Kebab marinând câte cepe. Marinada de grătar de porc: cea mai delicioasă rețetă

Salut prieteni! Continuu să conduc noi experimente în bucătăria mea și aleg mâncăruri neobișnuite pe care le împărtășesc cu tine. Și astăzi îți voi spune cum să gătești soufflé din pui, ca într-o grădiniță la cuptor și apoi o rețetă pas cu pas cu o fotografie. Vreau să spun imediat că farfuria s-a dovedit a fi doar magnifică și atât de gustoasă, doar îți lingi degetele. Și asta în ciuda faptului că în procesul de gătit nu am reușit. Și chiar am fost supărat de asta.

Cert este că acum câteva zile mixerul meu preferat s-a stricat și am folosit dispozitivul tseter. Să spun că sunt dezamăgit de el, să nu spun nimic. L-am cumpărat pentru că vânzătorul mi-a promis că biciuie totul foarte bine și repede și veverițele cu atât mai mult. Am crezut promisiunile și am cumpărat cu un prost. Mai mult, tot timpul s-a dezlănțuit cu mine de mai multe ori, așa că el, totuși, o astfel de infecție, nu bici veverițele deloc.

Iartă-mă că am împărtășit cu tine micile mele probleme, dar din experiența mea amară vreau să spun că nu cumperi lucruri atât de scumpe în această companie. Sunt atât de scumpe! Și calitatea este așa. Nu-mi place, în general.

Oricum, să trecem la rețeta în sine și să începem să gătim soufflé de pui.

Cum se face suflul de pui la cuptor

Carne de pui - 400 gr.
Pui de pui - 0,5 cani
Lapte - 1 cană
Unt - 40 gr.
Ouă - 2 buc.
Faina - 40 gr.
Sare, condimente după gust

Reteta pas cu pas pentru sufle de pui

Videoclipul reteta de suflat de pui:

Mai întâi trebuie să fierbeți carnea de pui. Pentru a face acest lucru, puneți puiul într-o cratiță cu apă sărată și puneți-l pe foc. Gătiti până la licitație. Puiul poate fi fiert în avans.

Când puiul este gata, separă carnea de os, se așază într-un bol adânc, se toarnă în stocul de pui și se bate carnea până se netezește.

Acum puteți face sos de lapte.

Mai întâi împărțiți ouăle în proteine \u200b\u200bși gălbenușuri. Veverițele puse la frigider.

Topiți untul într-un bol adânc.

Adăugați făina în unt și amestecați bine și țineți-o puțin pe foc.

Acum turnați într-un flux subțire de lapte, amestecând constant masa, astfel încât să nu se formeze niciun fel de buline.

Adăugați acum sare, condimente, gălbenușuri în sos și amestecați rapid cu un bicior până când neted și scoateți din aragaz.

Pune carnea de pui tocată în sos și amestecă din nou totul. Puneți masa finită deoparte și lăsați-o să se răcească. Puteți porni cuptorul în acest moment.

Se toarnă un vârf de sare în proteine \u200b\u200brăcite și se bate cu un mixer până la o condiție de masă luxuriantă.

Pune proteinele biciuite în amestecul de pui și amestecă totul cu grijă.

Turnați masa finită în forme mici (sau puteți să o turnați într-o singură matriță mare) și trimiteți-o la cuptorul preîncălzit la 180C și coaceți timp de 30-40 de minute.

Asta e tot, cea mai fragedă suflă de pui este gata, după cum vedeți, nu este deloc dificil să o faceți. Nu știam dacă s-a dovedit la fel ca în grădiniță, pentru că la vremea mea astfel de feluri de mâncare nu ne-au fost date. Și când mi-am dus copiii la grădiniță, nu am văzut niciodată un meniu în meniu.

Puteți mânca suffle de pui ca fel de mâncare separat sau puteți servi cu orice fel de mâncare. Bon pofta!

Astăzi vă vom spune cum se face soufflé de pui. O vom găti la cuptor și în aragazul lent.

Realizarea unei suflete de piept de pui într-un aragaz lent

Pentru a pregăti un suflu delicat și hrănitor într-un aparat de bucătărie atât de modern precum un vas de crock, avem nevoie de:

smântână grasă - aproximativ 100 ml;
file de pui fiert - aproximativ 700 g;
ceapă mare - 2 buc .;
ouă medii - 2 buc .;
sare, piper și alte condimente - se adaugă după gust.

Bazele de gătit

Înainte de a face soufflé din sânii de pui, trebuie să pregătiți baza. Ceapa se decojeste apoi se taie cubulete mari impreuna cu fileul fiert. Ouăle sunt împărțite în proteine \u200b\u200bși gălbenușuri. Carnea de pasăre, smântâna grasă, condimentele, ceapa și gălbenușurile se pun într-un bol cu \u200b\u200bblender. Toate ingredientele sunt amestecate până la neted. Separat, bate proteinele refrigerate până la vârfurile persistente. În cele din urmă, toate produsele sunt combinate și bine amestecate.

Tratamentul termic al produsului

După ce a primit o masă de carne luxuriantă și omogenă, acesta este așezat într-un bol multicooker, care este pre-lubrifiat cu un preparat culinar sau Souffle din sânii de pui se gătește în modul „Friptură” timp de 40 de minute. În acest timp, produsul se prinde bine.

Serviți vasul la masa de luat masa

După acesta, acesta este îndepărtat imediat din rezervorul dispozitivului și este servit la masă. Dacă îl ții deoparte ceva timp, se va stabili și va deveni nu atât de frumos ca după stingere. Serviți produsul finit împreună cu o ceașcă de ceai dulce fierbinte.

Făcând un cufăr de piept de pui la cuptor

În plus față de aragazul lent, acest fel de mâncare este adesea gătit la cuptor. În acest caz, veți avea nevoie de puțin timp.

Așadar, pentru a pregăti o delicioasă și tandră souffle de pui, avem nevoie de:

unt bogat în grăsimi - aproximativ 30 g;
piept de pui fiert în apă sărată în avans - 2 buc. 400 g fiecare;
făină de grâu alb - un vârf;
ou crud mare - 1 buc .;
smântână 10% - aproximativ 150 ml;
smantana grasa - aproximativ 50 ml.

Realizarea fundației

Înainte de a găti soufflé din pieptul de pui în cuptor, ar trebui să faceți o bază de carne luxuriantă și aerisită. Pentru a face acest lucru, fileurile de pui răcite sunt decojite și fierte până la licitație, îndepărtând spuma rezultată din bulion. După fierberea apei, focul este redus la minimum și produsul din carne este fiert timp de 40 de minute.

Faina de grâu se prăjește separat, se toarnă cu grijă în masa rezultată, cu un conținut scăzut de grăsimi. Toate produsele sunt bine amestecate, astfel încât să nu rămână o singură bulă. Fileul fiert este tocat în bucăți mici și măcinat într-un blender la cea mai mare viteză.

Se adaugă în făină și se bate bine. După aceea, sunt separate și biciuite într-o spumă puternică. Transferați-o pe masa de carne și amestecați bine.

Procesul de coacere

Matrițele destinate soufflé-ului sunt uleiate și turnate în baza cărnii. Crema acru se amestecă cu gălbenușul și se unge partea superioară a amestecului de tort. Cuptorul este încălzit la 180 de grade, apoi este introdus în el formele umplute. Souffle se coace 25 de minute.

Produsele finite sunt servite la masă într-o stare caldă.

Puteți găti soufflé de pui acasă folosind un cazan dublu sau o baie de apă. Pentru a face acest lucru, utilizați matrițe înalte. Se umplu cu bază de carne și se pun într-o cratiță cu apă clocotită. În acest caz, lichidul trebuie să acopere formularele în 2/3 părți. Souffle trebuie gătită la foc mic, cu capacul închis. Vasul confiscat este presărat cu semințe de rodie și servit la masă.

Vrei să-ți surprinzi oaspeții și gospodăria? Gătiti-le acest suflu moale și aerisit de pui la cuptor. Poate fi numit tort de pui. Are gust doar se topește în gură. Este gustos atât sub formă caldă, cât și rece. Se servește cu smântână, legume sau cartofi zdrobiți. Sau puteți face doar un sandviș.

Vă ofer 2 rețete pentru soufflé de pui. Unul este foarte simplu, realizat din piept de pui cu morcovi. Cu cea de-a doua rețetă, trebuie să tinker un pic. Dar, cred eu, vei fi foarte mulțumit de rezultat. Gustul este mai bogat și mai interesant. Aici vom folosi carne de pui închis cu picioare de pui și nuci. Ambele rețete sunt gătite la cuptor.

O rețetă simplă pentru sufle de pui la cuptor.

ingrediente:

file de pui 2
ouă 2
morcovi 1
smântână 100 ml.
usturoi 1 cuisoare
faina 2 linguri

Pregătirea.

Se fierbe fileul de pui în apă sărată. Se toacă în blender până la o stare moale.

Rupeți ouăle, adăugați smântâna, bateți. Adăugați făina și puiul. Amestecă bine totul.

Ungeți forma cu ulei. Stabiliți amestecul nostru de tort în straturi cu morcovi.

Se coace 30 de minute la cuptor la 180 de grade. Astfel arată secțiunea de pui, gătită conform acestei rețete.

Aruncă o privire și s-ar putea să-ți placă și tu.

Și acum reteta originala de sufle de pui la cuptor.

Ingrediente pentru Souffle:

carne cu 5 picioare. Va fi mai mult de un kilogram. Cina buna pentru intreaga familie. Dar aveam de gând să răcoresc partea pentru viitor. Ador puiul pentru irosirea sa. Oasele, de bună seamă, vin la îndemână pentru bulion;
becul este necesar singur, dar mare. Puteți adăuga țelină și păstârnac, dacă vă plac aceste condimente;
usturoi, 2 căței mari sau după gustul tău;
nuci decojite, o mână mare de mână feminină;
100-150 ml smântână;
ouă 2 bucăți;
sare, piper, ghimbir sau acele condimente și condimente care vă plac.

Gătirea unei rețete originale.

Într-o tigaie, treceți ceapa, usturoiul, umpleți-o cu smântână și evaporați puțin. Aceasta este ceea ce oferă aromă de pui. Adesea se adaugă unt la puiul tocat pentru o moale. Am adăugat și eu. Dar am observat că atunci când luați carne de la picioare, și nu file, o cantitate mare de grăsime topită se acumulează sub formă în timpul gătitului. De când am copt în forme adânci, se dovedește că carnea este gătită direct în acest suc de grăsime topită. Crema se adaugă în carnea tocată. Uleiul de acolo este deja perfect, după părerea mea, nu este necesar. Acest lucru este deja prea mult.

Se macină carnea în paralel. Când există o singură carne, se rotește într-o combina într-o căpățână, nu este tocată foarte tare. Dar imediat ce adăugăm smântâna cu ceapa și usturoiul, procesul devine imediat mai distractiv și mai ușor. În procesul de măcinare, se adaugă două gălbenușuri la carnea tocată.

Sare și piper carne tocată. De dragul condimentului, îmi place să adaug ghimbir uscat. Dacă există ghimbir proaspăt, este bine să-l treci puțin cu ceapă.

Coac nucile într-o tigaie pentru a le îmbunătăți gustul și a face textura mai crudă. Adăugați la umplutură.

Bateți albusurile de ou într-o spumă groasă. Adăugați-le în carnea tocată cu cele mai recente și interferați cu atenție în mișcări circulare de jos în sus și fără fanatism, astfel încât spuma de ou, care ar trebui să ofere aerisire sufletei, să nu cadă.

Trecem la formă. Dacă gătiți sufla ca un fel de mâncare fierbinte, este mai bine ca mucegaiurile să fie deja porționate. Tăierea la cald nu este foarte convenabilă. Mucegaiurile rotunde sunt foarte bune. Dacă formele sunt siliconice - în general excelente. Dintre acestea, suflul fierbinte este scos la un moment dat. Soufflé meu a fost pregătit două într-unul, atât cald, cât și rece. Prin urmare, forma tipului de "cărămidă". Dacă matrița este metalică, cu fisuri, este mai bine să o aliniați cu o peliculă de copt și, în plus, să o înfășurați afară cu mai multe straturi de folie pentru o etanșare. Dacă silicon sau sticlă - stabiliți așa. Dacă se prepară un volum mare de sufle într-un singur vas, atunci este mai bine să-l închideți cu folie de sus, dar nu strâns, dar lăsând un spațiu de aer suficient de mare între carne și folie. Acest lucru nu va permite evaporarea umidității într-un timp destul de lung de gătit. Pentru formele mici, timpul de gătire este scurt, nu puteți acoperi.

Punem mucegaiul într-un recipient cu apă și îl trimitem la cuptor cu 160 de grade cât este necesar pentru gătit. Aici toată lumea își cunoaște mai bine cuptorul. Mă concentram pe experiență, mirosuri și intuiție. Acum am cumpărat doar un termometru pentru carne. Pentru pui, temperatura ar trebui să fie de 80 de grade. De asemenea, îmi place că atunci când lipiți un termometru, puteți vedea imediat dacă sucul este eliberat sau nu și ce culoare este. Ca o garanție suplimentară de pregătire, în special pentru pui, cu salmonella caracteristică sau pentru carne de porc - nu va fi de prisos.

Souffle din pui la cuptor conform acestei rețete nu este atât de dietetică, dar, după părerea mea, mai suculentă. Apropo, a fi rece este, de asemenea, foarte bun. Se dovedește o opțiune excelentă pentru cârnați de pui sau șuncă. Doar atunci nu bateți veverițele în spumă și este mai bine să dezghețați sub opresiune. Secțiunea arată așa.

Buna pofta tuturor!

Souffle din pui este un fel de mâncare de o valoare excepțională în meniul de dietă, mâncarea pentru copii sau dieta celor care sunt înclinați să mănânce numai mâncare sănătoasă. Gustul unic, incomparabil delicat obținut prin executarea rețetelor alimentare disponibile poate satisface nevoile gurmanzilor adulți și ale copiilor.

Cum să gătești sufle de pui?

Soufflé de pui se prepară de la pui tocat la o stare de piure cu adăugarea de ouă, produse lactate, condimente. Vasul este aburit sau copt la cuptor.

Ca o componentă de bază pentru prepararea soufflé, puteți utiliza piept de pasăre, pulpă de la șolduri, picioare sau ficatul de pui.
Bucăți de carne sau carne tocată sunt procesate la o textură fragedă cu ajutorul unui blender.
Când se adaugă ouă, gălbenușurile sunt combinate cu carnea înainte de a toca, iar albușurile bătute la vârfuri sunt amestecate cu lingura cu mișcări blânde de jos în sus în etapa finală a pregătirii bazei.
Oricare dintre rețete va deveni mai strălucitoare, iar gustul delicatesei finite este mai piquant dacă adăugați compoziția de carne cu ierburi mărunțite fin, condimente aromate pe gustul dvs. și mirodenii.

Souffle de pui - reteta la cuptor

Rețeta de soufflé de pui prezentată mai jos va oferi posibilitatea de a obține o versiune a unui fel de mâncare la fel de potrivit pentru o masă de dietă sau pentru o masă festivă. În ultimul caz, aperitivul trebuie copt în porții porționate sau tăiat în felii înainte de servire și garnisit eficient.

ingrediente:

pui - 0,5 kg;
ou - 1 buc .;
smântână - 100 ml;
făină - 3 linguriță;
unt - 30 g;
nucsoara - 1 ciupitura;
sare, piper, arpagic, pătrunjel, mărar.

preparare

Pui fiert.
După răcire, așezați carnea într-un bol blender.
Adăugați gălbenușurile, smântâna, untul, ierburile și făina, macinați componentele.
Condimentează masa după gust, amestecă proteinele biciuite și trece în formă.
Coaceți suflul de pui la cuptor timp de 30 de minute la 180 de grade.

Souffle de pui ca la grădiniță - rețetă

Pentru cei care nu pot uita meniul grădiniței și vor să simtă din nou notele delicate și calde ale preparatelor preferate, este timpul să pregătească sufle de pui ca într-o grădiniță, folosind proporțiile de ingrediente oferite mai jos și recomandări simple. Sânul folosit în original poate fi înlocuit cu carne de la picioare și coapse.

ingrediente:

file de pui - 0,5 kg;
ouă - 2 buc .;
lapte - 100 ml;
faina - 3 linguri. linguri;
ulei - 50 g;
sare după gust.

preparare

Se fierbe pieptul de pui.
Se macină carnea într-un blender, adăugând lapte, gălbenușuri și făină.
Condimentează baza după gust, completează-o cu proteine \u200b\u200bbiciuite, întinde-o într-o formă.
Souffle se coace din pieptul de pui la grădiniță timp de 45 de minute la 180 de grade.

Suflet dietetic de pui

Souffle de pui, a cărui rețetă va fi prezentată ulterior, se va dovedi și mai utilă și dietetică datorită umplerii bazei de pui cu legume, care facilitează structura ei deja ușoară. Notele de gust rafinate vor fi oferite vasului de către fistic, iar verdeața tocată fin îl va face mai piquant și aromat.

ingrediente:

file de pui - 0,5 kg;
ouă - 2 buc .;
dovlecel - 200 g;
broccoli - 150 g;
ceapă - 1 buc .;
lapte - 200 ml;
fistic - 1 lingură. o lingură;
ulei vegetal - 50 ml;
verzi - 1 buchet;
sare, piper - după gust.

preparare

Fileul de pui și dovleceii se taie și, împreună cu broccoli, se toacă ceapa cu un blender.
Se toarnă lapte, se adaugă verdeață, condimente, unt, gălbenușuri, fistic și se amestecă încă o dată totul.
Ele conduc proteinele și interferează cu baza rezultată.
Întindeți masa de pui într-o matriță și pregătiți un suflu dietetic din pui timp de 30 de minute la 180 de grade.

Sufle de pui tocat la cuptor

Souffle de pui obținut din carne tocată crudă este și mai ușor și mai rapid. Această opțiune de gătit este potrivită pentru cei care nu au posibilitatea de a folosi un blender. Gustul delicateselor nu va fi la fel de tandru ca în cazurile anterioare, însă pentru cei care preferă să simtă structura cărnii, va fi mai prioritar.

ingrediente:

pui tocat - 0,5 kg;
ou - 1 buc .;
lapte - 50 ml;
smantana - 1,5 linguri. linguri;
ceapă - 1 buc .;
unt - 50 g;
sare, piper - după gust.

preparare

Ceapa tocată se adaugă puiul tocat.
Gălbenușul, laptele, smântâna, sarea, piperul și proteina biciuită se amestecă în bază.
Se întinde masa într-o matriță sau o capacitate totală și se coace soufflé din puiul tocat la 180 de grade 30 de minute.

Souffle de pui fiert

Rețeta de soufflé de pui descrisă mai jos poate fi îndeplinită atunci când trebuie să eliminați carnea de pui rămasă de la masa de ieri sau pur și simplu să gătiți un fel de mâncare delicios pentru toată familia. Puiul în acest caz se folosește fiert sau copt la cuptor până este gătit și completat cu morcovi.

ingrediente:

pui fiert - 0,5 kg;
ou - 2 buc .;
morcovi - 1 buc .;
lapte - 100 ml;
semolina - 2 lingurițe. linguri;
unt - 50 g;

preparare

Carnea se pune într-un blender împreună cu morcovii fierti sau înăbușiți în unt.
Adăugați gălbenușurile, semolina, sarea, piperul, condimentele și laptele, bateți totul cu un blender.
Soufflé fiert din pui fiert sub formă uleioasă la 180 grade 30-40 minute.

Souffle de pui cu orez

Puteți face soufflé din pui cu adaos de orez fiert până la sos fiert și sos alb fiert din lapte aromat cu condimente și ceapă. Această versiune este ideală pentru cei cărora le place gustul de ceapă, dar prezența pulpei vegetale în compoziția farfuriei interferează. Puteți suplimenta compoziția cu ierburi sau nuci.

ingrediente:

pulpă de pui - 0,5 kg;
ou - 1 buc .;
orez - 100 g;
ceapă - 1 buc .;
lapte - 0,5 l;
făină - 2 lingurițe. linguri;
unt - 150 g;
laur - 2 buc .;
sare, piper, condimente - după gust.

preparare

Pui fiert.
Laptele se încălzește la fierbere cu adăugarea de ceapă, laur și mirodenii, lăsate timp de 15-20 de minute, filtrate.
Se adaugă la baza de lapte 4 linguri. linguri unt, făină și se fierbe până se îngroașă.
Se macină puiul într-un blender, adăugând sos alb, gălbenușuri.
Amestecați orezul fiert, spuma proteică.
Stabiliți masa sub formă.
Gătiti soufflé de pui cu orez la 180 de grade la cuptor pentru 30 de minute.

Souffle de pui cu legume

Souffle format din pui și dovlecei cu adăugarea de mazăre verde, porumb, la cererea ardeilor, morcovilor și cepei va fi soluția perfectă pentru o dietă sau o masă scăzută în calorii. Aspectul frapant al felului de mâncare și gustul său uimitor delicat sunt plăcute atât de copii, cât și de adulți.

ingrediente:

file de pui - 0,5 kg;
ou - 1 buc .;
dovlecel - 100 g;
mazăre și porumb - 50 g fiecare;
usturoi - 2 căței;
ardei gras - 0,5 buc .;
smântână - 100 ml;
ulei vegetal - 20 ml;
sare, piper - după gust.

preparare

Pui, tăiat într-un bol blender cu usturoi ras, gălbenuș, lapte și condimente.
Masați masa până la neted.
Adăugați cuburi de dovlecel, piper, mazăre, porumb și proteine \u200b\u200bbătute.
Masa este transferată în formă și soufflé este gătită gustoasă din pui timp de 30 de minute la 180 de grade.

Suflet de ficat de pui

Următoarea rețetă va atrage pentru cei cărora le plac mâncărurile nutritive din ficat Gustul moale, moderat de piquant al soufflé-ului obținut poate fi variat prin adăugarea de compoziție de morcovi sau piure de morcov sau pulpă grăbită de roșii proaspete, care trebuie îndepărtate de pe piele.

ingrediente:

ficat de pui - 0,5 kg;
ou - 2 buc .;
semolina - 2 lingurițe. linguri;
ceapă - 1 buc .;
smântână - 100 ml;
unt - 20 g;
sare, piper - după gust.

preparare

Ficatul de pui este zdrobit într-un blender cu adăugarea de ceapă, smântână și gălbenușuri.
Sare, piper, semolă se adaugă după gust, biciuită cu un vârf de sare se amestecă până la vârfurile de proteine.
Transferați baza într-o formă uleioasă și coaceți la 180 de grade 30 de minute.

Souffle de pui cu ciuperci și brânză

Va fi posibil să îmbogățești gustul clasic al felului de mâncare, să-l faci mai saturat, adăugându-se compoziției bazei de pui. Puteți folosi atât ciuperci de șampanie cât și de stridii, precum și ciuperci de pădure mai parfumate, după ce le fierbeți până când sunt gătite complet și coborâți la fund în apă sărată.

ingrediente:

file de pui - 0,5 kg;
champignons - 200 g;
ou - 2 buc .;
pesmet - 2 lingurițe. linguri;
ceapă - 1 buc .;
smântână - 200 ml;
ulei de măsline - 50 g;
sare, piper, brânză - după gust.

preparare

Se prajesc ciupercile tocate cu ceapa in ulei.
Se macină puiul într-un blender cu adaos de cremă și gălbenușuri.
Condimentează masa de pui, amestecă prăjirea ciupercilor, biscuiti, brânză, albușuri bătute până la o spumă densă de proteine.
Masa este transferată în forme uleiate sau într-un recipient comun și trimisă la cuptorul preîncălzit la 180 de grade.
După 30 de minute, sufflé de pui cu ciuperci va fi gata.

Souffle de pui într-un aragaz lent

Nu mai puțin gustoase, fragede și suculente. În acest caz, pâinea și amidonul înmuiat în lapte și amidon, cartoful sau porumbul sunt utilizate ca o componentă a densității de echilibrare. Un fel de mâncare uimitor de aromat se va datora adăugării unui amestec de ierburi uscate italiene.

ingrediente:

file de pui - 0,5 kg;
ou - 2 buc .;
usturoi - 2 căței;
ceapă - 1 buc .;
smântână - 200 ml;
amidon - 1 lingură. o lingură;
pâine albă - 1 felie;
ulei vegetal - 20 ml;
ierburi italiene - 2 ciuperci;
sare, piper - după gust.

preparare

Carnea feliată se pune într-un bol blender.
Adăugați ceapa și usturoiul, condimentele, pâinea, amidonul, gălbenușurile și smântâna, bateți totul până la o textură cremoasă.
Bateți vârfurile veveriței.
Amesteca spuma proteică groasă în masa de pui, transferă baza în bol.
Souffle este preparat din pui în modul „Coacerea” timp de 60 de minute.

Suflă de pui cu microunde - rețetă

Uimitor de fragedă poate fi gătită în doar câteva minute, oferindu-ți tine și gospodăriei un mic dejun gustos și sănătos, prânz ușor sau cină, al cărui conținut caloric va depinde de conținutul de grăsime al brânzei de căsuță folosit. Puteți servi mâncarea cu legume proaspete, orice salată sau un sos potrivit gustos.

ingrediente:

file de pui - 200 g;
proteine \u200b\u200b- 2 buc .;
brânză de vaci - 100 g;
ulei vegetal - 10 ml;
sare, piper - după gust.

preparare

Se macină puiul într-un blender.
Adăugați brânză de căsuță, sare, piper, bateți din nou masa până la textura cremoasă.
Proteinele sunt amestecate în baza rezultată, biciuite într-o spumă densă și groasă, transferate într-o formă uleioasă.
Trimiteți capacitatea licitată dispozitivului cu microunde timp de 5-7 minute.

Souffle cu pui la abur

Cea mai utilă, poate, cea mai utilă versiune din întreaga listă de feluri de mâncare este soufflé de pui cu aburi. Îl puteți găti folosind un aragaz lent, folosind programul corespunzător, un cazan dublu într-un recipient pentru gătirea cerealelor sau doar o oală cu apă clocotită, așezându-l într-o formă adâncă și acoperind structura cu un capac.