Cât de repede se răcește un aragaz cu inducție? Rețete pentru aragazul cu inducție

Sfat #1: nu vă grăbiți să scrieți vasele din casă

Dacă devii fericitul proprietar al unui aragaz cu inducție, atunci nu te grăbi să urmezi sfaturile managerului de consultanță care ți l-a vândut și să arunci vechiul vas de gătit. Magazinul este cu siguranță interesat să vă ofere cantitatea maximă de vase de gătit de înaltă calitate, în același timp cu aragazul. Nu te grăbi.

Luați un magnet și atașați-l pe fundul tuturor oalelor și tigăilor pe care le aveți acasă. Dacă magnetul se lipește, atunci vasul tău preferat poate fi folosit pe plita cu inducție. De fapt, reiese că magnetul se lipește atât de produsele emailate, cât și de cele din oțel inoxidabil. Prin urmare, oalele, tigăile și bolurile din fontă „bunicii” vă vor servi cu fidelitate încă mulți ani.

Dacă magnetul nu se lipește de fund și cade, atunci va trebui să puneți ustensilele de bucătărie nepotrivite pe raftul îndepărtat. Și abia acum, înarmați cu un magnet obișnuit, mergeți la magazin pentru a alege preparate potrivite (de obicei scumpe).

Sfat #2: cumpărați un disc special de „tranziție” pentru preparatele dumneavoastră preferate.

Nu doriți întotdeauna să vă despărțiți de vasele preferate, de exemplu o oală de cupru, care nu este potrivită pentru gătit în condiții de inducție. S-a găsit și o soluție pentru această situație. Există discuri speciale de vânzare pentru aragazul cu inducție. O clătită rotundă groasă, de exemplu, din oțel, este încălzită pe o suprafață de inducție și încălzește orice obiect care stă pe ea, fie că este un cezve sau o oală ceramică. Adevărat, procesul de gătit va dura apoi puțin mai mult decât cu ustensilele „corecte”. Dar tot ai vrut să folosești orice ustensile disponibile în casă? Deci scopul a fost atins!

Sfat #3: Reduceți șansa de picături cu un șervețel de unică folosință.

Ecranul tactil pentru reglarea „puterii focului” are aproximativ 10 niveluri de setări de temperatură. Dar dacă ești încă îngrijorat că mâncarea ar putea „scăpa” și curge într-un figur de-a lungul fațadei noului set de bucătărie, apoi aseaza-l intre plita vitroceramica si tigaie. servetel de hartie sau prosop de hârtie. Orice se scurge accidental va fi absorbit imediat în hârtie!

Sfat #4: Utilizați o tavă de silicon pentru a prinde orice lichid care se scurge.

Dacă credeți că șervețelul de unică folosință de la vârful #3 nu este suficient pentru a absorbi lichidul care se scurge, atunci puneți cratița într-o formă subțire de silicon. În acest caz, toată spuma și apa vor rămâne în interiorul tăvii de silicon. Este clar că rata de fierbere va încetini oarecum, dar numai pentru zece secunde. Dar nou mobila de bucatarie va fi 100% sigur și sănătos!

Sfat #5: Nu ridicați tigaia de la suprafață când prăjiți clătite.

Mulți oameni se plâng că este imposibil să gătiți clătite pe aragazul cu inducție, deoarece acestea se opresc automat imediat ce scoateți tigaia de la suprafață. Faptul că se oprește în absența recipientelor adecvate pentru încălzire este adevărul absolut. Sfat: Când turnați amestecul de clătite în tigaie, înclinați-l fără a-l ridica de pe suprafața vitroceramică. Adică, încearcă să descrii un cerc pe aragaz cu marginea tigaii. Apoi, aragazul electric inteligent va simți constant contactul cu ea și nu se va mai opri.

Merită să cumpărați o plită cu inducție?? Poate este dăunător și chiar periculos? Dar sunt copii acasă! Cum îi vor afecta radiațiile electromagnetice? Când se va manifesta și cum? Sincer să fiu, literalmente în urmă cu șase luni nici nu știam ce este plita cu inductie. Cumva nu m-am gândit niciodată la asta. Șansa Majestății Sale a schimbat situația într-o clipă. Știi cum se întâmplă. Tocmai acum totul a fost bine si dintr-o data... Dupa ce a cazut o tigaie pe aragazul vechi Siemens bun cu suprafata vitroceramica si a aparut o fisura in ultima, a trebuit sa ma gandesc la inlocuirea intregului aparat. Atunci noile plite cu inducție au intrat în câmpul meu vizual. Am decis să cumpăr așa ceva și să testez pentru mine toate proprietățile minunate care le sunt atribuite. De atunci au trecut șase luni. Este timpul să tragem concluzii.

Despre ce este scris acest articol și pentru cine?

În general, în acest articol nu aș dori să pun un accent deosebit pe descrierea unui anumit model. În timp, va fi în continuare întreruptă, dacă nu a fost deja întreruptă. Totuși, au trecut șase luni :).

Am de gând să vorbesc despre ce este o plită cu inducție, care sunt principiile muncii sale, ce este bun la ea și care sunt punctele sale slabe.

Cel mai probabil, articolul va fi util celor care, ca mine, nu s-au gândit niciodată să-și înlocuiască soba veche și bună. Dar situațiile sunt diferite. Cineva va scăpa ceva greu pe sticla ceramică. Cineva va cumpăra o cască nouă și va avea nevoie de un dispozitiv încorporat. Aragazul cuiva se va arde pur și simplu.

În acest moment o persoană începe, de obicei, să caute un înlocuitor pe internet și se întâlnește brusc cu o combinație necunoscută anterior.” inducţie plită " sau " panou". Poate că nu ai întâlnit niciodată astfel de sobe. Poate ai auzit păreri de la prieteni, dar nu le-ai acordat prea multă atenție. Pur și simplu pentru că vechea ta sobă și-a făcut față destul de bine îndatoririlor. De ce ai nevoie de informații inutile. Și dintr-o dată Te confrunți cu o alegere: ce panou să cumperi?

Mi s-a întâmplat acest „brusc” într-un magazin unde m-am dus să caut o sobă nouă în loc de una spartă. La început nu am bănuit nimic și doar am mers printre rânduri, uitându-mă la mostrele expuse.

Erau foarte diferiți. Din cel mai simplu cu trei arzătoare aragaz electric„Lysva” (mă întreb cine s-a gândit să-i dea un nume atât de „sunător”) înainte... Aici am făcut prima cunoștință cu aragazele cu inducție. Nu mi-am imaginat niciodată că o plită cu aspect obișnuit și chiar construită în suprafață masa de bucatarie(adică fără cuptor) poate costa aproximativ șaizeci de mii de ruble.

La întrebarea mea ironică, „de ce au băgat acele lucruri acolo?”, vânzătorul „fără să bată pleoapa” a răspuns că acesta ar fi fost un panou de inducție premium. Mai mult, la cererea mea, a explicat ce este un „panou cu inducție” și cum diferă de un element de încălzire.

Mărturisesc că toate argumentele lui nu au avut efect la început. Deci ce, care este mai rapid? Nu avem unde să ne grăbim. Deci, ce se întâmplă dacă se irosește mai puțină energie? Ei bine, factura va fi cu o sută de ruble mai ieftină pe lună. Şi ce dacă?

Ce mi-a spus mai exact vanzatorul?

Cum este un aragaz cu inducție diferit de un aragaz obișnuit?

Ai copii mici? - a întrebat vânzătorul.

Da, am un fiu de 5 ani, i-am raspuns.

A fost vreodată ars pe o sobă încinsă?

Mi-am amintit: în urmă cu aproximativ un an, copilul meu chiar s-a ars pe aragaz. Pur și simplu a trecut și și-a pus mâna la suprafață. Aragazul era deja stins, dar locul unde stătea tigaia a rămas foarte fierbinte.

Da, s-a întâmplat - a trebuit să recunosc.

Dacă ai avea o suprafață de inducție, asta nu s-ar întâmpla. Nu se încălzește.

Din acel moment am început o conversație „științifică”. Chiar am început să mă întreb cum ar putea fi asta: cu aragazul pornit și funcționând la capacitate maximă, suprafața rămâne rece și doar tigaia în sine se încălzește.

S-a dovedit că pentru a încălzi vasele de gătit într-un aragaz cu inducție, se folosește același principiu ca și la un transformator electric. Știți cum funcționează un transformator? Lasă-mă să-ți spun repede pentru orice eventualitate.

Cu siguranță știi că un transformator este un lucru atât de greu. Din el ies 4 fire. O pereche este conectată la o priză obișnuită, a cărei tensiune, după cum știți, este de 220 de volți. Pe cealaltă pereche de fire tensiunea, destul de ciudat, este de 12 volți. Sau 9. Sau chiar 4,5.

Nu vom intra în detalii despre restul. schema electrica adaptor de alimentare, dar se dovedește că prin el poți conecta un telefon mobil pentru a se reîncărca care necesită doar, să zicem, 3,6 volți.

Cum se produce o scădere atât de semnificativă a tensiunii? Să ne uităm la imagine:

Furnizăm 220 volți de la priză (U1) la o pereche de contacte. Ca rezultat, se formează un câmp magnetic în miezul metalic al transformatorului. Într-o altă înfășurare a transformatorului, neconectată direct la prima, destul de ciudat, apare și un curent electric cu tensiune... dar asta depinde deja de numărul de spire de sârmă din jurul miezului.

Astfel, datorită raportului dintre numărul de spire din înfășurările primare și secundare, se atinge tensiunea de ieșire necesară.

Într-un aragaz cu inducție, înfășurarea primară (în general, o bobină de sârmă) este situată sub suprafața vitroceramică. Un curent de foarte înaltă frecvență de 50-60 kiloherți circulă prin bobină. Așa-numiții curenți turbionari creează, ca să spunem așa, un nor de radiații electromagnetice în jurul bobinei.

Fundul tigaii, pe care l-am așezat pe suprafața aragazului, cade în acest „nor”. În ea, sub influența unui câmp electromagnetic, încep procese care duc la încălzire. De fapt, fundul tigaii devine a doua înfășurare a transformatorului.

Cel mai surprinzător lucru este că suprafața vitroceramică a sobei în sine rămâne rece. Desigur, se încălzește de pe fundul încălzit al unei oale sau al unei tigaii, dar această încălzire nu este nimic în comparație cu „clatita” de foc a unui aragaz obișnuit Lysva sau cu ceramica roșie, înfricoșătoare la vedere.

Cu alte cuvinte, dacă porniți arzătorul panoului cu inducție, dar nu puneți nimic pe el, pur și simplu se va stinge după câteva secunde sub influența automatizării, fără să se încălzească un singur grad.

Daca pui mana pe suprafata unei plite cu inductie, nu vei simti absolut nimic, chiar daca aprinzi la maxim arzatorul corespunzator.

Dar dacă așezați tigaia potrivită pe o astfel de aragaz (vom vorbi despre ce fel de vase de gătit este potrivită pentru panourile cu inducție puțin mai târziu), atunci fundul acesteia va începe literalmente să se încălzească vizibil. Doar câteva secunde și nu veți mai putea ține fundul vasului cu mâna - este fierbinte!

Ce pot sa spun? Iată cât de repede fierbe apa rece pe un panou de inducție.

Cum funcționează un aragaz cu inducție? Video

O cratiță de 2 litri a fost umplută cu apă la o temperatură de +14 grade. Apoi a fost pusă pe aragaz. Am plasat în mod special un ceas în fundal. De obicei, ei nu sunt acolo, desigur. Erau necesare în cadru pentru a arăta că videoclipul nu a fost editat. Fără fraudă - totul este adevărat. Și de ce ar trebui să trișez? Nu vand plite :). Eu doar fac un experiment.

Apoi aragazul a fost pornit la maxim. ÎN viață obișnuită Nu facem niciodată asta, dar chiar eram interesat să știu cât timp va dura până fierbe acești doi litri. Aproape imediat după ce l-am pornit, pe fundul cratiței au apărut bule de aer, iar apa care se afla pe fundul exterior aproape imediat s-a evaporat (rețineți că la început s-a auzit un șuierat suspect).

Panoul de inducție funcționa la viteză maximă. Curând, ventilatorul încorporat s-a pornit - se pare că bobina de inducție s-a încălzit semnificativ. Apoi ai văzut totul pentru tine. Trebuie să recunosc că la final, când a trebuit să închid aragazul, am ezitat puțin, așa că o parte din apă s-a vărsat la suprafață.

Doar să nu credeți că mă prăbușesc în mărgele de încântare și încerc în toate modurile posibile să-l pun pe un piedestal tehnologie nouăși coborâți plăcile tradiționale până la nivelul plintei. Deloc. Este doar un fapt - dacă trebuie să fierbi apa foarte urgent, atunci „inducția” se va descurca mai repede.

În viața normală, nu folosim niciodată acest mod exploziv de încălzire. Puterea tipică este de 4-7 unități din zece, în funcție de situație. Totuși, soția mea afirmă cu siguranță că noua sobă are un timp inițial de încălzire mai rapid.

Ce altceva este bun la o plită cu inducție?

O altă descoperire plăcută care a fost făcută la utilizarea dispozitivului este aceea că alimentele care au „scăpat” din tigaie nu se ard la suprafață. Pe aragaz obișnuit Cum? Dacă laptele „fuge”, atunci fie trebuie să-l spălați imediat, fie atunci va trebui să răzuiți aragazul cu o racletă specială.

Îmi amintesc din propria experiență. Dacă nu curățați corect suprafața imediat, atunci în timp se vor forma acolo cercuri urâte de reziduuri de mâncare arse.

Pe parcursul a șase luni de utilizare a plitei cu inducție, ceva „a fugit” de mai multe ori. Dar suprafața încă arată ca și cum placa este nouă. Acest lucru se întâmplă deoarece suprafața în sine nu se încălzește. Am scris deja că dacă aprindeți aragazul și puneți mâna pe arzător, nu veți simți absolut nimic. Fără încălzire. Iar căldura care vine de la vasele încălzite nu este suficientă pentru a forma o crustă arsă pe suprafața vitroceramică.

Soția mea a fost oarecum precaută față de noul produs la început. Și când am aflat că vasele vechi s-ar putea să nu funcționeze cu noua sobă, am devenit complet tristă. Dar doar câteva zile mai târziu, starea de spirit decadentă a făcut loc entuziasmului. Până în prezent, ea consideră că plita cu inducție este o alegere mai bună, în ciuda costului său semnificativ.

Un avantaj suplimentar al inducției este că este mai economică din punct de vedere al consumului de energie electrică. Nu l-am verificat eu, dar am citit pe internet că eficiența sobelor cu elemente de incalzire- aproximativ 60%. Panoul de inducție are 90 - 95%. Există o oarecare diferență, nu? Chiar dacă nu este atât de semnificativ pe cât este scris pe Internet, totuși, chiar și micile economii obișnuite de energie de-a lungul multor ani se adună la sume semnificative care rămân în familie.

Cred că, în timp, aragazul se va plăti complet și va începe să facă un „profit”.

Ce fel de vase de gătit este nevoie pentru un aragaz cu inducție?

Voi spune imediat: problema cu vasele este pur iluzorie. Doar că frica are ochi mari. Puteți utiliza cu ușurință o plită cu inducție fără a fi nevoie să cumpărați vase noi, chiar dacă niciuna dintre tigăile dvs. nu funcționează direct cu inducția.

Puteți determina cu ușurință cât de potrivite sunt vasele dvs. de gătit pentru achiziția dvs. viitoare.

Totul este foarte simplu. Luați un magnet obișnuit și încercați să-l sprijiniți de toate oalele și tigăile pe care le aveți în bucătărie. Acele vase care nu răspund la un magnet cu panou de inducție nu vor funcționa.

Va arata asa: pui o cratita cu apa si aprinzi aragazul. În primele secunde totul va fi ca de obicei, dar apoi indicatorul luminos al arzătorului corespunzător va clipi și aragazul se va stinge, ca și cum tocmai ai pornit aragazul, dar nu ai pus nimic pe ea.

Mulți oameni spun că cratițele obișnuite emailate pot fi aruncate în siguranță, dar vasele cu fund gros de metal sunt ceea ce aveți nevoie.

Toate acestea sunt prejudecăți. Iată o cratiță veche și bună, emailată, care funcționează excelent cu o plită cu inducție:

În același timp, vasele de gătit Zepter pe care le am cu fund gros de metal refuză categoric să se servească. Plita cu inducție pur și simplu „nu o vede”. Sau, mai degrabă, „nu simte”. Soția mea a descoperit asta și a venit să-mi spună că „este ceva ciudat cu aragazul nostru”. M-am apropiat și mult timp nu am putut înțelege de ce tigaia Zepter cu fund atât de gros, din oțel inoxidabil, a fost încăpățânată „nedetectată” de aragazul cu inducție.

Apoi a adus un magnet - și destul de sigur! Partea inferioară a vaselor de gătit Zepter nu este magnetică. Acesta a fost numărul! După ce am căutat pe internet, am aflat că noile preparate de la această companie au fost deja adaptate. Am un set de acum 15 ani. La acea vreme, ei nici măcar nu știau ce este o plită cu inducție.

A trebuit să scot o țiglă de la mezanin și să gătesc pe ea. Dar a apărut o nouă întrebare: ce să faci în continuare? Nu poți folosi plăci tot timpul, nu-i așa?

Cea mai bună cale de ieșire din această situație este să cumpărați un adaptor pentru un aragaz cu inducție. Aceasta este o clătită de metal pe care o așezați pe suprafața aragazului și apoi puneți o tigaie pe ea, care în sine nu poate funcționa cu inducție. Când porniți aragazul, adaptorul se încălzește și transferă căldura în tigaie.

Desigur, toate acestea par puțin ciudate, dar este mult mai ieftin să cumperi un adaptor decât să schimbi întregul set de vase Zepter.

Mulți oameni nu sunt conștienți de existența adaptoarelor. Aruncă sau oferă prietenilor vase excelente de gătit doar pentru că nu funcționează cu plita cu inducție. Adaptorul costă între 1000 și 2000 de ruble. Este mult mai ușor să-l cumperi și să folosești vasele vechi și atât de familiare decât să te plângi și să-ți certați soțul cu orice preț pentru că a adus acasă această „prostii de inducție”.

Într-un cuvânt, nu trebuie să vă faceți griji pentru feluri de mâncare. Principalul lucru este să cumpărați unul sau două adaptoare împreună cu aragazul și să „continuați să trăiți”.

De ce este periculoasă o plită cu inducție?

E timpul să zbori în unguent. Cu toate acestea, ar trebui să știți pentru ce să vă pregătiți dacă aveți de gând să vă ocupați de inducție.

Chestia este că o astfel de placă creează un câmp electromagnetic destul de puternic în jurul său, citit, radiație. Unii oameni, de îndată ce aud cuvântul „radiație”, încep imediat să mâncărime :). Îmi amintesc că într-un magazin o clientă a refuzat imediat să cumpere un panou de inducție de îndată ce a auzit de câmpuri electromagnetice puternice.

Ar fi interesant de sugerat ca, de altfel, să nu mai folosească cuptorul cu microunde, televizorul, telefonul mobil... La urma urmei, toate acestea și multe alte electrocasnice emit și ele, și cum!

Un panou de inducție este cu adevărat o sursă a unui câmp electromagnetic puternic. Nu te poți certa cu asta. Dar se estompează la o distanță de 30-40 de centimetri de bobină. Să gândim logic. Dacă câmpul ar fi mai puternic și s-ar extinde pe un metru sau mai mult, atunci, în mod logic, toate obiectele metalice din jur ar trebui și ele să se încălzească. De exemplu, oale pe arzătoarele adiacente, cuțite și furculițe metalice, peretele frigiderului - toate acestea ar fi calde. Dar acest lucru nu se întâmplă.

Dacă nu ai de gând să pui capul pe arzător și să-l ții acolo până când vasul este complet gătit, atunci nu există niciun pericol special pentru tine.

Cu toate acestea, medicii avertizează împotriva folosirii unui panou de inducție pentru persoanele care folosesc stimulatoare cardiace. Acestea sunt probabil dispozitive foarte sensibile și chiar și o ușoară fluctuație a fundalului electromagnetic va fi sensibilă la ele.

Cat despre restul...

O plită cu inducție a apărut în bucătăria noastră în urmă cu aproximativ șase luni. În aparență, nu este diferită de o plită obișnuită.

Acesta este un dispozitiv plat care se montează direct pe suprafața blatului din bucătărie. Direct sub ea poți, în mod ciudat, să faci sertar pentru toate ustensilele de bucătărie.

Există un ventilator în partea de jos pentru a răci bobinele:

Plita cu inductie- un consumator destul de puternic de energie, așa că pentru a-l conecta merită să utilizați un traseu de cablu separat de contorul electric cu propria sa mașină automată. Dacă conectați panoul la aceeași priză ca și frigiderul și cuptorul cu microunde, este posibil ca cablurile să nu reziste la funcționarea simultană a dispozitivelor. ÎN cel mai bun scenariu va stinge siguranța din panou. În cel mai rău caz, va trebui să loviți cu ciocanul în perete și să căutați un loc în care există un incendiu în cablajul electric sau un scurtcircuit.

Este recomandabil ca marginile găurii din blatul mesei să fie acoperite cu folie:

Costul unui panou cu inducție este, desigur, mai mare decât cel al unei sobe de clasă similară cu elemente de încălzire. Pret minim, pe care l-am văzut în magazin, era de 28.000 de ruble. (totul tinde să devină mai ieftin în timp). Dar, ținând cont de eficiența dispozitivului, foarte curând - literalmente într-un an și jumătate - veți returna costul „plății în exces” prin economisirea energiei electrice.

E ca co. Mai întâi cumpărăm un bec scump, apoi economisim la facturile de energie pentru mulți ani.

Concluzie

Inducţie plită Siemens ni s-a părut o decizie bună. Pe toată perioada de utilizare nu au existat plângeri cu privire la acesta. Chiar și soția mea, care este sceptică în ceea ce privește eventualele inovații tehnice, a apreciat ușurința în exploatare și, cel mai important, întreținerea dispozitivului. Amintiți-vă, am scris că mâncarea „scăpată” nu arde. Apoi poate fi șters cu ușurință de suprafață cu o cârpă obișnuită.

În ciuda costului aparent ridicat, plita cu inducție este o alegere excelentă. Iti recomandam!

Absolut fiecare bucătărie are aragaz, gaz, electric sau cu inducție. Acesta este un element indispensabil al echipamentelor de bucătărie pe care pregătim mâncarea. Astăzi vom vorbi despre mașinile de gătit cu inducție - cum să le folosim, care sunt caracteristicile gătitului cu ele, ce produse sunt cele mai potrivite pentru îngrijirea lui.

Proiectare și principiu de funcționare

Plitele cu inducție sunt cea mai recentă rundă de dezvoltare aparate de bucatarie asociate cu tendințele economice resurse naturaleși creșterea spațiului util în bucătărie. Panourile de inducție funcționează datorită puterii curenților de inducție turbionari, care apar sub influența câmpurilor magnetice de înaltă frecvență cu frecvențe de la 20 la 100 kHz.

Folosirea unei plite cu inducție este chiar mai ușoară decât a unei plite pe gaz; trebuie doar să rotiți butonul de alimentare și plita începe să funcționeze.

Reglați puterea de încălzire folosind un comutator basculant sau un panou tactil, în funcție de modelul dvs. Adesea, aragazele cu inducție sunt echipate cu un panou de control cu ​​un număr mare de programe deja încorporate, făcându-i folosirea cât mai simplă. Printre caracteristicile utilizării mașinilor de gătit cu inducție, putem evidenția necesitatea de a selecta vase de gătit potrivite pentru gătit - materialul din care este fabricat, dimensiunea vaselor de gătit, ușurința de curățare a suprafeței aragazului și funcția foarte importantă de blocare pentru copii. .

Cum se pornește și se oprește?

Pentru a începe să utilizați panoul, trebuie să îl activați după cum urmează:

• trebuie să țineți apăsat butonul „Power” timp de câteva secunde;
• cand panoul se aprinde, va emite un semnal sonor caracteristic si va aparea un meniu pe panoul de control;
• pentru utilizare ulterioară, selectați un arzător, setați puterea de încălzire necesară sau selectați un program adecvat;
• Panoul este gata pentru gătit.

Pentru a opri ulterior după gătit, trebuie fie să selectați elementul de oprire de pe panoul de control tactil, fie, dacă acesta nu este furnizat, să apăsați din nou butonul „Pornire” timp de câteva secunde până când panoul tactil se oprește - ca principal vizibil indicatorul dacă echipamentul este pornit.

Unele modele au o funcție de blocare a touchpadului. După gătit, trebuie doar să activați blocarea panoului, iar aragazul nu poate fi pornit accidental până când nu îl deblocați prin panoul de control, care vă va proteja pe dvs., copiii care sunt atât de interesați de tot ceea ce nu știe de ei și animalele de companie, pentru că uneori le plac să se odihnească pe suprafețe orizontale (pisicile preferate de mulți oameni).

Ei bine, în plus, după activarea blocării, nu este nevoie să închideți aragazul dacă sunteți acasă

Cum să gătești cu el?

Pentru mașinile de gătit cu inducție, se folosesc vase speciale cu fund gros din materiale feromagnetice. Aceste cerințe sunt determinate de principiile fizice pe baza cărora funcționează produsul. Curenții turbionari, care creează un efect termic pe suprafața vaselor de gătit, au cel mai vizibil efect asupra produselor din aliaje feromagnetice. Cu cuvinte simple Acest lucru poate fi descris în așa fel încât mașinile de gătit sau panourile de tip inducție să încălzească cel mai eficient vasele de gătit din fontă, oțel inoxidabil sau alte tipuri de oțel utilizate în industria alimentară.

Dacă doriți să vă folosiți vasele de gătit obișnuite și să nu cumpărați ustensile specializate, vă va veni în ajutor un dispozitiv conceput pentru a înșela sistemul de încălzire prin inducție - un disc special. Este realizat din același material feromagnetic pe care îl așezi pe panoul de inducție, iar deasupra așezi orice vase (sticlă, aluminiu etc.). Se pare că atunci când este încălzit, discul se transferă energie termală pe suprafața vasului, îl încălzește în același mod și menține necesarul regim de temperatură pentru gătit alimente.

Există un mic „truc de viață” despre cum să verificați dacă vasele dvs. de gătit sunt potrivite pentru utilizare cu un panou de inducție - luați un magnet obișnuit și aduceți-l la suprafața vaselor de gătit, dacă apare o atracție magnetică, vasele dvs. sunt potrivite.

În principiu, este mult mai ușor să vă pregătiți felul preferat de mâncare pe aragazul cu inducție - gătiți supe, tocană legume, prăjiți clătite sau clătite, puteți prepara cafea sau găti pilaf în turcul preferat. Toate acestea vor fi mai ușor, deoarece aragazul cu inducție, prin reglarea puterii, funcționează strict în funcție de modul sau programul selectat inclus acolo sau selectat de dvs. Erorile în non-moduri nu depășesc 1ºС. Sobele au o funcție foarte convenabilă de a menține căldura. Vă permite să păstrați preparatul gătit cald pentru o perioadă lungă de timp.

Această opțiune este foarte utilă atunci când se prepară mai multe feluri de mâncare succesive și a primit evaluări ridicate de la utilizatori.

Reguli de îngrijire

Un avantaj semnificativ al aragazului cu inducție este considerat a fi ușurința de întreținere, dar în ciuda acestei simplități, nu numai starea vizuală a aragazului depinde de îngrijirea acestuia, ci și funcționarea aragazului cu inducție depinde direct de îngrijirea suprafeței sale de lucru. Lipsa sau îngrijirea necorespunzătoare a suprafeței de lucru a sobei cauzează foarte adesea defecțiuni ale echipamentului. Instrucțiunile de utilizare stabilesc clar regulile de bază pentru îngrijirea plitei cu inducție și a suprafeței acesteia.

Când cumpărați, nu trebuie doar să citiți instrucțiunile, ci și să urmați cu atenție ceea ce este scris în el, dacă, desigur, doriți ca soba dvs. să vă mulțumească cu munca sa pentru o lungă perioadă de timp.

De fapt, îngrijirea unui aragaz cu inducție este extrem de simplă; există condiții de bază pentru îngrijirea lor precum:

• folosiți vase de gătit din materiale feromagnetice recomandate, încercați să nu folosiți vase de gătit de calitate scăzută care ar putea zgâria suprafața; dacă utilizați vase de gătit din materiale necorespunzătoare, utilizați adaptorul special descris mai sus;
• încercați să evitați cât mai mult posibil zgârieturile pe suprafața de lucru, acestea nu numai că strică aspectul estetic al suprafeței, ci și amenință să perturbe funcționarea aragazului; este aproape imposibil să îndepărtați zgârieturile de pe suprafețele vitro-ceramice;
• Poti curata suprafata plitei cu inductie doar cand aceasta s-a racit complet, altfel poti avea fisuri pe suprafata vitroceramica sau aschii;
• orice tip de contaminare trebuie îndepărtat cât mai repede posibil cu grijă deosebită; funcționarea echipamentului depinde direct de aceasta;
• pentru a curăța suprafețele unor astfel de plăci, este necesar să folosiți numai produse lichide care sunt complet lipsite de particule abrazive solide; curățarea trebuie efectuată numai cu o cârpă moale; S-ar putea să vi se pară că nu va fi posibilă curățarea depozitelor de carbon sau a altor contaminanți casnici folosind detergenți lichizi de uz casnic, nu vă faceți griji - este foarte ușor să spălați materiale străine din ceramica din sticlă;
• la uz casnic pentru plitele cu inducție, trebuie să rețineți că atunci când spălați suprafața nu trebuie să folosiți niciodată perii, răzuitoare sau bureți din material dur, care pot lăsa mici zgârieturi sau așchii pe suprafață;
• După curățarea aragazului, trebuie să o ștergeți cu o cârpă moale sau un burete uscat pentru a îndepărta orice reziduuri umede și pete, acest lucru nu numai că va oferi o strălucire șic, perfectă suprafeței de lucru, dar va îndepărta și eventualele reziduuri. detergent de la suprafață, care nu se știe cum poate reacționa atunci când este încălzit.

Important! Puteți cumpăra un special produs lichid pentru suprafețele vitro-ceramice ale aragazurilor cu inducție.

Când este aplicat, nu numai că îndepărtează murdăria, dar creează și un strat protector subțire și transparent pe suprafața plăcii.

Măsuri de siguranță

Există multe reguli pentru funcționarea în siguranță a mașinilor de gătit cu inducție, Printre care este de remarcat următoarele:

• conectarea echipamentului trebuie efectuată de o persoană cu cunoștințe speciale care va conecta corect soba;
• nu poate fi închis orificii de aerisire plăci prin care se realizează aerisirea spațiul interior plăci pentru a asigura funcționarea normală a echipamentului;
• nu lăsați umezeala să pătrundă în spațiul de lucru al aragazului;
• Curățarea și întreținerea aragazului cu inducție este necesară numai după ce acesta este complet deconectat de la rețeaua electrică.

Plita cu inducție poate fi instalată deasupra cuptorului. Undele electromagnetice emise de sobă se extind la cel mult 3 cm de la sursă. Dacă în timpul instalării distanța dintre cuptorul instalat și aragaz este mai mare decât aceasta, nu aveți de ce să vă temeți.

Pentru protecție suplimentară, unii producători instalează un radiator special care izolează transferul de căldură către obiectele situate sub panoul de inducție, permițând funcționarea în siguranță.

Ca pentru orice alt soi sobe de bucătărie, trebuie să instalați o hotă în bucătărie. Va elimina mirosurile în exces din procesul de gătit. Această întrebare interesează cu adevărat mulți oameni. Dar peste tot găsești același răspuns - nu există special sisteme de evacuare pentru aragazul cu inducție. Și, de asemenea, nu interacționează între ele în niciun fel; le vei lansa pe fiecare separat.

Ouă omletă din 3 ouă pe o plită cu inducție

Produse:
Ouă 3 buc, sare după gust.

Preparare:
Se încălzește o tigaie cu ulei vegetal în modul de prăjire timp de 1 minut, 140 de grade, se bat ouăle, se adaugă sare și se fierbe cu capacul închis în același mod încă 3 minute. Gătitul ouălor omletă pe o plită cu inducție durează 4 minute, iar pe o plită obișnuită durează 12 minute. Economisiți 8 minute.

Borș într-o cratiță de 3 litri

Produse:
Carne de porc - 300g, morcovi - 1 bucata, ceapa 1 bucata, sfecla - 2 bucati, condimente si sare dupa gust, usturoi - 2 catei, pasta de rosii - 2-3 linguri, zahar 2 linguri, otet 2 linguri, cartofi 3-4 buc. .

Preparare:
Rade morcovii și sfecla pe răzătoare grosieră, tăiem ceapa în pătrate. Prăjiți în ulei vegetal în modul „prăjire” la 140 de grade, 10-12 minute. Se spală carnea, se taie în bucăți mici, se pune într-o tigaie de 3 litri cu apă. Setați modul „prăjire”, temperatura 120 de grade, timp 60 de minute. In 30 min. Până gata, adăugați în bulionul de carne: legume prăjite, cartofi, condimente, sare, zahăr, pasta de tomate si usturoi tocat. Borșul se gătește pe o plită obișnuită timp de 1 oră și 40 de minute. Borș pe o plită cu inducție timp de 1 oră și 10 minute. Economisiți 30 de minute.

Legume fierte la abur

Produse:
Conopida, broccoli, cartofi, morcovi.

Preparare:
Tăiați toate legumele. Turnați apă în tigaie, puneți cuptorul cu abur, adăugați legume. Închideți capacul și gătiți. Aburirea legumelor pe un aragaz obișnuit durează 40 de minute, iar pe un aragaz cu inducție timp de 25 de minute. Economisiți 15 minute.

Rassolnik 3 litri

Produse:
Pulpă de pui 1 buc., orez auriu ¼ cană, cartofi 3-4 buc., ceapă 1 buc., morcovi 1 buc., morcovi 1 buc., castraveți murați 3-4 buc., sare, condimente.

Preparare:
Castraveți sărați se rade pe răzătoarea grosieră, se adaugă 0,5 apă, se fierbe în modul „prăjire” (temperatura 160 de grade) timp de 20 de minute. Curățați și tăiați morcovii și ceapa. Se toarnă puțin ulei în tigaie și se adaugă legumele tocate. Puneți tigaia pe aragaz și prăjiți în modul „prăjire” (temperatura 120 de grade) până se rumenesc. Turnați apă în tigaie, coborâți șunca și gătiți în modul automat „supă”. Curățați și tăiați cartofii cubulețe, iar cu 30 de minute înainte de terminarea lucrului, adăugați legume prăjite, orezul spălat, castraveții înăbușiți, sare, condimente și ierburi.

Gulas de vita

Produse:
Carne de vita 700g, 1 morcov, 1 ceapa, pasta de rosii, condimente, faina 2 linguri, sare dupa gust.

Preparare:
Curățați și tăiați ceapa și morcovii. Turnați ulei vegetal în tigaie și prăjiți legumele în modul „prăjire” (temperatura 160 de grade) până se formează o crustă aurie. Prăjiți pasta de roșii timp de 5-6 minute în același mod. Tăiați carnea de vită în cuburi, prăjiți în modul „prăjire” (temperatura 150 de grade) timp de 10-15 minute, adăugați legume prăjite și pasta de roșii, fierbeți în modul „tocană” 300w timp de 40-50 de minute. Cu 5-10 minute înainte de pregătire, adăugați sare, adăugați făină diluată în ½ pahar de apă, amestecați pentru a forma un sos gros. Stropiți vasul finit cu ierburi.

Sarmale leneșe

Produse:
Carne tocata de casa 700g, varza proaspata 1kg, morcovi 1 bucata, ceapa 1 bucata, orez ½ cana, ierburi, condimente, sare dupa gust.

Preparare:
Prăjiți carnea tocată într-o tigaie în ulei vegetal în modul „prăjire” (temperatura 150 de grade) timp de 15-18 minute. Separat, prăjiți ceapa și morcovii tăiați în modul „prăjire” (temperatura 150 de grade) până se rumenesc. Clătiți orezul. Maruntiti varza. Într-o cratiță puneți carnea tocată prăjită, legumele, orezul și varza tocată în straturi. Se toarnă 1 pahar de apă, sare și piper, se adaugă ierburi tocate. Gătiți în modul „prăjire” (temperatura 120 de grade) timp de 35-45 de minute.

Terci de orez

Produse:
Orez ½ cană, apă 2 căni, sare și zahăr după gust, lapte ½ cană.

Preparare:
Spălați orezul, puneți-l într-o cratiță, adăugați sare, adăugați zahăr și turnați apă rece. Setați modul „stingere” la 300w. Gatiti 18-25 de minute, amestecand continuu. Cu 5 minute înainte ca orezul să fie gata, se toarnă lapte rece. A fierbe. Adăugați unt în terciul finit.

Terci de hrișcă

Produse:
Hrișcă 1 cană, apă 500 ml., sare și zahăr după gust.

Preparare:
Spălați cerealele, puneți-o într-o cratiță, adăugați sare, adăugați zahăr, turnați apă rece. Apăsați butonul „terci”, opriți-l după 30 de minute. Adăugați unt în vasul finit.

Cotlet de pește la abur

Produse:
Cod 1 kg, ou 1 buc, ceapa verde, ceapa (medie) 1 buc, sare dupa gust, piper negru macinat.

Preparare:
Pregătiți fileul de cod tocat, săriți peste pește și ceapă printr-o mașină de tocat carne se adaugă un ou, tocat cepe verzi, sare, piper și amestecați. Formați cotlet. Puneți o tigaie pe aragaz, turnați apă rece, setați vasul cu abur astfel încât să nu atingă apa, puneți cotleturile formate, închideți capacul și apăsați butonul „abur”.

Chiftele înăbușite

Produse:
Carne tocata de vita 500g, ceapa 1 buc., pasta de rosii 1 lingura, usturoi 2 catei, ou 1 buc., sare si condimente dupa gust.

Preparare:
Adăugați ceapa tocată mărunt, usturoiul zdrobit, oul, sare și condimentele la carnea de vită tocată. Amesteca bine. Puneți o tigaie pe aragaz și turnați puțin ulei vegetal. Formați bile și prăjiți în modul „prăjire” (temperatura 160 de grade) pe ambele părți. Apoi reduceți temperatura la 120 de grade. Se toarnă apă amestecată cu pasta de roșii într-o tigaie (1 lingură de pastă de roșii la 0,5 litri de apă), se adaugă sare și piper și se fierbe în același mod timp de 30 de minute. Stropiți vasul finit cu ierburi.

Piept de pui umplut la abur

Produse:
Piept de pui 2 buc, sare si piper dupa gust.
Produse pentru umplere:
Bacon 3 buc, rosii 2 buc, spanac 100g., mozzarella 60g., marar 2-3 crengute.

Preparare:
Tocați mărunt slănina, puneți-o într-o tigaie și prăjiți ușor în modul „prăjire” la o temperatură de 120 de grade. Adăugați roșiile tăiate mărunt. Se toacă spanacul, brânza și mararul, se adaugă la umplutură și se amestecă. Folosește un cuțit pentru a face o tăietură longitudinală în sân și deschide „buzunarul”. Puneți umplutura. Leagă sânul cu fir de silicon pentru ca umplutura să nu cadă. Sare si piper. Turnați apă în tigaie, puneți cuptorul cu abur, puneți piepții. Setați modul de abur și închideți capacul. Tăiați sânii finiți în porții.

Somon la abur

Produse:
Somon 3 teancuri, sare si piper dupa gust.

Preparare:
Sarați și piperați fripturile, turnați apă în tigaie, puneți vasul cu abur, puneți peștele, închideți capacul și setați modul „abur”.

Mic dejun rapid.

Produse:
Cartofi fierti 4 buc., bacon 50g., ou 2-3 buc., ierburi, ulei vegetal, sare dupa gust.

Preparare:
Puneți tigaia pe aragaz, turnați ulei vegetal. Tăiați cartofii fierți și baconul, setați modul „prăjire”, cronometrul timp de 5-7 minute, apoi bateți ouăle, adăugați sare și gătiți în modul „prăjire” la o temperatură de 120 de grade timp de 10-12 minute. Stropiți vasul finit cu ierburi.

Gătirea pastelor

Produse:
Paste tari, sare dupa gust.

Preparare:
Turnați apă rece în tigaie, setați modul „prăjire”. De îndată ce apa fierbe, setați temperatura la 120 de grade în același mod timp de 13 minute. Clătiți pastele finite și adăugați untul.

Friptură de porc înăuntru sos de rosii

Produse:
Carne de porc 500g, ceapa 2 buc., sos de rosii 250g, sare, piper si condimente dupa gust, ulei vegetal pentru prajit.

Preparare:
Tăiați carnea în bucăți mici și prăjiți într-o cantitate mică de ulei în modul „prăjire” (la o temperatură de 120 de grade) timp de 10-15 minute, amestecând ocazional, apoi reduceți temperatura la 90 de grade și gătiți încă 20 de minute. . Apoi adăugați inele de ceapă în carne, sare, piper și condimente, fierbeți încă 10 minute la o temperatură de 120 de grade. Se adauga sosul de rosii si, amestecand continuu, se fierbe carnea inca 10 minute la aceeasi temperatura.

Supă de varză proaspătă

Produse:
Varză proaspătă 400g, carne de vită 300g, cartofi 3-4 buc., ceapă 1 buc., morcovi 1 buc., roșii proaspete 2 buc., ierburi, sare după gust.

Preparare:
Tăiați ceapa, morcovii și roșiile și prăjiți în modul „prăjire” timp de 10-15 minute. Curatam varza si cartofii si taiem cubulete. Clătiți bine carnea, puneți-o într-o cratiță, turnați apă rece, acoperiți cu un capac. Setați modul „supă” pentru 1 oră și 30 de minute. După 15-25 de minute, îndepărtați spuma. Cu 30 de minute înainte de pregătire, adăugați toate legumele sotate, cartofii, varza în bulion, adăugați sare, condimente și ierburi.

Salata de vinete cu rosii si usturoi

Produse:
Vinete 300 gr., rosii 300 gr., ceapa 2 buc., usturoi 3-4 catei, sare, ierburi, piper dupa gust.

Preparare:
Vinetele se feliază și se prăjesc în modul „prăjire” la t-120, 15 minute. Se toacă roșiile și ceapa în același mod, se rade usturoiul, se adaugă vinete, se adaugă sare și piper și se fierbe în același mod „prăjire” t-120 încă 15-20 de minute, amestecând treptat.
Stropiți vasul finit cu ierburi.

Cod sub marinată

Produse:
Cod 700 gr., morcovi 3 buc., ceapa 2 buc., piper, sare dupa gust, pasta de rosii 3-4 linguri, zahar 1 lingura, otet 1,5 linguri, faina.

Preparare:
File de peste tăiați bucăți, adăugați sare. Rulați în făină și prăjiți în ulei vegetal în modul „prăjire” la t-120 până se rumenesc.
Pentru marinadă: Tăiați ceapa în jumătate de rondele, curățați morcovii și dați pe răzătoare grosieră. Prăjiți puțin ceapa și morcovii în ulei vegetal în modul „prăjire” t-120. Amestecând constant. Adăugați pasta de roșii, turnați 100 ml zahăr. apa si se fierbe cu capacul inchis, in acelasi mod timp de 5-10 minute. Puneti pestele prajit intr-o cratita si un strat de legume inabusite in sos de rosii. Apoi din nou un strat de pește și un strat de legume. Adăugați apă, sare, adăugați condimente. Se fierbe în modul „prăjire” la t-120 de grade.
Peștele se servește rece.

Cotlete de pui

Produse:
File piept de pui 3 buc., 2 oua, 1-2 catei de usturoi, sare si piper dupa gust, condimente de pui, pesmet.

Preparare:
Tăiați fileul pe lungime. Rulați cu o rolă de silicon (sau bateți), tocați mărunt usturoiul. Se condimentează fileul cu sare, piper și usturoi. Bateți ouăle (puțin). Se caleste fileul in pesmet, apoi se scufunda in ou, apoi din nou in pesmet si se pune pe o tigaie incinsa. Gătiți în modul „prăjire” pe cronometru timp de 10-20 de minute. t-120, răsturnați și gătiți din nou în același mod.

Legume umplute

Produse:
Vinete 3-4 buc., dovlecei 1-2 buc., ardei gras 3-4 buc., carne tocata 400 gr., rosie 1 buc., ceapa 1 buc., ou 1 buc., sare, piper, usturoi 1- 2 cuișoare, pastă de roșii, verdeață.

Preparare:
ÎN carne tocata adăugați roșii tăiate; ceapa (taiata cubulete), usturoi tocat marunt, sare, piper si ou. Amesteca. Tăiați vinetele și dovlecelul în jumătate pe lungime și îndepărtați miezul. Tăiați vârful ardeiului gras și îndepărtați semințele. Umpleți legumele cu carne tocată. Combinați vinetele și dovleceii împreună (pentru a obține o legumă întreagă). Puneți legumele într-o cratiță, adăugați apă, adăugați pasta de roșii, sare și piper. Gătiți în modul „tocană” timp de 40-50 de minute.
Presărați preparatele finite cu ierburi.

Clatite de dovleac cu mere

Produse:
Pulpa de dovleac 300 gr., mere 2 buc, ou 2 buc, chefir 1,5 linguri, albus 2 buc, faina 1-1,5 linguri, praf de copt 1/2 linguri, zahar 4-5 linguri, un praf de sare, ulei vegetal pentru prajit.

Preparare:
Pulpa de dovleac se rade pe răzătoarea fină sau se trece printr-o mașină de tocat carne. Se amestecă ouăle cu chefir, se adaugă făina cu praful de copt. Aluatul ar trebui să devină ca smântâna lichidă. Lasă aluatul să stea 30 de minute. Apoi batem 2 albusuri spuma cu un praf de sare intr-o spuma tare si adaugam in aluat. Scoateți miezul de la mere și tăiați-le în felii subțiri. Turnați aluatul într-o tigaie încălzită cu ulei vegetal și formați clătite. Gătiți în modul „prăjire” t-120. Imediat ce incep sa se rumeneasca pe fund, asezati peste ele o bucata de mar si presati-le usor in aluat. Întoarceți imediat clătitele și gătiți până sunt gata.

Cotlet de casă

Produse:
Carne tocata (porc + vita) 500 gr., ceapa 1 buc., usturoi 2 catei, paine 3-4 bucati, ou 1 buc., sare, condimente dupa gust.

Preparare:
Adăugați în carnea tocată ceapa tocată, usturoiul zdrobit, pâinea înmuiată în lapte, ou, sare și piper. Puneți o tigaie pe aragaz, turnați puțin ulei vegetal, formați și așezați cotleturile. Gătiți în modul „prăjire” t-120, 10-15 minute. pe o parte se rastoarna, se acopera cu un capac si se mai fierbe 10-15 minute, la aceeasi temperatura.

Terci de grâu cu lapte

Produse:
Mei 125g, apa 350ml, lapte 150ml, sare si zahar dupa gust.

Preparare:
Clătiți cerealele, puneți-le într-o cratiță, adăugați sare, adăugați zahăr și apă. Fără a închide capacul, puneți pe aragaz, setați modul „terci”, după 7 minute închideți capacul și gătiți în același mod încă 7 minute. Se toarnă laptele, se fierbe până când este gata pentru încă 17-20 de minute, apoi se oprește. Adăugați unt în terciul finit.

Carne de porc prajita in pesmet

Produse:
Carne de porc 500g, pesmet, suc de lamaie 1-2 linguri, usturoi 2-3 catei, ou 2 buc, sare, piper si condimente dupa gust.

Preparare:
Tăiați carnea de porc în porții, rulați cu o rolă de silicon, astfel încât bucata să fie subțire. Se sare, se piperează, se rade cu usturoi tocat mărunt și se condimentează și se stropește cu zeamă de lămâie. Înmuiați ambele părți cu ou și pesmet. Se prăjește în „modul de prăjire” la o temperatură de 120 de grade, pe ambele părți, până se fierbe.

In contact cu

Colegi de clasa

Un proverb turc spune: sunt tot atâtea tipuri de pilaf câte orașe sunt în lumea musulmană. Vom pregăti pilaf de vită.

Rețetă de pilaf pe aragazul cu inducție:

• 500 gr. carne;
• 1 ceapă mare;
• 2 morcovi;
• 1 cană de orez;
• 100 gr. ulei vegetal;
• 1 lingurita condiment pilaf;
• Sarat la gust.

Cum să gătești pilaf pe un aragaz cu inducție? Rețetă pas cu pas cu fotografii:

Tăiați carnea în bucăți mici, morcovii fâșii, ceapa în jumătate de rondele, spălați orezul.

Orez auriu la abur. Am o sobă inducție Electrolux cu 14 moduri de incalzire + turbo. Setați cuptorul la setarea 14, puneți tigaia și turnați ulei vegetal.

Uleiul a devenit imediat fierbinte, coborâți carnea și prăjiți, amestecând, pentru a nu se arde.

Odată ce carnea s-a rumenit, coborâți ceapa și continuați să amestecați.

coborâți morcovii

se amestecă câteva minute, se reduce la setarea 6. Adăugați orez, nivelați

si adauga apa fierbinte. Se toarnă apă la 0,5 cm deasupra orezului, nu mai mult. Sare si adauga condimente.

Puneti cuptorul la 12 si lasati sa fiarba 10 minute.

Apoi treceți la modul 5.

Și mai fierbe încă 7 minute.

Aproape toată apa a fost absorbită în orez. Se amestecă pilaful și se adaugă usturoiul.

Închideți capacul.

Și setați cuptorul la modul 2 timp de 10 minute, apoi comutați cuptorul la 1 și lăsați-l să stea încă 10 minute. Opriți cuptorul. Pilaful rămâne pe aragaz. Lăsați să stea aproximativ 20 de minute.Ei bine, pilaful este gata, serviți.

Tehnologie de gătit pilaf pe aragaz cu arzătoare.

Turnați apă în pilaf ca întotdeauna. 1,5 degete. Odată ce pilaful dă în clocot, se fierbe la foc mare timp de 6 minute, apoi se trece la foc mediu, se fierbe tot 6 minute. Amestecați, adăugați usturoiul, acoperiți cu un capac și opriți arzătorul. Lăsați pilaf-ul să stea o jumătate de oră.

Pilaful nostru este gata pe aragazul cu inducție și poate fi servit.

Poftă bună!

Reteta video

În plus, vă sugerez să vizionați o rețetă video delicioasă de pilaf:

Asta e tot ce am pentru azi. Cum îți place rețeta?

In contact cu