea osos pentru a pregăti conserve de pește și legume pentru iarnă, dar gurmanzii spun că sunt deosebit de gustoși din macrou.
  • Înainte de a se combina cu legume, macroul este cel mai adesea fiert până când este gătit și dezasamblat cu grijă în bucăți. Este de dorit ca piesele să nu fie destul de mici, dar, în același timp, oasele nu trebuie lăsate să cadă în gustare. Opțiunile sunt posibile atunci când macroul este mai întâi tăiat, apoi așezat crud într-o salată și gătit până când este gătit împreună cu legumele.
  • Dacă în salată se adaugă orez sau alte cereale, aceasta se dovedește a fi mai satisfăcătoare. Un astfel de aperitiv, dacă este încălzit, va înlocui complet prânzul.
  • Crupa se fierbe pana la jumatate de fiert inainte de a fi adaugata in salata de macrou.
  • Legumele pentru salată sunt de obicei tăiate în fâșii subțiri sau frecate. Morcovii arată mai apetisant într-o salată dacă sunt răzuiți pentru gustări coreene.
  • Cel mai adesea, salata de macrou include roșii sau pastă de roșii. Este mai ușor să gătești un aperitiv cu paste, dar cu roșii iese mai gustos și mai sănătos. De obicei, roșiile trebuie făcute piure până la o pulpă. Cel mai simplu mod de a face acest lucru este cu un blender sau o mașină de tocat carne, dar dacă măcinați roșiile printr-o sită cu mâna, consistența umpluturii va ieși cea mai fragedă. In orice caz, rosiile trebuie curatate de coaja inainte de a le toca. Acest lucru se poate face după cum urmează: tăiați pielea în cruce. Înmuiați roșiile timp de 2 minute în apă clocotită, îndepărtați, răciți și îndepărtați coaja trăgând vârfurile din jurul inciziei.
  • Orice mâncare conservată va sta bine numai dacă a fost respectată curățenia în timpul preparării lor. Toate ingredientele trebuie spălate bine, vasele trebuie stropite cu apă clocotită înainte de utilizare, iar borcanele și capacele destinate conservelor trebuie sterilizate.

Indiferent de reteta aleasa, este mai sigur sa pastrezi salatele de macrou cu legume iarna la frigider sau, in cazuri extreme, intr-un subsol rece. Cămara, chiar dacă menține temperatura sub temperatura camerei, nu este potrivită pentru păstrarea conservelor de pește de casă.

Reteta clasica de salata de macrou cu legume pentru iarna

Compozitie (la 3,5 l):

  • macrou (fără cap) - 1 kg;
  • roșii - 1,5 kg;
  • ceapa - 0,5 kg;
  • ardei gras - 0,5 kg;
  • morcovi - 1 kg;
  • ulei vegetal - 150 ml;
  • zahăr - 50 g;
  • sare - după gust (aproximativ 20 g);
  • condimente - după gust.

Metoda de gatire:

  • Se spală macroul și se fierbe 20 de minute în apă cu sare. Pentru a da aromă peștelui, puteți adăuga boabe de piper și rădăcini în bulion, dar aceste ingrediente nu sunt prevăzute în rețetă.
  • Scoateți și răciți macroul. Tăiați, îndepărtând toate oasele. Împărțiți fileul de pește cu mâinile în bucăți de dimensiuni medii.
  • Spălați ardeiul gras, tăiați tulpinile și îndepărtați semințele. Tăiați pulpa ardeiului în fâșii subțiri sau sferturi de inele.
  • Curățați și spălați morcovii. Dați-o pe răzătoare pentru salate coreene. Dacă nu aveți o astfel de răzătoare, puteți folosi o răzătoare obișnuită cu găuri mari sau puteți tăia morcovii în fâșii subțiri cu un cuțit.
  • Scoateți coaja de la ceapă. Tăiați-o în jumătăți subțiri de inele.
  • Puneți legumele într-o cratiță, amestecați și stropiți cu zahăr. Se lasa un sfert de ora sa lase sa curga sucul.
  • Se spala rosiile, se taie, se calesc cateva minute in apa clocotita. Transferați într-un bol cu ​​apă rece pentru a se răci rapid. Clar.
  • Tăiați roșiile în jumătate și îndepărtați semințele cu o lingură. Tăiați sigiliul de lângă tulpină. Măcinați bucățile de roșii într-un blender sau cu o mașină de tocat carne.
  • Se amestecă piureul de roșii cu ulei, se toarnă peste legume.
  • Punem oala cu legumele pe foc lent și le fierbem, amestecând, timp de o jumătate de oră.
  • Adăugați bucăți de macrou, oțet, condimente la legume. Sărați salata după gust. Gatiti-l inca 10 minute, amestecand usor.
  • Sterilizați borcanele spălându-le cu bicarbonat de sodiu. Se fierb capacele.
  • Umpleți borcanele pregătite cu salată fierbinte și etanșați bine. Întoarceți, acoperiți cu o pătură de lână. După o zi, puneți-l la frigider sau în pivniță.

Salata de macrou, preparată după rețeta clasică, seamănă cu salatele de pește și legume cumpărate din magazin, dar se dovedește mult mai gustoasă și mai sănătoasă.

Salată de macrou cu sfeclă

Compozitie (la 2,5 l):

  • macrou - 1 kg;
  • sfeclă - 0,2 kg;
  • ceapa - 0,3 kg;
  • roșii - 1,3 kg;
  • morcovi - 0,7 kg;
  • ulei vegetal - 100 ml;
  • sare - 20 g;
  • oțet de masă (9 la sută) - 50 ml;
  • seminte de mustar, coriandru, mazare ienibahar - dupa gust.

Metoda de gatire:

  • Spălați sfecla, curățați, rade.
  • Morcovii, spalati si curatati de coaja, se toaca si pe razatoarea.
  • Eliberați ceapa de coajă și tăiați-o în bucăți mici.
  • Peste rosii se toarna apa clocotita, se curata de coaja si se zdrobeste cu un blender.
  • Se incinge uleiul intr-o cratita grea, se pune ceapa in ea si se caleste la foc mic pana se inmoaie. Adăugați morcovi și prăjiți legumele timp de 5 minute.
  • Puneți sfecla la ceapă și morcovi, turnați jumătate din oțet, adăugați sare, amestecați.
  • Se toarnă legumele cu piure de roșii.
  • Se fierbe pestele in apa cu sare, se scot oasele din el, se taie in bucatele nu prea mici, se pune la legume cand piureul de rosii incepe sa fiarba.
  • Tocăniți legume împreună cu pește timp de o oră, cu 5 minute înainte de gătit, adăugați în salată restul de oțet și condimente, amestecați.
  • Distribuiți salata în borcane presterilizate, închideți-le ermetic. Se rastoarna si se acopera cu ceva caldut, se lasa la racit.

Macroul merge foarte bine cu sfecla, ceapa si morcovul. Prin urmare, în ciuda faptului că această salată are o compoziție foarte simplă, se dovedește a fi foarte gustoasă și deloc asemănătoare cu conservele. Macroul pentru această salată nu poate fi fiert în prealabil, ci imediat tăiat și tocat. Având în vedere durata tratamentului termic, nu există niciun motiv să ne temem că se va dovedi a fi umed.

Salata de macrou cu legume si orez

Compozitie (la 4–4,5 l):

  • orez - 0,3 kg;
  • macrou - 1,5 kg;
  • roșii - 1,5 kg;
  • morcovi - 0,3 kg;
  • ceapa - 0,4 kg;
  • oțet de masă (9 la sută) - 50 ml;
  • ulei vegetal - 0,2 l;
  • ardei dulce - 0,7 kg;
  • sare, condimente - după gust.

Metoda de gatire:

  • Sortați, clătiți și fierbeți orezul până când este pe jumătate fiert.
  • Spălați peștele, fierbeți-l în apă cu sare cu condimente. Răciți și sculptați, eliberați de oase. Tăiate în bucăți mici.
  • Curățați ceapa de coajă, tăiați-o în cuburi mici.
  • Ardeiul dulce, îndepărtând semințele din el, tăiat în fâșii.
  • Roșii, decojite, piure cu un blender sau mașină de tocat carne.
  • Se amestecă piureul de roșii cu jumătate din ulei și se aduce la fierbere. Puneți peștele în el și gătiți timp de jumătate de oră.
  • Intre timp, caliti ceapa, morcovii si ardeii in uleiul ramas. Puneți-le într-o cratiță cu alte ingrediente, amestecați. Se fierbe timp de 15 minute.
  • Adăugați orez, sare, oțet și condimente, continuați să gătiți încă 15 minute.

După aceea, aperitivul rămâne să fie așezat în borcane sterilizate, închise ermetic și lăsat să se răcească cu capul în jos sub ceva cald, cum ar fi sub o pătură. După aceea, salata de macrou poate fi păstrată într-un loc răcoros.

Un aperitiv preparat după această rețetă poate fi folosit nu numai ca salată, ci și ca fel principal - datorită orezului, se dovedește a fi deosebit de satisfăcător.

Salata de macrou cu vinete

Compozitie (la 4,5 l):

  • macrou - 2 kg;
  • vinete - 1,5 kg;
  • morcovi - 1,5 kg;
  • ceapa - 1 kg;
  • piure de rosii (sau pasta de rosii diluata cu apa) - 0,2 l;
  • sare - 40 g;
  • zahăr - 60 g;
  • esență de oțet (70 la sută) - 20 ml.

Metoda de gatire:

  • Se dezgheta, se spala si se usuca pestele, separat de oase, taiat in bucati de marime medie.
  • Vinetele se curata de coaja, se taie cubulete si se inmoaie timp de 20 de minute in apa cu sare, apoi se spala si se usuca.
  • Ceapa, curatata de coaja, tocata marunt.
  • Se rade morcovii decojiti pe razatoarea grosiera.
  • Amestecați legumele, stropiți-le cu sare și zahăr, turnați piure de roșii, pasta de roșii diluată sau suc gros de roșii, puneți pe foc lent.
  • După ce gătiți legumele timp de o jumătate de oră, adăugați macrou la ele, continuați să fiarbă încă o jumătate de oră. Amestecați alimentele în mod constant pentru a nu se arde.
  • Adăugați esența de oțet, amestecați. După 5 minute, se întinde pe borcane pregătite.
  • După înfundare, întoarceți borcanele, înfășurați-le. După ce se răcește, se păstrează la frigider sau în pivniță.

Această salată este foarte groasă, aproape fără sos și consistentă. De asemenea, poate înlocui felul principal dacă este încălzit.

Chiar și o gospodină fără experiență poate găti macrou cu legume pentru iarnă dacă urmează cu strictețe instrucțiunile care însoțesc rețeta pentru salata selectată.

Macroul la borcan la cuptor este foarte gustos. Fără exagerare, un preparat care va cuceri pe toată lumea. Nu întrebați de ce la bancă. Ei bine, nu știu, am găsit o astfel de rețetă pe internet, acolo era indicat să gătesc într-un borcan. Am încercat să fac un astfel de pește la ceaun și știți că s-a dovedit a fi mai gustos la borcan. Așa că sfătuiesc pe toată lumea să gătească într-un borcan, nu veți regreta nici măcar un minut. Asta e delicios!

Ingrediente:

Pentru un borcan de litru:

  • 2 macrou mediu;
  • morcov;
  • bec;
  • ulei de floarea soarelui - 2 linguri;
  • 4 lucruri. boabe de piper;
  • 2 foi de dafin;
  • sare.

Macrou într-un borcan la cuptor. Reteta pas cu pas

  1. Pregătiți peștele înainte de gătit.
  2. Dacă ai macrou congelat, decongelați-l, îndepărtați interiorul, tăiați aripioarele, coada, capul și tăiați macroul în bucăți.
  3. Tăiați ceapa cubulețe, curățați morcovii și dați pe răzătoare grosieră.
  4. Sare si pipereaza pestele.
  5. Puneți peștele într-un borcan. mutându-l cu legume.
  6. Adăugați boabe de piper, frunza de dafin, umpleți peștele cu ulei de floarea soarelui.
  7. Acoperiți borcanul cu folie.
  8. Pune borcanul pe o tava de copt si trimite-l la cuptorul RECE.
  9. Apoi se inchide cuptorul, se incinge la 200°C si se coace 35-40 de minute.
  10. Această metodă de gătit macrou este cea mai ușoară și cea mai delicioasă.
  11. Pentru ca până și o gazdă începătoare sau un tânăr burlac să se descurce.

Poftă bună!