Мангал с выносом на балконе. Шашлык на балконе: можно ли обустроить

Обычно балкон используется не только в качестве подсобки или склада. Во многих многоквартирных домах из него делают настоящее многофункциональное помещение, которое позволяет решать самые разнообразные задачи.

Многие хозяева и вовсе устанавливают мангал на балконе для приготовления шашлыка, барбекю и других блюд.

Шашлык на балконе.

Такое решение вполне понятно – в этом помещении постоянно циркулирует воздух, поэтому дым не будет задерживаться, постепенно уходя на улицу. О том, можно ли жарить шашлык на балконе, задумываются не многие.

С точки зрения законодательства

Удивительно, но ни одна законодательная норма или муниципальный регламент не содержат прямого запрета на приготовление шашлыка или барбекю на лоджии или балконе.

Одновременно с этим, в Кодексе РФ по административным правонарушениям четко сказано, что запрещено использование открытого огня внутри жилых помещений или в непосредственной близости к ним. Также запрещено разводить костры около детских площадок и гаражей.

Помимо этого нужно учесть, что существующие нормы были составлены, когда мангалы и прессованный уголь еще активно не использовались в нашей стране, поэтому более-менее четкой трактовки о том, являются ли мангалы источником открытого огня, нельзя найти не в одном Кодексе и регламенте.

Однако, полиция и пожарная служба имеют полное право запретить домовладельцам жарить шашлык на балконе.

Помимо этого, при наличии доказательств того, что на балконе жилого дома был разведен открытый огонь, то лиц, ответственных за это, вполне могут наказать, выписав им немалый штраф. Но нужно понимать, что с правовой точки зрения человека необходимо буквально схватить за руку, т. е. застать его в момент, когда он готовить шашлыки на балконе. Если это произошло, то последствия могут быть весьма печальными:

• Если разведение огня производится в жилом доме, то штраф для физических лиц может варьироваться от 5 тыс. до 400 000 рублей;
• Если из-за разведения огня в многоквартирном доме произошло возгорание и был зафиксирован пожар, который привел к порче имущества иных лиц, то в соответствии с Уголовным кодексом для лиц, ответственных за разведения огня, предусмотрено наказание в виде исправительных работ. Кроме того, суд может вынести решение об аресте на несколько месяцев или об ограничении свободы;
• В тех ситуациях, когда разведенный огонь в жилом помещении стал причиной пожара, в котором пострадал человек или из-за пожара наступила смерть людей, то виновному лицу может быть назначено наказание в виде лишения свободы сроком на - 7 лет.

Можно однозначно говорить о том, что готовить шашлыки на балконе не рекомендуется.

Помимо этого, систематическое разведение открытого огня негативно скажется на отделочных материалах балкона и всей квартиры т. к. они будут темнеть и терять свой внешний вид.

Обеспечение пожарной безопасности

Если вы все-таки решили заняться приготовлением шашлыков на балконе, то нужно постараться обеспечить максимальную безопасность проведения данного мероприятия. В том случае, когда балкон полностью застеклен и в нем открывается только одно-два окна, то велика вероятность того, что в задымлении окажется вся квартира, даже если мангал или гриль будут располагаться непосредственно у окна.

Для приготовления шашлыков более удобны открытые балконы либо лоджии с открывающимися панорамными окнами.

Шашлык на открытом балконе.

Если проблема воздухообмена и устранения дыма была решена, то дальше необходимо подумать о правильном разведении огня. Использовать рекомендуется только бумагу и прессованный уголь, и больше ничего. Не стоит использовать в том числе и жидкость для розжига (с ней, конечно, проще, но отказаться от нее следует по причине соблюдения техники безопасности).

Использовать закрытый балкон сложнее.

Хорошо для балконов подходят модели мангала, оснащенные закрывающейся крышкой.

При их эксплуатации дыма в помещении будет намного меньше. Также в процессе розжига и приготовления шашлыков на балконе не стоит использовать много бумаги потому, что пепел от нее наверняка будет разлетаться с потоками ветра, что негативно скажется на пожарной безопасности.

Мангал с крышкой.

Использование дров и палок для разжигания и получения угля категорически исключено.

Такой подход со 100%-й вероятностью можно будет классифицировать как разведение открытого огня в жилом помещении. Штраф за такое деяние немаленький, о чем уже было сказано выше.

На чем готовить шашлык?

Наверное, с учетом размеров балконов в наших многоквартирных домах, не стоит даже рассматривать вариант с установкой и монтажом стационарного мангала. Кроме того, вся балконная конструкция держится на одной-единственной несущей плите, каменный или чугунный мангал даст на нее значительную нагрузку.

Наилучшее решение – использование разборных или переносных мангалов и грилей на балконе.

На современном рынке можно встретить множество моделей грилей, которые могут работать на электричестве или газе. С точки зрения пожарной безопасности, оба вида моделей допускаются для использования в жилых помещениях. На приготовление шашлыков на балконе с использованием газовых моделей уйдет намного меньше времени, однако электрические устройства намного проще в применении.

Для барбекю на лоджии лучше всего выбирать настольные модели, которые не занимают много места, но имеют достаточное количество рабочей площади для размещения большого объема мяса. Кроме того, грили такого типа весьма мобильны – их можно использовать как в помещении, так и на открытом воздухе.

При нежелании использовать гриль, вполне допускается и применение металлического мангала для балкона. Он намного легче, чем каменные варианты, поэтому серьезной нагрузки на несущую плиту не даст. Отлично, если мангал имеет специальную трубу для отвода дыма.

Куда жаловаться на соседей, которые постоянно делают шашлык на балконе?

Если вы не заинтересованы в приготовлении шашлыка на балконе либо делаете это с учетом всех рекомендаций и правил, однако ваши соседи постоянно разводят открытый огонь и дым от мангала идет в вашу квартиру, то-это вполне резонный повод прекратить данное безобразие.

Учитывать нужно, прежде всего, не свои неудобства, а пожарную безопасность.

Разведение открытого огня и использование мангалов, барбекю в жилом доме классифицируется как нарушение общественного порядка, поэтому обращаться нужно в полицию.

При этом нужно учитывать, что соседи, увидев стражей правопорядка на лестничной площадке, скорее всего, уберут все следы разведения огня, поэтому необходимо зафиксировать правонарушение с помощью видеокамеры, а также заручиться поддержкой третьих лиц (например, других соседей).

В своем заявлении не стоит указывать конкретного виновника, а указать то, что с балкона соседней квартиры исходил едкий дым и был замечен открытый огонь.

Возможно, перед тем как обращаться в полицию, лучше всего просто поговорить с людьми, попросив их прекратить разведение огня либо посоветовав подходящие способы для приготовления шашлыка в домашних условиях.

Как максимально обезопасить себя и других?

Как уже было отмечено выше, приготовление шашлыков на балконе, на открытом огне – крайне сомнительная затея, которая может обернуться серьезными проблемами (штраф, разборки с соседями, административная и даже уголовная ответственность).

Определенно, если хочется жареного мяса, то лучше всего приобрести электрический или газовый гриль, аэрогриль или электрическую шашлычницу.

Устройство мангала для балкона противоречит строительными и противопожарным нормам, вне зависимости от его конструкции. Вполне возможно, что после нескольких жалоб соседей суд или полицейские могут потребовать убрать его с балконного помещения полностью.

Если вы проживаете на последнем этаже или имеете выход на крышу из своей квартиры, то процесс приготовления шашлыков несколько упрощается. Одновременно с этим, категорически не рекомендуется использовать дрова и ветки для розжига огня и всячески избегать разведения открытого огня. Если будут свидетели этого, то штраф будет выписан обязательно даже если огонь, дым и запахи никому не мешали.

С наступлением тепла многие жители городов отправляются на дачи, в лес, или ближайший парк. Пикники на природе часто сопровождаются приготовлением шашлыка. А что, если нет возможности уехать за город? Может, пожарить мясо прямо на балконе? Увы, не получится. Разбираемся, почему, и ищем альтернативные варианты.

Почему нельзя?

Разводить открытый огонь в жилых домах запрещено, да и соседи не будут рады дыму и пеплу, залетающим в окна. Как гласит закон, любой костер должен находиться не менее чем в 50 метрах от жилых зданий. Если устроить барбекю на балконе, придется заплатить штраф от двух тысяч рублей.

Где можно жарить шашлык

Если вы собрались готовить мясо на огне в городском парке, то знайте, что это можно делать только в специально оборудованных местах и только на углях. Разводить костры в парках нельзя — это запрещено правилами пожарной безопасности.

Для жарки шашлыка в парке существуют свои правила — места для их приготовления должны размещаться на расстоянии не менее 50 метров от построек и вдали от хвойных деревьев. Для мангала тоже есть определенные требования — он должен быть высотой не менее 30 см. А рядом нужно поставить емкость с водой или огнетушитель.

Противопожарный режим

Весной и летом во многих регионах России вводится режим повышенной пожароопасности. Пока он действует, разжигать костры, топить печи и кухонные очаги, которые работают на твердом топливе, сжигать мусор запрещено. Так что планы по выезду на пикник с шашлыками придется отложить.

Где же можно?

Если развести открытый огонь не получается, на помощь могут прийти технологии: электрошашлычница, аэро- или электрогриль позволят готовить любимые блюда и дома, и во время противопожарного режима. Самый же простой вариант — сходить в кафе и организацию отдыха доверить профессионалам.

Ранее мы писали о том, что может вызвать онкологию.

По материалам дзен-канала Яндекс. Недвижимость

Жизнь в городе имеет массу преимуществ. Однако несмотря на многочисленные удобства и комфортные условия, тут имеются некоторые недостатки. В первую очередь это касается ограниченных возможностей общения с природой. Если за городом нет дачи, а на выходных очень хочется шашлыков, могут возникнуть сложности. Эту проблему некоторые городские жители решают пикником на балконе. При этом они даже не задумываются о том, законны ли такие действия.

Юридический вопрос

В российском законодательстве нет прямой ответственности за наличие мангала на балконе многоквартирного дома. Тем не менее, за открытый огонь, который разводится около дома либо вблизи него, можно получить немалый штраф.

Однако некоторые любители балконных шашлыков не попадают под этот закон. Они используют переносные мангалы с прессованным углём. При этом не образуется открытый огонь, поэтому и наказывать гражданина не за что. В том случае, если сотрудникам правоохранительных органов удастся доказать вину жильца дома, его ждёт штраф от 100 до 420 тысяч рублей. Если огонь заденет другие квартиры, наказание будет в виде лишения свободы до 3 лет.

Мнение докторов

С точки зрения медицины, ничего хорошего в шашлыке на балконе нет. Дрова или уголь выделяют в воздух много вредных веществ, которые негативно сказываются на органах дыхания человека. Бывают и такие случаи, когда дым концентрируется в закрытом пространстве балкона или лоджии, что приводит к отравлениям.

На природе циркуляция воздуха хорошая, поэтому канцерогены не скапливаются в одном месте. Балконный пикник может закончиться тем, что мясо пропитается вредными веществами и станет губительным для пищеварительной системы и всего организма.

Отношение окружающих

Хоть об этом большинство любителей балконных пикников задумываются в самую последнюю очередь, но их действия сильно вредят соседям. Поэтому не стоит удивляться, что жильцы дома станут звонить в полицию и даже в МЧС.

Обижаться на соседей не стоит. Едкий дым, который будет обязательно попадать от мангала сразу в несколько квартир, испортит мебель, шторы и даже обои. Делать генеральные уборки, относить вещи в химчистку и проводить ремонты из-за прихоти людей, жарящих на балконе шашлык, мало кто согласится. Поэтому жалобы будут поступать в любом случае.

Особенно мешает запах дыма пожилым людям и семьям с детьми. Поэтому не стоит из-за жареного мяса ссориться с соседями. Лучше выбрать подходящее место вдали от домов или просто поесть шашлыков в кафе.

Альтернатива

Когда отправиться на природу нет возможности, можно пожарить шашлык дома. Но сделать это следует правильно и безопасно. Существует несколько способов прожарки мяса так, чтобы оно было похожим на шашлык.

К примеру, можно приобрести газовый гриль. Это наименее пожароопасный вариант. Существуют специальные модели для шампуров и барбекю. Если в квартире нет газа, подойдёт электрогриль.

Альтернативным вариантом может стать и обычная духовка. Если правильно замариновать мясо, оно будет очень похожим на настоящий шашлык, который готовится на природе. Такое блюдо уж точно окажется более безопасным, чем то, что приготовлено на углях на балконе.

Полакомиться сочным мясом можно, не доставляя неудобств соседям и не провоцируя пожароопасную ситуацию.

Далеко не у всех жителей многоквартирных домов есть возможности для проведения пикников за городом. Основной проблемой обитателей крупных мегаполисов является недостаток свободного времени. Желая попробовать вкусные и сочные шашлыки, горожане устанавливают мангал на балконе.

Юридические аспекты

О чем должны знать обитатели многоквартирных домов и кирпичных коттеджей, превращая свою лоджию в зону барбекю? мангале? В российском законодательстве нет такой статьи, в которой был бы оговорен четкий запрет на проведение подобных мероприятий.

Получается, что теоретически можно устанавливать мангал на балконе. Однако противопожарными нормативами МЧС категорически запрещены любые действия, связанные с разведением в многоквартирных домах открытого огня. Нарушение установленных правил вызовет у владельца квартиры серьезные неприятности с законом.

Последствия пикника

По законодательным актам, принятым и функционирующим на территории нашей страны, можно разводить костер только на расстоянии не менее 50 метров от хозяйственных и жилых построек, остановок общественного транспорта. Но и в подобных ситуациях для разведения костра должны использоваться только места, которые полностью соответствуют нормативам.

В многоквартирных домах разрешено применять открытый огонь только на кухне, используя для этого бытовые газовые плиты.

К какому результату может привести мангал на балконе? Приготовление шашлыков на открытом огне достаточно опасно из-за риска появления пожара.

Желание отведать вкусного мяса может привести к серьезным проблемам, поэтому далеко не все владельцы лоджий и балконов организуют зоны пикника на своем балконе.

Причины запрета на установку мангала

Мангал на балконе запрещено устанавливать по следующим объективным причинам:

• Высокий риск появления пожара.
• Дым от костра может стать причиной неудобств для соседей по многоквартирному дому.
• После оседания продуктов горения на фасаде здания его вид существенно портится.

Варианты наказания

Остановимся на каждом факторе подробнее, чтобы понять, можно ли ставить мангал на балконе. Особенности первого фактора состоят в том, что небольшая искра на лоджии способна стать причиной серьезного пожара. В итоге за мангал, который установлен на балконе, на собственника недвижимости будет наложен штраф, размер которого зависит от нанесенного соседям ущерба.

Если сооруженный на балконе своими руками мангал стал причиной неудобств для соседей сверху, к примеру, дым испортил белье, находящееся на их балконе, придется добровольно компенсировать ущерб либо отстаивать свою невиновность в ходе судебного заседания.

Если из-за мангала на фасаде дома появляется черный налет, который портит внешний вид сооружения, управляющая компания может потребовать от любителя пикников устранить последствия за свои материальные ресурсы. Чтобы вы могли увидеть, как выглядит мангал на балконе, фото мы разместили в статье.

Анализируя вопросы, касающиеся возможности установки на балконе или лоджии мангала, необходимо детально изучить отечественное законодательство. Так, за разведение в жилом помещении либо на улице (на расстоянии меньше пятидесяти метров от многоквартирного дома) открытого огня в РФ предусмотрен штраф от 100 до 420 тыс. рублей либо предупреждение за нарушение безопасности от пожарной инспекции.

Если собственники квартиры готовят на обычном дровяном мангале шашлыки в период, когда в регионе введен противопожарный режим, размер штрафа увеличивается. Основанием для подобных штрафных санкций является Кодекс об административных нарушениях РФ. Серьезные претензии любителям балконных шашлыков могут предъявить и представители Государственного пожарного надзора.

Также предполагается наказание за невнимательность, которая может стать причиной серьезного пожара. В случае тяжкого вреда здоровью либо имуществу наказание ужесточается до двух лет исправительных работ либо трех лет лишения свободы.

Если приготовление на лоджии (балконе) шашлыков привело к смерти, в таком случае виновник мероприятия наказывается тюремным заключением сроком до 7 лет. В настоящее время не существует специальных балконных мангалов. Поклонники домашних пикников выбирают мобильные конструкции, которые представляют собой металлические ящики на ножках. У данных моделей нижняя часть имеет прочные крепления, чтобы мангал можно было фиксировать на ограждении балкона (лоджии).

Совмещение несовместимого

Можно ли приготовить вкусный и ароматный шашлык, не выходя за пределы лоджии, чтобы не нарушить правила пожарной безопасности? Какой можно поставить мангал на балконе? Разрешение на его установку обязательно ли? Постараемся найти ответы на поставленные вопросы.

При правильном подходе можно устроить не нарушая при этом нормативов пожарной безопасности, не опасаясь серьезного «вооруженного конфликта» с соседями. К примеру, приобретя специальную вытяжку, которая улавливает дым, либо купив мини-мангал для балкона, собственник городской недвижимости сможет устраивать для друзей и родных пикники.

Отзывы об электрогриле

Данный вариант - отличное решение для любителей шашлыков, которые не имеют возможности выезжать на природу. Чем хорош электрический мангал на балконе? Отзывы тех, кто уже стал счастливым обладателем этой техники, только самые положительные.

На современном рынке существует множество интересных моделей электрических грилей, которые сертифицированы и безопасны для эксплуатации. Они предназначены для приготовления курицы, мяса, овощей. Те жители мегаполиса, которые уже освоили данный вариант «мангала», с гордостью демонстрируют результаты своего творчества родным и близким, собирают на балконе веселую и шумную компанию.

Виды электрических грилей

Среди многочисленного ассортимента таких мангалов выделяют следующие группы:

• функционирующие с преобразованием электрической энергии в тепловую (с теплоэлектронагревателем);
• грили, которые оснащены газовой форсункой.

Второй вариант предполагает использование для жарки газа из баллончика.

Особенности газового мангала: отзывы и нюансы

Преимущества газового гриля заключаются в обязательном прохождении сертификации на заводе, что гарантирует его безопасность в процессе эксплуатации.

Помимо безопасности, у газового мангала есть еще несколько отличительных характеристик, позволяющих называть его универсальным прибором для применения на балконе (лоджии):

• использование в виде энергоносителя газового баллончика делает данный мангал мобильным и автономным (при желании его можно брать на рыбалку, на дачу);
• стоимость газа вполне демократична, поэтому такой гриль могут позволить себе владельцы квартир со средним материальным достатком.

При желании можно воспользоваться специальным переходником, подсоединив к газовому грилю большой баллон с природным газом. Безусловно, на балконе такой вариант не используется, а вот для приготовления вкусных и сочных шашлыков для большой компании на дачном участке это отличное решение.

В своих отзывах счастливые обладатели газовых мангалов отмечают удобство, экономичность, надежность конструкций, а также изумительный вкус приготовленной с их помощью пищи.

Конструктивные особенности мангалов для балкона

Такие устройства предлагаются на современном рынке в горизонтальном и вертикальном варианте. Горизонтальные модели аналогичны дровяному мангалу, отличие существует только в том, что вместо дров в таких моделях используются газовые либо электрические нагревательные элементы.

Поворачивание шампуров в подобных моделях осуществляется вручную, чтобы регулировать интенсивность прожарки мяса по собственному вкусу. Несмотря на то что горизонтальные мангалы нуждаются в постоянном контроле, они больше всего напоминают классические дровяные мангалы.

У вертикальных аэрогрилей более сложная конструкция. Помимо настройки уровня температуры при приготовлении шашлыков, они обладают еще массой дополнительных параметров. Среди преимуществ, которые можно отметить у вертикальных аэрогрилей, выделим возможность забыть о блюде на период его приготовления. Такое чудо техники позаботится самостоятельно о вращении шампуров с овощами и мясом, своевременно обжаривая шашлыки с нескольких сторон.

Заключение

Подобное техническое оснащение позволяет (при необходимости) убирать запретное устройство. На что обращать внимание, задумав покупку мангала для своего балкона? Безусловно, идеальным вариантом будет организация пикника на дачном участке. В таком случае можно избавиться от массы серьезных проблем, избежать нарушений, сэкономить материальные ресурсы на оплате штрафов.

Если же нет возможности выехать за город, чтобы приготовить вкусные и сочные шашлыки на классическом дровяном мангале, можно приобрести газовый или электрический мини-мангал. Подобные устройства являются достаточно безопасными, они не предполагают применение угля, разжигающей жидкости, следовательно, процесс жарки шашлыков не сопровождается выделением едкого дыма и копоти.

Жизнь в городской среде даёт людям массу преимуществ. Не сравнить сельский комфорт и уют с городскими удобствами. Однако к многочисленным плюсам прибавляются некоторые минусы. У городских жителей значительно ограничена возможность общения с природой. Только у некоторых есть за городом дом или дача, где можно отдохнуть в выходной, пожарить шашлык, посидеть на свежем воздухе за столом. Сложно в городской черте представить себе такой пикничок, поэтому основной массе достаётся только лавочка во дворе или лоджия. В статье даётся ответ, можно ли жарить шашлык на собственном балконе на законных основаниях.

Юридические обоснования

Российские законы не предусматривают прямую ответственность за мангал на балконе. Среди наказуемых административных нарушений разговор идёт только об открытом огне, разводимом в жилом доме или рядом с ним. Также запрещается разводить огонь около детских площадок или стационарных гаражей. Эти законы писались довольно давно и не учитывают всех современных реалий. В те годы не были ещё так широко распространены переносные мангалы и прессованный уголь для них. Современные мангалы технически не дают открытого пламени, поэтому законодательные акты можно трактовать двояко по отношению к ним.

Правоохранительные органы вместе с пожарной инспекцией обычно занимаются трактовкой законов в свою сторону, поэтому можно вполне на законных основаниях оспорить их штраф в суде. Если вас застанут на «месте преступления», когда вы жарите шашлык на балконе, то возможны правовые разборки. За разведение огня в жилом доме владельца могут наказать на сумму в пределах 100-420 тысяч рублей. Встречаются случаи, когда самовольное разведение огня приводило к возникновению пожаров, причём огонь мог перекинуться на соседние квартиры и повредить имущество соседей. Если такое случается, то обычным штрафом тут не обойдёшься. В качестве наказания могут лишить свободы на 3 года или арестовать на полгода.

Более серьёзной причиной для наказания является гибель человека в результате пожара после разведения огня. Виновного ждёт лишение свободы до 7 лет.

Мнение врачей

Медицина также смотрит отрицательно на шашлык на балконе, потому что в результате горения дров или угля в окружающее пространство выделяются продукты сгорания, способные нанести значительный вред органам дыхания и организму человека в целом. Если на лоджии слабая продуваемость, то угарный газ может собираться в замкнутом пространстве в концентрации, которая способна вызвать отравления людей.

Другой аспект жарки — это возникающие во время обжаривания мяса вредные вещества. Они появляются при использовании не только открытых мангалов на дровах, но и барбекю. Если процесс приготовления пищи происходит на открытой площадке, то канцерогены разносятся быстро воздухом и не собираются в одном месте. Циркуляция воздуха на лоджии может быть слабой, поэтому продукты сгорания могут концентрироваться в ограниченном пространстве, накапливаться и служить причиной отравлений организма. Значительная часть канцерогенов оседает на самом мясе, что не добавляет полезности блюду.

Отношение окружающих

Если вы надумали разводить открытый огонь и устроить шашлык на балконе, то ждите звонков от соседей в полицию или пожарную службу. Ветер может разносить дым и выделяющиеся вещества в любую сторону.

Трудно обвинить соседей в предвзятости, ведь едкие испарения попадая в их квартиры могут впитаться в тканевую обивку мебели, обои, шторы и другие вещи. Не каждый готов ради удовольствия других согласится на лишнюю влажную уборку или стирку.

Сильный запах мешает некоторым людям, особенно пожилым или страдающим лёгочными заболеваниями, дышать.

Если конечно вы сможете пригласить пострадавших соседей к себе на пикник и угостить их вкусным блюдом, то вопрос решиться полюбовно и штрафа не будет. Всех, однако, невозможно накормить, поэтому результат такого отдыха может обойтись приготавливающим шашлыки на своём балконе в круглую сумму. В таком случае приходится выбирать: устроить себе отдых с приготовлением шашлыков на личной лоджии или всё-таки отложить это занятие до ближайшего выезда с семьёй или друзьями за город. Для обеспеченных людей есть возможность посетить ресторан, где вам подадут нормально пожаренное на углях мясо. Этот вариант подойдёт, если не интересует сам процесс приготовления, а важен только результат.

Возможные альтернативы

Стационарные приспособления

Самый худший вариант для жарки мяса с точки зрения удобства и финансовых затрат – это стационарный мангал для балкона. Он выглядит невероятно круто и надёжно, но занимает много места и его невозможно быстро убрать в случае возникновения проблем с полицией или соседями.

Переносные устройства

Лучшим заменителем стационарного очага будет небольшой разборной вариант. Его можно в любое время собрать, быстро жарить мясо и убрать на место. Изготавливаются умельцами и в условиях производства различные типы. Интересным вариантом является небольшая навесная конструкция, закрепляемая на время шашлыка на парапете балкона. Только не стоит забывать о возможных последствиях. Ведь дым будет присутствовать, что не понравится соседям и может вызвать интерес контролирующих органов.

Газовый гриль

Интересный и современный пожаробезопасный вариант – газовый гриль. Для барбекю можно приобрести небольшие настольные модели. Они не занимают много места, готовят быстро и экономно. Кроме того, их всегда удобно брать с собой в дорогу и использовать на природе. В качестве источника питания применяются небольшие баллоны с пропаном, которые довольно просто заправить.

Электрогриль

Если нет желания возится с газовыми баллонами, то в магазинах есть достаточный выбор грилей на электричестве. Эти приборы имеют все степени защиты и никогда не станут причиной пожара или штрафов со стороны полиции. Электрический мангал является самым законным и удобным способом приготовления барбекю в условиях жилого дома. Здесь не используется открытый огонь, значит не будет сильного едкого дыма, могущего стать возможной причиной возникновения конфликтов с соседями.

По конструкции приборы для электрического барбекю могут изготавливаться классическими горизонтальными и вертикальными. Вторые выглядят как вытянутый цилиндр, внутри которого размещаются шампуры и нагревательный элемент. Устройства комплектуются обычно электродвигателем, который вращает шампуры с нанизанным мясом для их равномерной обжарки.

Горизонтальные грили имеют нагревательный элемент снизу и располагаемые сверху шампуры приходится вращать руками. Процесс приготовления практически полностью соответствует настоящим шашлыкам на балконе. Какой вариант предпочесть зависит от покупателя. Но от выбора не будет зависеть безопасность, ведь эти электроприборы можно использовать даже в квартире, а не только на лоджии или открытом воздухе.

В них не применяется открытое пламя, поэтом пожарники или полиция не будут иметь претензий и не выпишут штраф.

Аэрогриль

Кроме обычных грилей безопасной альтернативой является и аэрогриль. На нём достаточно просто жарить мясо, сосиски или даже картошку. Он удобен в работе, абсолютно безопасен и питается от эклектической сети. Такие приборы часто покупают чтобы жарить на кухне, но они вполне подойдут и для устройства пикника на лоджии. Никто не станет возражать против такого применения. Штрафа не будет. Аэрогриль удобно устроится на небольшом столике, где поместится также посуда и готовое мясо.

Пожарная безопасность

Перед началом процесса жарки стоит задуматься о самых худших вариантах дальнейшего развития событий. Если вами принято решение рискнуть и использовать открытый огонь, то ставьте мангал так, чтобы он хорошо обдувался воздухом и дым не собирался в одном месте. Если лоджия застеклена, то все оконные створки обязательно должны быть открыты. Если нет возможности выполнить хорошее проветривание, то лучше отказаться сразу от открытого пламени.

Для разведения огня не следует пользоваться специальными жидкостями или бензином. Неаккуратное обращение приведёт к возникновению пожара или другим неприятностям. Лучше использовать только спички, бумагу и уголь. Бумаги не нужно использовать слишком много, потому что она даёт лёгкий и летучий пепел, который может разлететься по всему двору, увеличит недовольство соседей и приведёт к штрафу. Перед началом приготовления позаботьтесь о ёмкости с водой под рукой, чтобы не пришлось бегать за ней на кухню.

Подводим итог

Как видно из нашего обзора — для городского жителя вполне доступно удовольствие жарки шашлыка на балконе. Для этого следует правильно подходить к выбору способа приготовления мяса и следить за мерами предосторожности.