Cum să amplasați corect aparatele. Cum să servești corect tacâmurile? Aranjarea dispozitivelor la final

Așezarea mesei este o sarcină interesantă, dar multe tacâmuri pot deruta chiar și o gospodină cu experiență. Furcile ridică cele mai multe întrebări. De regulă, se folosesc 4 bucăți pentru servire standard. Fiecare trebuie pozitionat corect in functie de meniu.

Este mai bine să aflați dinainte cum să le plasați pentru a nu ajunge într-o poziție incomodă în fața oaspeților eminenti.

Eticheta de bază

Cunoașterea elementelor de bază ale etichetei este fundamentul unei bune serviri și al comportamentului corect. Astfel de reguli ne dictează pe ce parte ar trebui să fie amplasate dispozitivele și cum să le folosim. Să luăm în considerare regulile de aplicare:

Dacă pe masă sunt clătite cu umplutură, se mănâncă cu cuțit și furculiță.
Există furculițe speciale pentru pește - 4 dinți cu tăietură în mijloc.
Dacă peștele este servit nu în porții, ci întreg, atunci sunt furnizate ustensile ușor diferite. În acest caz, furca este rotundă și plată. Este folosit pentru a pune o bucată pe o farfurie.
Dacă te hotărăști să bei apă în timp ce mănânci, atunci așează furculița și cuțitul pe marginea farfuriei, cu mânerele îndreptate spre masă.
Trebuie să puneți furculița în stânga și cuțitul în dreapta. Ustensila pentru oaspeți se pune sub mâna cu care trebuie să ții furculița.
Ceaiul este adesea servit cu o furculiță mică specială cu doi dinți. Este destinat pentru lămâie.
Unele feluri de mâncare nu necesită utilizarea unui cuțit. În acest caz, este acceptabil să țineți furca în mâna dreaptă.

Există furculițe separate pentru fructe. Deci, se obișnuiește să mănânci banane cu ajutorul lor. Furculițele pentru desert sunt adesea folosite pentru prăjiturile cu multă cremă aerisită. În acest caz, o furculiță este considerată o alternativă acceptabilă la o lingură.

Pentru o masă simplă de familie, este suficient să puneți o furculiță de masă pe masă, este suficient. Cu sărbători și sărbători totul este diferit. Deci, următoarele furculițe trebuie să fie prezente pe masa dvs. de vacanță:

Mare. Din punct de vedere vizual, seamănă cu o simplă furculiță, dar are dimensiuni mai mari. Este folosit pentru a muta alimentele din tavă în farfurie.
Sala de mese este mare. Folosit pentru preparate din carne.
Mic. Este folosit pentru a mânca gustări și deserturi.
Peste si fructe de mare. Numele furcilor vorbește de la sine. Dispozitivele sunt de dimensiuni mici.
Pentru fructe. Acest aparat este servit la sfarsitul mesei.

Reguli

Setarea tabelului constă din mai mulți pași succesivi. Într-adevăr, cel mai dificil lucru este aspectul instrumentelor. Acest element de design va arăta oaspeților tăi cât de priceput ai finalizat totul. Există reguli stricte privind aranjarea corectă a echipamentului:

Dispunerea nu numai a tacâmurilor, ci și a preparatelor în sine corespunde întotdeauna cu ordinea în care sunt servite felurile de mâncare.
Îndreptați vârful cuțitului spre farfurie.
Recipientul de apă este situat deasupra cuțitului.
Furculițele sunt situate în stânga farfuriei de servire.
Lingura se pune in dreapta cutitelor.
Absolut toate tacâmurile de pe masa ta ar trebui să fie din același set.
Pentru un simplu prânz de acasă, micul dejun sau cină, este suficient să folosiți doar tacâmuri.
Pentru a aranja o masă de sărbători, veți avea nevoie cu siguranță de o gamă largă de furculițe, linguri și cuțite. Nu te poți descurca fără asta.

Aceste reguli simple trebuie respectate întotdeauna. Indiferent ce fel de aranjare ai mesei faci, aceste sfaturi te vor ajuta să fii în frunte.

Aspect înainte de masă

Cea mai dificilă și minuțioasă muncă se face cu mult înainte de sosirea oaspeților. Mai exact, între pregătirea mâncării și sosirea oaspeților trebuie să așezați masa. Procedura în sine poate varia ușor în funcție de ocazie, de numărul de invitați și de meniu. Deci, în stânga farfuriei de servire trebuie să așezați furculițele. Într-un cadru de bază, totul arată astfel:

Cea mai mică furculiță trebuie plasată cel mai departe de farfurie. Oaspeții vor mânca aperitivele ei reci, o varietate de salate și preparate din pește. Acest dispozitiv este folosit mai întâi.
Următoarea furculiță este situată mai aproape de aceeași farfurie. Ei mănâncă aperitive calde și feluri principale cu el. Dimensiunea acestei furci este mai mare decât cea anterioară. Se mentine o distanta de 2 cm de la farfurie pana la aceasta furca.

Când puneți vase și tacâmuri pe masă, asigurați-vă că tacâmurile nu sunt ascunse sub farfurii. Oaspete ar trebui să aibă acces ușor la fiecare element al servirii.

Există doar 2 dispozitive în partea de sus a plăcii. Mai mult, uneori poți uita complet de astfel de dispozitive, dar tot trebuie să le cunoști. Ustensile deasupra farfurii de servire:

Pentru diferite dulciuri, folosiți o lingură de desert.
Alături se pune furculița pentru desert. Acest dispozitiv este situat mai aproape de placă. Deși acest dispozitiv nu este obligatoriu, el este încă prezent în setările clasice de masă.

Este important de menționat ustensilele speciale pentru fructe de mare. Este despre doar aproximativ 2 articole - o furculiță și un cuțit. Furculița are 3-4 dinți, este convenabil să mănânci mâncare cu. Cuțitul arată ca o spatulă și este folosit pentru a separa peștele de oase.

Pe partea dreaptă a farfuriei de servire se pun doar linguri și cuțite. Nu există absolut nicio furcă. Arata cam asa:

Puneți un cuțit fierbinte cel mai aproape de farfuria oaspetelui. Vârful este îndreptat spre farfurie.
Urmează un cuțit pentru gustare. Sfatul este îndreptat acolo.
Așezați lingura de ciorbă cel mai departe de farfuria invitatului. Acest element este prezent pe masă doar atunci când se servește la cină. În caz contrar, această lingură pur și simplu nu este necesară.

Aranjarea dispozitivelor la final

În servirea acasă, se obișnuiește să se îndepărteze excesul de mâncare după fiecare fel de mâncare. Această regulă se aplică și dispozitivelor. Pe toată durata mesei, doar poziția paharului cu apă rămâne neschimbată.

În ciuda acestui fapt, dacă decideți să utilizați tehnici formale de servire, mergeți până la capăt. După ce ai mâncat, poți folosi o furculiță și un cuțit pentru a-i spune gazdei casei atitudinea ta. De asemenea, puteți transmite o cerere de a nu pune vasele deoparte când sunteți plecat.

Mai multe opțiuni pentru plasarea dispozitivelor dacă trebuie să faceți o pauză:

Dacă în farfurie este multă mâncare. Așezați tacâmurile pe marginea farfuriei, astfel încât mânerele să se sprijine pe masă. Furculița trebuie să fie în stânga și cuțitul în dreapta.
Dacă a mai rămas doar puțin. Așezați tacâmurile în formă de „L”. Rotiți vârful cuțitului la stânga, iar furculița la dreapta. Mânerele nu trebuie să se sprijine pe masă.
Dacă mănânci doar cu furculița (fără cuțit). Așezați-l în dreapta, pe marginea farfurii. Baza se sprijină pe masă.

La sfârșitul mesei, se aplică reguli diferite. Tacâmurile nu se pun pe masă. Motivul principal este destul de simplu. Reziduurile din vase pot cădea sau picura pe față de masă. Proprietarul casei este puțin probabil să fie mulțumit de o astfel de surpriză. Mai multe variante corecte:

Așezați tacâmurile paralele între ele pe marginile opuse ale farfuriei. Mânerele ar trebui să fie îndreptate spre tine.
Imaginează-ți că placa este un cadran mare. Așezați furculița și cuțitul astfel încât mânerele să fie orientate spre ora 5.

Altul dintre Puncte importante– dacă bulionul a fost servit cu suport, atunci lăsați ustensilele pe el.

Amplasarea tacâmurilor este o etapă importantă a servirii. De asemenea, este important să decorați frumos masa. Nu contează din ce motiv ați decis să vă ocupați de o activitate atât de interesantă precum servirea. Membrii gospodăriei și mulți oaspeți vă vor ierta neajunsurile minore sau neglijarea unor reguli dacă puteți crea o atmosferă cu adevărat unică.

Opțiunea cea mai câștigătoare este un mic cadou pentru fiecare oaspete. Acesta poate fi absolut orice lucru mic pe care o persoană îl ia cu el. Împachetați acest suvenir frumoasa hartie, care va fi în armonie cu stilul general de servire. Pune cadoul pe o farfurie.

Puteți pune un mic dulce în cutie (bomboane în formă sau fursecuri cu decor frumos). Brelocurile, suvenirurile, figurinele și alte lucruri mărunte nu își pierd niciodată relevanța. Cu toate acestea, alegeți un astfel de cadou cu o abordare cu adevărat individuală. Un urs drăguț poate provoca o reacție ambiguă la un bărbat frumos.

Fără costuri suplimentare, puteți decora farfuriile cu un mic buchet de flori cu o panglică din satin. Aceasta ar putea fi o compoziție simplă a câmpului. Principalul lucru este că oaspetele vă simte grija și atenția.

Cărțile de nume lângă plăcuțe sunt foarte populare. Gândiți-vă cu atenție la aranjarea scaunelor și plasați astfel de instrucțiuni. Cărțile pot fi făcute sub formă de cărți poștale. Scrie-ți numele deasupra și o urare plăcută sau un compliment înăuntru. Această decizie este relevantă atât în cercul familiei, cât și la un eveniment formal.

Șervețelele sunt adesea folosite pentru decorare. Acestea sunt în general produse universale care sunt atât funcționale, cât și decorative. Dispozitivele care vor fi folosite mai întâi pot fi decorate cu șervețele. Îndoiți produsul din material textil într-un plic și introduceți o furculiță și un cuțit în interior. Pune deasupra un inel special sau lega-l cu o panglică.

Putem vorbi despre avantajele șervețelelor pentru totdeauna. Cea mai simplă masă va străluci cu tonuri noi datorită produselor colorate. sa nu uiti asta șervețele de hârtie poate fi folosit la cina acasă sau ca o completare la masa de sărbători. Dacă este posibil, preferați produsele din material textil.

Fiecare gospodină care se respectă ar trebui să cunoască regulile de bază ale etichetei de așezare a mesei. Aceasta este arta de a aranja frumos tacâmurile în conformitate cu regulile bunelor maniere. Așezarea mesei are o istorie bogată: fiecare epocă avea propriile reguli pentru decorarea mesei, care s-au schimbat în timp. Desigur, există multe subtilități și nuanțe, dar nu este deloc necesar să le aplici pe toate. Este suficient să cunoașteți regulile de bază ale așezării mesei.

Reguli generale pentru aranjarea mesei

O masă așezată după regulile de etichetă este întotdeauna plăcută ochiului și este un loc plăcut pentru a petrece timpul într-o conversație pe îndelete. Regulile de bază de servire sunt destul de simple.

Toate tacâmurile trebuie să fie perfect curate. Pentru a obține o curățenie strălucitoare, trebuie să le ștergeți cu un prosop umed și cald. Apoi ștergeți bine.
Asigurați-vă că nu există pete pe tacâmuri sau ustensile.
O componentă importantă a servirii este fața de masă. Trebuie să fie perfect călcat. Trebuie să acoperiți masa cu ea, astfel încât marginile să îi acopere ușor picioarele. Ar trebui să atârne în jos cu aproximativ 25-30 cm.Nu este nevoie să acoperiți fața de masă suplimentar cu pânză de ulei, deoarece acest lucru nu este acceptat de regulile bunelor maniere.
Numărul de tacâmuri depinde de numărul de feluri de mâncare care vor fi servite la masă.
Aparatele ar trebui să fie aranjate în același mod pentru fiecare oaspete.

Urmând aceste reguli de bază, masa ta va fi întotdeauna decorată în conformitate cu eticheta.

Față de masă pe masă

O opțiune clasică și câștig-câștig este fata de masa alba ca zapada . Ea arată întotdeauna elegantă și solemnă.
Cu toate acestea, nu trebuie să vă fie frică de a experimenta. Ar trebui selectat în funcție de paleta generală de culori a tacâmurilor, de interior și de tipul de sărbătoare. Dar există o regulă de aur: fața de masă ar trebui să fie combinată cu perdele și tapițerie.
De obicei, se preferă nuanțe deschise. Dar pot fi și colorate, uni sau cu model. Dar modelul ar trebui să fie situat de-a lungul marginii, deoarece pestrița excesivă poate distrage atenția oaspeților. Dacă preferați o față de masă de culoare închisă, atunci tacâmurile ar trebui să aibă o nuanță deschisă.
În zilele noastre există o gamă largă de forme și materiale de fețe de masă, dar de obicei o alegeți într-o formă dreptunghiulară sau triunghiulară. Cel mai bine este să alegeți unul din material textil, mai ales materiale naturale– va adăuga și mai mult confort sărbătorii. Mărimea trebuie să fie astfel încât marginile sale să poată acoperi picioarele mesei, iar capetele să atârne la 25-30 cm, dar să nu fie mai jos decât nivelul scaunelor.

Fața de masă pentru aranjarea mesei este așezată după cum urmează: deschisă, luată de capete pe o parte. Apoi este ridicat, scuturat și coborât brusc în jos. Acest lucru face mai ușor să o nivelați. Dar nu trebuie să-l întindeți prea mult și să trageți de colțuri.

Dacă suprafața este lustruită, atunci ar trebui să puneți pânză de ulei sub față de masă. Principalul lucru este că este curat și bine călcat.

Tacâmuri - diagramă de dispunere

La locație tacâmuri Conform etichetei, trebuie să o abordați responsabil. Nu este nevoie să puneți tot felul de tacâmuri pe masă. Acestea trebuie să corespundă listei de feluri de mâncare de sărbătoare. Tacâmurile sunt împărțite în individuale (pe care le are fiecare oaspete) și auxiliare - sunt necesare pentru a așeza vasele.

ÎN eticheta la masă Se obișnuiește să se așeze mai întâi vasele din faianță sau porțelan, apoi să se așeze tacâmurile, iar abia apoi să se pună pahar sau cristal.
Paharele și paharele de vin trebuie așezate ținându-le de tulpină.
Conform regulilor de etichetă, lingura și cuțitul trebuie așezate în dreapta farfuriei, iar furculița în stânga.
Trebuie să folosiți ustensile începând de la marginea exterioară, schimbându-le spre farfurie pe măsură ce schimbați vasele.
Distanța dintre tacâmuri și farfurie trebuie să fie de 0,5-1 cm.

Figura arată locația tacâmurilor. Desigur, setul de furculițe, linguri și cuțite depinde de ce fel de mâncare vor fi servite pe masă. Pahare cu pahare de vin sunt de asemenea alese in functie de bauturi.

Farfurii de servire

Există o ordine în care plăcile sunt așezate.

Farfurie de gustare - se aseaza in fata fiecarui scaun la o distanta de aproximativ 2 cm de margine.
Farfurie de plăcintă (pâine) - se obișnuiește să o așezi pe partea stângă a snack barului la o distanță de 5-15 cm.
Dacă serviți mai multe feluri de mâncare, atunci puneți o sală de mese sub snack bar.

Este responsabilitatea gospodinei să înlocuiască prompt farfuriile cu altele curate.

Servirea cu servetele

Ele sunt parte integrantă a servirii. Plierea frumos a șervețelelor este o adevărată artă. Cu cât vacanța este mai solemnă, cu atât pot fi pliate mai elegant.

Materialul se alege în funcție de tipul de sărbătoare. Îl poți lua în vacanță bumbac sau in e. Acestea sunt de obicei destinate a fi așezate în poala oaspeților.

Dacă decideți să utilizați hârtie, apoi sunt îndepărtate sub marginea dreaptă a plăcii. Sau sunt plasate în disponibilitate generală.

Șervețelele pot fi de orice culoare, principalul lucru este că sunt pliate frumos și îngrijit.

Ustensile pentru condimente

De obicei sunt puse pe masa festiva chiar la sfârşitul servirii. Ele sunt așezate pe standuri speciale în centrul mesei. Așa că puteți folosi scânduri mici sau farfurioare ca suporturi. Acesta trebuie să includă un agitator de sare și piper, precum și muștar, oțet, ulei vegetal și alte condimente suplimentare.

Bea pahare

Trebuie să vă amintiți de pahare atunci când serviți. Ele pot fi făcute fie din sticlă, fie din cristal. Paharele mici sunt destinate alcoolului mai tare. Prin urmare, pe masă ar trebui să existe un pahar de vin, un pahar, un pahar și pahare.

Selectat în funcție de culoarea băuturii. Pentru vinul roșu ar trebui să fie mai mari decât pentru vinul alb. Șampania se servește în pahare speciale. Există și pahare speciale de bere. Vodca este de obicei servită în pahare.

Următorul set de tacâmuri trebuie să fie prezent pe masă:

farfurie de plăcintă;
bar de zi;
pahar de vin;
farfurie;
ceașcă de cafea și farfurie.

Pâinea poate fi servită într-un coș de răchită, iar untul poate fi servit într-un vas de unt din ceramică sau porțelan – astfel își păstrează gustul. Cârnații și mezelurile se servesc într-o farfurie alungită. Brânza se servește dintr-o bucată pe o placă de porțelan, alături de un cuțit pentru tăiat brânza.

Farfuria cu gustări este așezată vizavi de centrul scaunului, iar farfuria pentru plăcintă este plasată în stânga acestuia. Cuțitul este plasat în dreapta farfuriei cu gustări, cu lama îndreptată spre ea. Furca - pe partea stanga, cutii in sus. Lingurita se aseaza cu manerul in dreapta, paralel cu masa. In centru sunt asezate vaze cu flori, servetele si ustensile cu condimente.

Cum să serviți corect prânzul și cina

Masa de cină este așezată în așa fel încât oaspeții să poată fi serviți convenabil și rapid. Pentru a face acest lucru, așezați farfuria cu gustări pe un suport, cu farfuria pentru plăcintă în partea stângă. Între ele sunt așezate tacâmuri - un cuțit și o lingură în dreapta, iar o furculiță în stânga. Și în fața tacâmului este un pahar de vin.

De asemenea, atunci când așezați masa pentru cină, ar trebui să puneți un oală cu care să turnați supa. Acest lucru trebuie făcut cu atenție pentru a nu păta fața de masă. Dacă picurați puțin, trebuie să ștergeți pata cu un șervețel. Principalul lucru este să nu atrageți atenția oaspeților, pentru a nu perturba fluxul calm al conversației.

Setarea mesei de desert

Pentru aranjarea mesei de desert, este permis să alegeți o față de masă mai strălucitoare. Opțiunea ideală ar fi să folosești un set special de ceai. Se obișnuiește să așezi șervețele frumoase din dantelă în centrul mesei și sub căni de ceai. Servirea unei mese dulci conform etichetei festive constă în următoarele tacâmuri:

cești și farfurioare (cupa trebuie răsucită cu mânerul spre dreapta);
lingurițe (așezate pe o farfurie, este și permisă așezarea lingurilor în spatele ceștii paralel cu masa, cu mânerul în partea dreaptă);
ceainic mic;
un fierbător mare pentru apă clocotită;
Așezarea mesei pentru desert presupune folosirea unui vas de zahăr în care se servește zahăr în bucăți împreună cu clești, sau un vas special;
pe partea stângă se pune un bol pentru dulceață sau conserve;
lamaie pentru ceai se serveste pe o tava speciala cu o furculita cu doua capete pentru intindere;
Urciorul cu lapte este așezat pe farfuria de plăcintă din partea dreaptă a invitatului.
O farfurie pentru pâine și dulciuri trebuie așezată în fața fiecărui oaspete. În diagonală, în partea dreaptă a acesteia se află o ceașcă și o farfurie, iar lângă ea se pune o linguriță. O spatulă specială pentru servirea prăjiturii trebuie plasată în partea dreaptă a farfuriei principale.
Farfuriile se așează pe masă, ceaiul sau cafeaua se toarnă în căni doar când toți invitații și-au luat loc. Dulciurile sunt servite pe o masă elegantă: chifle, plăcinte cu umplutură dulce, prăjituri, brioșe, dulciuri și fructe. Din bauturi alcoolice Vinul și lichiorurile sunt acceptate.

Pentru un grup de tineri puteți face o masă tip bufet. Se serveste cu un teanc de farfurii (8-10 bucati intr-un teanc). În spatele acestuia sunt așezate șervețele de pânză. Lângă băuturi se pun pahare și pahare de vin. Dacă în firmă sunt oameni care fumează, scrumiere se pun la capetele mesei.

Aranjarea mesei festive

Setarea mesei de banchet ajută la crearea unei stări de spirit festive. Principalul lucru nu este doar să serviți corect felurile de mâncare, ci și să decorați frumos masa. Așezarea mesei pentru un banchet depinde de felurile de mâncare servite în vacanță. Dar există principii ale designului clasic al mesei de sărbători.

Scaunele trebuie amplasate la o distanță de 50 până la 80 cm unul de celălalt pentru a nu încălca spațiul personal al oaspeților.
Fața de masă ar trebui să fie deschisă la culoare; culorile luminoase și închise sunt cel mai bine rezervate pentru mesele de ceai. Marginile sale ar trebui să atârne în jos nu mai mult de 20-30 cm. Pentru a preveni lovirea vaselor de a distrage atenția oaspeților de la conversație, sub față de masă este așezată o pânză de ulei sau o țesătură moale. Dar principalul lucru este că este perfect călcat și curat.

Pe o farfurie de servire se aseaza un servetel si pe acesta se aseaza o farfurie destinata mancarii fierbinti. O farfurie de plăcintă este plasată pe partea stângă a farfurii cu gustări, astfel încât acestea să fie pe aceeași linie. Farfuria de servire trebuie să rămână întotdeauna la locul său, iar altele pot fi înlocuite în timp ce felurile sunt servite.

Nu trebuie să existe mai mult de 3 perechi de furculițe și linguri. În dreapta farfuriei de servire puneți o lingură de ciorbă, un snack bar și cuțite de masă, cu lama îndreptată spre farfurie, iar furcile sunt așezate pe partea stângă. Doar o furculiță pentru stridii poate fi plasată în dreapta. Puneți furculițele cu dinții în sus și lingurile cu partea convexă pe masă.
Principiul aranjamentului: felul de mâncare care se servește primul este dispozitivul îndepărtat.

Decor

Stabilirea unei mese de sărbători este, de asemenea, o oportunitate de a-ți arăta creativitatea. Trebuie să acordați atenție articolelor decorative - folosirea florilor este o opțiune de câștig pentru toate. De obicei sunt așezate în mijlocul mesei - poate fi un buchet sau o compoziție.
Este important să luați în considerare următoarele nuanțe:

astfel încât niciunul dintre invitați să nu fie alergic la ele;
buchetul nu trebuie să conțină flori cu o aromă puternică;
Vaza cu buchetul trebuie asezata la distanta de tacamuri.

Pe Anul Nou sau o întâlnire romantică, poți alege mai multe decor original masa. Pentru o sărbătoare de Revelion, puteți așeza o compoziție din crengi de pin, decorațiuni pentru brad și beteală. Lumânările sunt perfecte pentru o seară romantică. Pe masa, atmosfera de sarbatoare va fi transmisa de obiecte sub forma de verighete, figurine ale mirilor, si porumbei.

Ar trebui să fiți deosebit de imaginativ atunci când decorați o masă pentru ziua de naștere a unui copil. Puteți atașa baloane pe spătarul scaunelor, iar imaginile din desenele tale preferate vor fi un detaliu strălucitor. Este important ca totul elemente decorative au fost concepute în același stil. Nu ar trebui să fie prea înalte pentru ca oaspeții să se poată vedea. Principalul lucru este să nu exagerați cu decorul, astfel încât așezarea mesei în vacanță și decorul să se completeze reciproc.

În funcție de interior și imaginație, festiv sau masa poate uimi oaspeții cu rafinamentul său. Și elementele suplimentare de servire îi vor adăuga luminozitate și originalitate. Principiile de design enumerate nu sunt complicate și sunt un indicator al bunului gust.

Video: cum să puneți masa corect

Cel puțin o dată în viață, fiecare dintre noi a întâlnit un astfel de lucru precum decorarea mesei, fie că se pregătește pentru un festin de acasă, fie că merge la un restaurant, unde preparatele de pe mese sunt completate de mai multe tacâmuri. De fapt, nu există multe reguli pe care ar trebui să le cunoașteți pentru servirea corectă. Înainte de a înțelege cum să aranjați corect tacâmurile, trebuie să luați în considerare felurile de mâncare care vor fi servite pe masă. De regulă, pe masă sunt așezate farfurii, căni, pahare, pahare, linguri, furculițe și cuțite. Ar trebui să începeți cu farfurii, pe care apoi le veți acoperi cu alte articole. Dar să ne ocupăm de totul în ordine.

Câteva reguli simple

Tot ceea ce este necesar mai întâi ar trebui să fie situat cel mai aproape pentru a fi ușor de luat. Și chiar dacă este planificat un meniu cu zece feluri, asta nu înseamnă că oaspetele ar trebui să aibă un munte întreg de feluri de mâncare și tot felul de tacâmuri:

Tacâmurile și ustensilele sunt întotdeauna aranjate în ordinea în care sunt servite preparatele, în funcție de ceea ce urmează să folosești mai întâi.
Vesela se așează pentru a nu se încurca în folosirea ei: furculița și cuțitul sunt așezate cu felul principal, iar lingura de desert se află în dreapta în spatele farfurii.
Îndreptați întotdeauna lama cuțitului către vasele de gătit.
Deasupra cuțitului se pune un pahar cu apă.
Furcile sunt situate pe partea stângă.
Lingurile sunt întotdeauna la dreapta cuțitelor.
Când serviți vinul, ar trebui să existe un pahar corespunzător în spatele cuțitului din dreapta. Dacă se servesc mai multe băuturi diferite, paharele rămase sunt așezate acolo.
Mâncărurile de pâine sunt întotdeauna servite cu preparate italiene.
Spaghetele se mănâncă cu furculița și lingura, iar cuțitul pentru unt se pune în farfuria de pâine.
Dacă meniul include servirea supei, atunci lingura pentru aceasta este plasată între snack bar și cuțitul de pește.
Dacă un preparat din pește nu este în meniu, atunci se poate folosi o lingură în loc de un cuțit de pește.
Pentru a facilita utilizarea oricărui articol, capetele mânerelor împreună cu ustensilele trebuie așezate la doi centimetri de capătul mesei.

Setarea de bază a mesei

Mulți oameni folosesc designul de bază pentru a aranja corect tacâmurile pe masă în timpul unei cine sau al prânzului acasă, când nu este nevoie de cantitati mari diverse articole servire.

Servirea de bază include:

O farfurie.
Furculiţă.
O lingură.
Un servetel.
Pahar pentru apa.

Aranjarea informală a mesei

Dacă plănuiți un brunch prietenos sau doar o întâlnire informală între prieteni și familie, puteți aranja masa într-un mod informal.

În acest caz, porția ar putea arăta astfel:

Servetul se aseaza in locul in care ulterior va fi asezata farfuria cu vasul principal.
Masa și furculița pentru gustări sunt situate în stânga farfuriei, în ordinea în care sunt planificate să fie servite preparatele.
Lingura de desert, lingura si cutitul se aseaza in dreapta farfurii, iar in urmatoarea ordine: cutitul, lingura de desert si, in final, lingura.
Vasele pentru gustări sunt așezate în stânga furculițelor.
Farfuria pentru plăcintă și cuțitul pentru unt se pun deasupra furculițelor.
Un pahar pentru vin, un pahar pentru apă și o ceașcă pentru cafea sau ceai sunt așezate deasupra aparatelor aflate în dreapta.

Aranjarea formală a mesei

Acest decor de masă este mai potrivit pentru o vacanță sau pentru unele evenimente serioase. Să ne imaginăm că intenționați să serviți un fel principal, pește, supă și stridii.

Important! Nu uitați că toate felurile de mâncare și tacâmurile sunt aranjate în ordinea în care vor fi servite preparatele.

Porția ta va arăta astfel:

Furculița pentru aperitiv, furculița pentru pește și furculița pentru cină merg în această ordine în stânga farfuriei.
Bolul cu supa se aseaza pe farfuria in care vi se va servi felul al doilea.
Furculița pentru stridii este situată în dreapta farfurii chiar de la margine (doar această furculiță este plasată în dreapta).
În continuare, pe măsură ce te apropii de ustensile: o lingură, un cuțit de pește, un cuțit de masă.
Forma de plăcintă și cuțitul pentru unt sunt așezate în stânga deasupra furculițelor.
Pahare de vin rosu si alb, un pahar pentru apa sunt asezate deasupra aparatelor din dreapta.

Important! După ce cina sau prânzul este terminat, masa este pregătită pentru desert, ceai sau cafea.

Materiale

Pe lângă regulile de bază privind aranjarea corectă a tacâmurilor, ar trebui să știți și despre materialele din care sunt fabricate. Să le privim în detaliu:

Lemn - folosit pentru excursii in natura, dar nu pentru uz zilnic. Produsele din lemn absorb umezeala, sunt de scurtă durată și nu sunt foarte convenabile de utilizat.
Aluminiu - au fost comune în trecut. Astăzi există dezbateri cu privire la pericolele aluminiului, dar oricum ar fi, astfel de obiecte își pierd prea repede culoarea, forma și sunt, de asemenea, fragile.
Oțelul inoxidabil este unul dintre cele mai populare. Sunt fabricate din oțel inoxidabil medical, care nu intră în reactie chimica cu acizi, săruri și alcalii.

Important! În mod obișnuit, se utilizează oțel inoxidabil „18/10”, care conține 18% crom și 10% nichel.

Cupronickel - acest material este un aliaj de nichel, cupru și mangan. Astfel de articole au încetat să fie produse încă din anii 50. Astăzi, produse similare sunt fabricate din nichel-argint (este mai moale și conține zinc) - sunt acoperite cu aur, argint sau înnegrite.

Important! De regulă, pe spatele unor astfel de produse există un marcaj MNC.

Cele din argint sunt foarte scumpe și sunt o sursă de mândrie. Dispozitivele în sine sunt destul de grele, așa că nu se poate spune că folosirea lor în fiecare zi este foarte convenabilă.

Important! La sfârșitul servirii, vine aranjamentul vaze de flori, seturi cu diferite condimente și alte elemente de decor. Piperul și sarea trebuie așezate în partea de mijloc a mesei - trebuie așezate pe suporturi speciale. De asemenea, este permisă așezarea sticlelor cu sosuri, oțet și ulei vegetal.

Material video

Acum sunteți gata nu numai să decorezi masa festivă confortabil și frumos, ci și să-i surprinzi pe cei dragi cu un cadru plăcut pentru cine obișnuite în timpul săptămânii.

Servirea corectă a tacâmurilor și decorarea adecvată pot crea o atmosferă specială la masă, în care chiar și cel mai simplu fel de mâncare de casă va fi perceput ca o capodopera culinară.

Pentru o gospodină adevărată, capacitatea de a pune o masă nu este mai puțin importantă decât prezența talentelor culinare. Servirea corectă este un semn de atenție și respect pentru cei care stau la masă, precum și un indicator al gustului gazdei însăși.

Unde sa încep?

Înainte de a începe să serviți, trebuie să vă planificați cu atenție și să vă gândiți la toate. Cu siguranță ar trebui să țineți cont de numărul de invitați și de meniu - tipul și numărul de feluri de mâncare determină ce tacâmuri vor fi folosite.

În primul rând, pe masă este așezată o față de masă călcată cu grijă.Îl acoperă în așa fel încât colțurile să acopere picioarele mesei, iar marginile să atârnă în jos de masă cu 25-30 cm. Marginea feței de masă nu trebuie să cadă sub scaunul scaunului, pentru a nu produce neplăceri celor care stau.

Pentru a preveni ciocănirea vaselor pe masă, puteți pune o cârpă moale (de exemplu, lână) sub față de masă.

Nici cea mai scumpă și frumoasă față de masă nu trebuie acoperită cu pânză de ulei deasupra ca măsură de precauție - eticheta nu permite acest lucru. Dar achiziționarea și așezarea unei fețe de masă de teflon pe masă nu este interzisă.

Învelișul de teflon al acestei fete de masă nu permite absorbția băuturilor și grăsimilor vărsate în material, astfel încât acestea pot fi îndepărtate cu ușurință cu un burete. După îndepărtarea lichidului, nu vor mai rămâne urme inestetice sau pete umede pe el.

În unele cazuri, în locul unei fețe de masă pot fi folosite farfurii sau canale. Primele sunt standuri de diverse configurații plasate sub farfurii și tacâmuri. Farfuriile pentru vase pot fi din plastic, bambus, ratan sau pur și simplu hârtie. Al doilea sunt benzi înguste de țesătură, răspândite doar în centrul mesei.

În ceea ce privește tacâmurile și ustensilele, Înainte de instalare, trebuie să verificați integritatea acestora(nu trebuie să existe așchii, crăpături, rugină, piese îndoite) și curățenie.

Pentru a îndepărta praful și urmele de apă, ștergeți toate vasele cu un prosop umed și cald și lustruiți cu o cârpă uscată.

Important! Setarea corectă a mesei necesită ca toate seturile de tacâmuri să fie așezate în aceeași ordine. Într-un cadru informal, este permisă utilizarea diferitelor ustensile pentru diferiți oaspeți. Dar, în același timp, fiecare participant individual la masă trebuie să aibă toate tacâmurile din același set.

Pentru ce este?

Există o mare varietate de articole de servire. Cele mai multe dintre ele nu sunt folosite acasă în fiecare zi, dar pot fi foarte necesare pentru organizarea unui banchet sau a unei cine festive.

Bucate

Sunt cunoscute aproximativ 35 dintre speciile lor. Cu toate acestea, cele mai frecvent utilizate sunt:

Supă. O farfurie adanca in care se servesc nu doar ciorbe, ci si musli, lapte cu cereale sau fulgi de ovaz. Dar bulionurile, conform regulilor, nu sunt servite în astfel de feluri de mâncare - li se asigură boluri speciale.
Farfurii de masă. Sunt superficiale și adânci. Cele puțin adânci sunt folosite pentru servirea felurilor principale, iar cele adânci sunt folosite pentru a pune paste și alte preparate din paste.

Pirozhkovaya. Pe ea se servesc paine, crutoane sau unt. Așezați-l deasupra și ușor în stânga setului principal. Puneți deasupra un cuțit mic pentru unt.
Chill.În exterior seamănă cu o coajă de moluște. Conceput pentru aperitive de salate sau stridii.
Peşte. Puțin extins pentru manipularea mai ușoară a preparatelor din pește.

În plus, există farfurii cu caviar, farfurii cu ouă, farfurii pentru desert, boluri de salată și multe altele. În plus, există și un astfel de tip de farfurie ca o farfurie de servire. Se pune sub o farfurie pentru aperitive, supe sau feluri principale.

Conform regulilor de etichetă, poate diferi de restul felurilor de mâncare (fie dintr-un set diferit sau dintr-o culoare diferită).

Ochelari

Cele mai des folosite articole din sticlă pentru băuturi sunt paharele și paharele de vin. Ele pot fi diferite ca formă, volum și au diverse scopuri, care ar trebui luate în considerare și atunci când vă pregătiți să primiți oaspeții:

Paharele clasice alungite cu un volum de 120-200 ml sunt destinate vinurilor spumante de sampanie. servit pentru șampanii rafinate. Trebuie să fie răcit înainte de umplere.
Paharul, putin diferit de cel clasic cu volum crescut si gat usor ingustat, se serveste la vinuri de sampanie sofisticate. Trebuie să fie răcit înainte de umplere. Și umpleți-l nu mai mult de 2/3.
Pentru vinul alb se foloseste pahare cu vas alungit pe tija ingusta, cu un volum de 180-260 ml.
Vinul roșu se toarnă în pahare mai largi și mai deschise.
Paharele de coniac pot avea o formă clasică (snifters) sau o formă de lalea.

Tacâmuri

De-a lungul anilor de evoluție a artei de a găti și de a servi, nu mai puțin decât farfurii, au apărut și tacâmurile. Toate sunt de obicei împărțite în principale și auxiliare (se mai numesc și ustensile de servire).

Primele sunt destinate uzului individual. Al doilea este folosit de toți participanții la masă. Acestea sunt folosite pentru a separa și tăia felurile de mâncare în porții și a le așeza pe farfurii individuale.

Dispozitivele principale, la rândul lor, sunt împărțite în:

Sufragerii. Sunt folosite pentru a mânca supe și feluri principale. Setul include un cuțit de 20–24 cm lungime, o furculiță și o lingură, care sunt cu 5-6 cm mai scurte decât cuțitul.
Batoane de gustare. Conceput pentru aperitive și preparate reci. Constă dintr-un cuțit și o furculiță.
Peşte. Set furculiță și cuțit ușor modificate. Cuțitul de pește este tocit, sub formă de spatulă. Furculița de pește are dinți scurtați.
Desert. O furculiță trident de 18-19 cm lungime, o lingură mică și un cuțit cu lamă îngustă. Servit cu plăcinte, mousse, budinci și alte deserturi. Lingura de desert poate fi servită și cu ouă prăjite și fructe de pădure cremă.
Fructe. Acestea includ o furculiță cu două capete și un cuțit. Se folosesc pentru salate de fructe, pepeni, pepeni verzi si deserturi cu fructe nedecojite.

În plus, pot fi servite ustensile speciale concepute pentru mâncăruri specifice (de exemplu, o furculiță pentru stridii, șprot sau homar).

Ce și cum să folosești?

Cea mai mare dificultate este cauzată cel mai adesea de așezarea și utilizarea tacâmurilor. O regulă poate ajuta aici: dispozitivele sunt întotdeauna folosite în direcția de la margine la centru și de la dreapta la stânga. Aceasta înseamnă că atunci când se preconizează o schimbare de feluri de mâncare, se vor folosi mai întâi tacâmurile care se află cel mai departe de farfuria principală. Dacă aveți îndoieli, luați mai întâi dispozitivul situat în dreapta.

Reguli de aranjare

Servirea este o întreagă știință cu o istorie veche de secole, care are propriile reguli și excepții. Cu toate acestea, dacă vă amintiți elementele de bază, atunci stabilirea corectă a mesei nu va fi deloc dificilă:

Vasele sunt așezate pe masă într-o secvență strict definită. Mai întâi - articole din faianță și porțelan, apoi - tacâmuri. În cele din urmă, ei plasează obiecte din sticlă și cristal.
Este necesar să așezați totul, astfel încât cel mai apropiat lucru să fie ceea ce aveți nevoie mai întâi. La planificarea mai multor feluri, vasele și tacâmurile sunt aranjate în ordinea în care va fi servită mâncarea. În același timp, nu este necesar să îngrămădiți totul pe masă deodată. Este suficient să puneți ustensilele destinate servirii preparatelor pentru primul și al doilea fel. Seturile de desert pot fi aranjate ulterior - după ce cele principale au fost îndepărtate.
Cuțitul trebuie așezat astfel încât lama să fie întoarsă spre vas.
Conform etichetei, sticla (sticlă) ar trebui să fie amplasată deasupra cuțitului. Dacă se folosesc mai multe tipuri de ochelari, atunci toți sunt așezați unul lângă altul.
Furculițele trebuie așezate pe partea stângă a farfurii.
Lingurile sunt întotdeauna situate în dreapta cuțitelor.
Dacă intenționați să trimiteți Mâncăruri italiene, pe masă ar trebui să existe o farfurie pentru pâine.
Dacă în meniu este supă, între cuțite se pune o lingură de ciorbă pentru aperitive și pește.

În plus, mai sunt câteva reguli general acceptate reglementând aranjarea articolelor individuale de servire.

Bucate

Conform regulilor, aspectul vaselor ar trebui să înceapă cu farfuriile. În acest caz, acestea trebuie așezate astfel încât să fie la 1,5-2 cm de marginea mesei. Distanța dintre ele ar trebui să fie aproximativ aceeași. Se crede că vasele trebuie așezate la intervale de 50 cm - pentru ca cei care stau la masă să se simtă confortabil.

Farfuriile cu tacâmuri trebuie așezate vizavi de fiecare scaun. Numărul acestora depinde de varietatea meniului și de tipul de masă. De exemplu, o farfurie va fi suficientă pentru o gustare obișnuită, dar două farfurii vor fi servite pentru prânz și cină.

Plăcile cu diametru mai mic sunt întotdeauna plasate deasupra celor mai mari, ceea ce vă permite să le înlocuiți rapid, economisind spațiu pe masă.

Linguri și furculițe

Tacâmurile sunt așezate după farfurii. Acestea trebuie așezate pe părțile laterale ale plăcii principale, cu partea concavă îndreptată spre masă.

Furculițele sunt așezate pe partea stângă, lingurile și cuțitele sunt pe partea dreaptă. Deasupra se poate pune o lingurita.

Este important să puneți pe masă doar acele dispozitive care sunt cu adevărat necesare. Cel mai adesea, pentru o masă obișnuită, sunt suficiente un cuțit, o furculiță și două linguri (pentru un fel de mâncare și desert fierbinte). Dacă este necesar, acest set poate fi completat cu dispozitive speciale.

Ochelari

Puteți pune pahare în spatele farfurioarelor, puțin la dreapta. Atunci când decideți asupra varietății de pahare, pahare și pahare de vin, este necesar să luați în considerare numărul de invitați și opțiunile pentru băuturi oferite oaspeților.

Conform regulilor, recipientele pentru băuturi ar trebui aranjate de la cel mai mare la cel mai mic. În același timp, nu ar trebui să așezați prea multe pahare sau stive - acest lucru va aglomera masa și poate provoca neplăceri oaspeților.

Culoarea contează?

Culoarea în servire are aceeași importanță ca și atunci când decorați interiorul sau alegeți o ținută.

Cel mai adesea, masa este acoperită cu o față de masă albă, dar orice altă culoare poate fi folosită pentru a crea o atmosferă neobișnuită. Aici totul va depinde de natura evenimentului și de preferințele gazdelor.

O față de masă albă, de exemplu, este ideală pentru cine formale. Se potrivește bine cu porțelan, cristal și arată elegant în orice situație. în care culoare alba poate fi ușor combinat cu oricare altul. O masă decorată într-o paletă alb-negru va arăta original.

O combinație de alb și nuanțe pastelate delicate va contribui la darea unei dispoziții romantice cinei sau prânzului. A Culoarea verde va aduce la masă note calde de primăvară. Un decor de masă realizat în întregime în verde va arăta original.

O combinație de alb și albastru va fi, de asemenea, frumoasă, dar roșul trebuie folosit cu prudență, deoarece conditii diferite poate avea efecte diferite asupra celorlalți și poate influența mediul de la masă.

Decor

Decorul va ajuta la completarea porției și la completarea acesteia. Principalul element decorativ îl reprezintă șervețelele, care pot fi așezate într-un pahar cu apă, așezate lângă farfurii sau așezate deasupra.

Pentru un prânz liniștit în familie, puteți folosi șervețele mari; pentru micul dejun, altele mai mici.

Pentru mari sarbatori si sarbatori, servetele pot fi pliate in forma de flori sau legate intr-un mod original. Culoarea și modelul șervețelelor pot fi absolut orice, principalul lucru este că este în armonie cu imaginea generală de design.

Sărbătorile de Anul Nou se apropie, iar odată cu ele și timpul sărbătorilor zgomotoase, vesele. Pentru a face sărbătorile memorabile pentru o lungă perioadă de timp, este important să vă gândiți totul până la ultimul detaliu, inclusiv aranjarea corectă a mesei.

Plasare inteligentă

Cum să așezi o masă conform tuturor regulilor? Doar câteva reguli de bază vor ajuta la crearea unui mediu confortabil și primitor. Pentru o cină festivă, masa este așezată cu o față de masă curată și călcată imaculat, de preferință albă. Regulile de așezare a mesei conform etichetei obligă fiecare oaspete să așeze o farfurie mare de servire care acționează ca suport. În ea se pun farfurii cu aperitive, supe și preparate calde. Pentru un tip formal de aranjare a mesei, este indispensabilă o farfurie de plăcintă pentru produse de copt, care este plasată în stânga zonei de servire. Deasupra farfurii se pune un cuțit dacă sunt prevăzute diverse umpluturi și unt. Uneori puteți vedea o ceașcă cu apă caldă și frunze de mentă în apropiere pentru a vă uda degetele. Setarea completă clasică a mesei necesită tacâmuri și tacâmuri selectate în conformitate cu preparatele și băuturile din meniu. Pentru un decor original al mesei, poți chiar să așezi un coș cu flori proaspete în centru.

Set de doamne și domnișoare

Regulile de aranjare a tacâmurilor nu sunt atât de complicate pe cât cred oamenii. În mod tradițional, acestea sunt așezate de-a lungul marginilor farfurii de servire: cuțite în dreapta, furculițe în stânga. Dacă meniul promite desert, deasupra farfuriei de servire se pune o lingură de ciorbă. Dacă nu există desert, lingura este mutată la primul cuțit. În acest caz, se aplică o regulă simplă pentru servirea tacâmurilor: cele mai exterioare sunt destinate mâncărurilor servite mai întâi, apoi tacâmurile sunt luate în ordinea priorității. Conform regulilor existente, un set de tacâmuri include o furculiță și un cuțit mic pentru aperitiv, servite cu aperitive reci și câteva calde. Tacâmurile mai mari sunt destinate felului întâi și al doilea. Ustensilele de pește sunt ușor de recunoscut printr-o furculiță cu 3-4 dinte și o adâncitură pentru oase, precum și un cuțit sub formă de spatulă. Tacâmurile de etichetă includ și un set de desert format dintr-un cuțit, furculiță și lingură.

Arsenal de masă

Manipularea cu pricepere a homarilor și a stridiilor este un talent incontestabil. Dar nu uitați, există și etichete pentru mâncărurile obișnuite. Regulile de utilizare a tacâmurilor în legătură cu supe sunt simple. Dacă conțin chifteluțe, paste sau legume mari, trebuie sparte cu grijă cu o lingură. Dacă supa este servită într-o cană, ar trebui să bei bulionul inteligent. Puiul poate fi mâncat doar cu mâinile în cadrul cercului de familie. La o cină va trebui să mânuiți o furculiță și un cuțit.

Mâncăruri din carne precum cotletele sau escalope se mănâncă cu ele, tăind o bucată pe rând. Conform regulilor de etichetă, tacâmurile pentru șnițel, gulaș și cotlet tocate sunt o furculiță și nu un cuțit. Garniturile, legumele, pastele, omletele și budincile se vor descurca și ele fără ele. Dar sandvișurile, plăcintele și plăcintele necesită atât o furculiță, cât și un cuțit. Există tacâmuri și reguli separate pentru caviar, pate și muștar. Se culeg cu o lingură mică și se întind pe o felie de pâine.

Semne secrete

Regulile de utilizare a tacâmurilor într-un restaurant implică câteva nuanțe. Dacă ați făcut o pauză, dar sunteți pe cale să vă întoarceți la vas, eticheta tacâmurilor vă recomandă să așezați furculița și cuțitul cu mânerele pe masă și vârfurile pe farfurie, ușor îndreptate spre tine. Dacă trebuie să părăsiți masa, dar nu ați terminat încă masa, încrucișați ustensilele de pe farfurie, astfel încât dinții furculiței să fie îndreptate spre stânga și vârful cuțitului să fie îndreptat spre dreapta. Regulile de etichetă pentru tacâmuri după masă prevăd că acestea trebuie așezate paralel unul cu celălalt. Imaginați-vă că farfuria este un cadran de ceas și puneți-le pe numărul 5 sau 7. Dacă tocmai ați terminat supa, lăsați lingura în farfurie. Apropo, dilema în ce mod să înclini farfuria cu ciorba rămasă - departe de tine sau spre tine - se rezolvă cu ușurință prin regulile de etichetă a tacâmurilor. Lăsați ultimele picături de supă să rămână în farfurie; acest lucru nu va jigni pe nimeni.

Păstrează pentru totdeauna

A ști cum să depozitezi tacâmurile în bucătărie este la fel de important. Tăvile standard sau organizatoarele la modă cu secțiuni sunt la fel de practice. În orice caz, separați întotdeauna cuțitele, furculițele și lingurile. Mai mult, depozitați separat tacâmurile curate din argint. După utilizare, clătiți-le într-o soluție de sifon fierbinte (50 g de sifon la 1 litru de apă) și ștergeți bine cu o cârpă catifelată. Excesul de umiditate face ca obiectele de argint să se estompeze. O pastă de amoniac, pudră de dinți, sifon și apă în proporții egale va ajuta la restabilirea strălucirii de mai înainte.

Îngrijirea tacâmurilor de zi cu zi este și mai ușoară. Cele obișnuite vor fi suficiente. Tratați petele severe cu suc de lămâie și frecați cu o cârpă de lână și pudră de dinți. Mirosurile corozive vor dispărea dacă frecați aparatele cu ulei vegetal sau oțet. Pentru ca lingurile, cuțitele și furculițele să strălucească ca noi, scufundați-le în bulion de cartofi câteva secunde, apoi ștergeți-le.

După cum puteți vedea, nu este nimic în neregulă cu regulile de utilizare a tacâmurilor. După ce le stăpânești fără dificultate, vei arăta ca un adevărat aristocrat chiar și la o cină regală.