Materiale 

Macrou cu legume la cuptor (la borcan). Conserve de macrou cu legume pentru iarna Reteta de macrou la cuptor la borcan

Macroul copt la cuptor într-un borcan amintește oarecum de conservele. Pentru destul un timp scurt tocană, oasele, desigur, nu se înmoaie până la dezintegrare, dar gustul „conservat” este clar prezent.

Avertisment important - verificați cu atenție integritatea recipientului de sticlă. Dacă există crăpături sau așchii, aruncați-le și nu le testați pentru rezistența la foc. Un astfel de borcan riscă să se spargă în orice moment: atât când este încălzit în cuptor, cât și când scoți peștele finit. Apropo, este mai sigur să puneți macroul într-un borcan într-un cuptor rece, apoi să porniți focul și să încălziți treptat paharul.

Este mai bine să nu tamponați, ci să puneți legumele și macroul într-un borcan în straturi spațioase. Lasă-l să rămână deasupra spatiu liber, dar toate piesele se vor scufunda, vor fi parțial acoperite cu sucul eliberat și complet aburite - cele care ies prin gât se vor usca, sau chiar se vor carboniza. Pentru a ne apropia de procesarea alimentară maximă, încărcăm toate tăieturile simultan. Dacă doriți bogăție, mai multă aromă, prăjiți în prealabil ceapa și morcovii, asezonați cu roșii sau alt sos expresiv, adăugați condimente suplimentare.

Timp de gătire: 60 minute / Număr de porții: 2-3

Ingrediente

  • macrou - 600 g
  • ceapa - 2 buc.
  • morcovi - 1 buc.
  • ulei vegetal - 20 ml
  • suc de lamaie (sau otet alb) - 20 ml
  • frunze de dafin, sare, ardei iuti- gust
  • verdeaţă

Pregătirea

Fotografii mari Fotografii mici

    Ceapă iar morcovii pot fi tăiați în diferite moduri, dar cuburi prea mari, batoane sau cercurile de rădăcină nu vor avea timp să se tocească bine pe parcursul a 40-60 de minute de coacere cu o cantitate mică de umiditate. Prin urmare, este optim să luați o răzătoare și să radați morcovii cu așchii standard; cu ceapa este mai ușor; tăiați-i la întâmplare, de exemplu, în jumătate de inele. Dacă există o mulțime de legume, atunci o altă garnitură pentru pește nu este deosebit de necesară.

    Curățăm o carcasă de pește proaspăt, tăiem capul, aripioarele și scoatem măruntaiele împreună cu pelicula neagră a cavității abdominale. Clătiți apă receși se usucă cu hârtie. Dezghețați macroul congelat pe raftul frigiderului, încet. Apoi se va menține densitatea cărnii.

    Tăiați piesa curată în bucăți mari, stropiți cu sare și piper negru măcinat și amestecați. Dacă doriți, folosiți amestecuri de condimente pentru preparatele din pește, achiziționate sau preparate și măcinați singur.

    Stropiți cu suc de lămâie sau oțet alb, turnați orice ulei slab rafinat și amestecați din nou. Când plănuiți să pregătiți cina, lăsați produsul semi-finit pentru marinat pe raftul frigiderului și, mai aproape de servire, încălziți-l timp de aproximativ o jumătate de oră la temperatura camereiși se fierbe la cuptor pentru următoarea oră.

    Pe fundul unui borcan care a fost supus unei inspecții amănunțite, așezați ramuri de mărar sau alte verdețuri și lăsați câteva dintre legume. Adăugați periodic foi de dafin și, dacă doriți, boabe de ardei iute.

    Apoi - pește. Și așa strat cu strat, pește - legume - dafin cu piper. Permiteți-mi să vă reamintesc, nu apăsăm, o punem liber. Pentru cei care nu au găsit un recipient potrivit și, cel mai important, un întreg, vă sfătuiesc să îl umpleți într-un mod similar oală de ceramică sau formă rezistentă la căldură.

    Acoperiți borcanul cu o foaie de folie sau hârtie de copt, puneți o tavă dedesubt în caz de picături peste bord - puneți macroul în borcan la cuptor (la rece!), porniți regim de temperatură la aproximativ 170 de grade. Păstrați-l timp de 40 până la 60 de minute. După 15 minute, va apărea lichid și va fierbe. Poate că lichidul va acoperi doar o parte din pește cu legume, nu vă faceți griji, toate bucățile de macrou vor fi trecute cu căldură și abur de-a lungul și de-a lungul și de-a lungul. Dacă este nevoie de un volum mare de sos, atunci când îl puneți într-un borcan, turnați mai mult ulei și/sau adăugați apă de băut.

După ce ne-am răcit puțin, luăm macroul din borcan la masă - îl desprindem cu grijă și punem bucățile de pește cu legume pe o farfurie. Decorați cu ierburi proaspete, poftă bună.

Intr-un borcan la cuptor este foarte gustos. Fără exagerare, un preparat care va cuceri pe toată lumea. Nu întrebați banca de ce. Ei bine, nu știu, am găsit această rețetă pe Internet, spunea să o gătesc într-un borcan. Am încercat să fac acest pește la ceaun și știi ce, a avut un gust mai bun într-un borcan. Așa că sfătuiesc pe toată lumea să-l gătească într-un borcan, nu veți regreta nici măcar un minut. Asta e delicios!

Ingrediente:

Pentru un borcan de litru:

  • 2 macrou medii;
  • morcov;
  • bec;
  • ulei de floarea soarelui - 2 linguri;
  • 4 lucruri. boabe de piper;
  • 2 foi de dafin;
  • sare.

Macrou într-un borcan la cuptor. Reteta pas cu pas

  1. Pregătiți înainte de a găti. Dacă ai macrou congelat, decongelați-l, îndepărtați măruntaiele, tăiați aripioarele, coada, capul și tăiați macroul în bucăți.
  2. Tăiați ceapa cubulețe, curățați morcovii și dați pe răzătoare grosieră.
  3. Sare si pipereaza pestele. Puneți peștele într-un borcan. acoperind-o cu legume.
  4. Adăugați boabe de piper, foi de dafin și turnați ulei de floarea soarelui peste pește.
  5. Acoperiți borcanul cu folie.
  6. Așezați borcanul pe o foaie de copt și puneți-l la RECE. Apoi se inchide cuptorul, se incinge la 200°C si se coace 35-40 de minute.

Această metodă de preparare a macroului este cea mai simplă și cea mai delicioasă. Pentru ca până și o gospodină începătoare sau un tânăr burlac să poată face față.

Pentru iubitorii de pește și conserve de pește, vă sugerăm să folosiți rețetele noastre, din care veți învăța cum să pregătiți conserva de macrou cu legume pentru iarnă.

Toată lumea este obișnuită cu faptul că conservele de pește se achiziționează din magazine, dar pot fi preparate și acasă. Aceasta este o masă satisfăcătoare, dar în același timp săracă în calorii, potrivită pentru toată lumea, chiar și pentru cei care își urmăresc greutatea sau respectă posturile religioase.

Macroul este un pește disponibil în mod obișnuit, care poate fi cumpărat în aproape orice magazin alimentar cu un departament de pește, dar atunci când este preparat acasă devine o delicatesă. Ce conserve se pot prepara din macrou? Orice doriți - sare, murături, sigilați în borcane pentru depozitare pe termen lung. Astăzi ne vom uita la rețete de macrou cu legume pentru iarnă.

Macrou cu morcovi si ceapa pentru iarna

Ingrediente:

  • macrou – 4 buc.,
  • morcovi - 2 buc.,
  • ceapă, nap – 2 buc.,
  • frunze de dafin – 4 buc.,
  • boabe de piper negru,
  • sare,
  • Ulei de floarea soarelui - 4 linguri.

Pregătirea

  1. Fileul de macrou este dezghețat și tăiat în bucăți mici.
  2. Morcovii spălați și decojiți se toacă pe răzătoarea grosieră sau se taie fâșii cu un cuțit.
  3. Ceapa se taie in jumatati subtiri cu un cutit ascutit.
  4. Condimentele sunt așezate în borcane sterilizate (0,5 l), apoi se adaugă bucăți de pește și morcovi și ceapă deasupra, o linguriță de sare și o lingură de ulei de floarea soarelui. Și totul este umplut cu apă rece fiartă.
  5. Borcanele trebuie acoperite cu capace fără benzi de cauciuc și introduse într-un cuptor rece. Setați regulatorul la 150 de grade și gătiți timp de 1 oră.
  6. Borcanele se scot și se închid fie cu capace de plastic, fie se pun benzi de cauciuc pe capace și se rulează, se acoperă, iar după răcire borcanele se pun la loc răcoros (subsol, frigider).

Macrou cu vinete, morcovi si ceapa pentru iarna

Ingrediente:

  • macrou - 2 kg,
  • vinete - 2 kg,
  • morcovi - 2 kg,
  • ceapa – 5-6 buc.;
  • zahăr - 3 linguri,
  • ulei de floarea soarelui - 400 ml,
  • pasta de tomate - 200 ml,
  • sare - 2 linguri,
  • esență de oțet – 1 linguriță.

Pregătirea

  1. Pestele se dezgheta, se spala si se taie bucati.
  2. Se rade morcovii pe răzătoarea grosieră. Tăiați mărunt ceapa.
  3. Vinetele se taie in cuburi mici.
  4. Toate ingredientele se pun intr-o tigaie, pestele si otetul se adauga mai tarziu. Se fierbe timp de 40 de minute, se adaugă macrou și se fierbe încă 40 de minute. Oțetul se adaugă cu 10 minute înainte de finalizare.
  5. Conservele finite se pun în borcane sterilizate de 0,5 litri, închise cu capace și acoperite cu ceva cald, astfel încât răcirea să aibă loc uniform și lent. Borcanele răcite se păstrează la subsol sau la frigider.

Ingrediente:

  • roșii - 3 kg,
  • morcovi - 2 kg,
  • ardei gras - 1 kg,
  • ceapă, nap - 1 kg,
  • macrou - 2 kg,
  • ulei de floarea soarelui - 200 g,
  • zahăr - 100 g,
  • oțet 9% – 200 ml,
  • sare, condimente după gust.

Pregătirea

  1. Macroul se dezgheta, se spala si se taie bucatele. Se fierbe in apa cu sare timp de 10 minute.
  2. Roșiile sunt tocate într-o mașină de tocat carne sau zdrobite în blender.
  3. Morcovii se toacă cu o răzătoare grosieră sau una coreeană.
  4. Ardeii și ceapa se taie în fâșii sau jumătate de rondele.
  5. Legumele se amestecă cu roșiile și se fierb timp de 30 de minute, se adaugă macrou, ulei, oțet și condimente. Și totul este fiert timp de 20 de minute.
  6. Conservele se pun in borcane sterilizate, acoperite cu capace, invelite si racite. Se pastreaza la pivnita sau la frigider.

Macrou cu sfeclă pentru iarnă

Ingrediente:

  • macrou - 1 kg,
  • sfeclă - 200 g,
  • morcovi - 700 g,
  • roșii - 1,3 kg,
  • ulei de floarea soarelui – 175 ml,
  • condimente (muștar, coriandru, piper boabe) după gust,
  • sare - 1,5 linguri,
  • oțet 9% – 100 ml.

Pregătirea

  1. Roșiile se pisează într-un blender, se pun într-o cratiță cu fund gros, se pun la foc mic, se dau la fiert, se adaugă pestele, sfecla rasă și morcovii și ceapa prăjită în amestecul de roșii.
  2. Totul trebuie sărat și adăugat condimente. Este nevoie de 1,5 ore pentru a fierbe; oțetul se adaugă cu 3 – 4 minute înainte de sfârșitul fierberii.
  3. Salata se pune in borcane sterile, acoperite cu capace, se raceste si se pastreaza.

Ingrediente:

  • macrou - 1 kg,
  • roșii - 3 buc.,
  • morcovi - 2 buc.,
  • ceapa - 1 buc.,
  • suc de roșii - 200 ml,
  • ulei de floarea soarelui - 2 linguri,
  • ienibahar – 5 buc.,
  • zahăr - 2 linguri,
  • frunze de dafin - 3 buc.,
  • oțet - 2 linguri,
  • sare - 2 lingurițe.

Pregătirea


Macrou cu legume si orez pentru iarna

ÎN salate conservate macrou cu legume, se poate adăuga orez sau orz perlat, precum și fasole. Mai jos este o rețetă de macrou cu orez.

Pentru această gustare veți avea nevoie de:

  • macrou - 1,5 kg,
  • morcovi - 3 buc.,
  • roșii - 1,5 kg,
  • ardei gras - 3 buc.,
  • ceapa - 400 gr.,
  • ulei de floarea soarelui - 200 gr.,
  • orez fiert - 300 gr.

Pregătirea

  1. Macroul se curata, se spala, se pune la fiert in apa cu sare, se desparte de oase si se taie bucati.
  2. Măcinați roșiile într-un blender. Trebuie să fie fierte cu 100 ml de ulei timp de 10 minute, peștele este așezat acolo și gătit încă 1 oră.
  3. Morcovi rasi, taiati fasii ardei gras iar jumătate de rondele de ceapă se prăjesc în uleiul rămas.
  4. La peste se adauga legumele si totul se fierbe inca 20 de minute, se adauga orezul si se fierbe 15 minute.
  5. Gustarea finită este transferată în borcane sterilizate, închise, având timp să se răcească și depozitată pentru depozitare.

Conservele de macrou cu legume pentru iarnă eliberează semnificativ timp pentru gospodine, deoarece puteți pregăti foarte repede atât micul dejun dimineața, cât și cina când veniți acasă de la serviciu.

Când trebuie să pregătiți ceva gustos și satisfăcător, multe gospodine vin în ajutor cu conserve de pește. Pot sta la baza de salate, supe, feluri principale sau o gustare independenta, mai ales daca sunt deja facute cu legume. Cu toate acestea, atunci când cumpărați conserve dintr-un magazin, este dificil să judecați calitatea acestora și există întotdeauna posibilitatea de a aduce acasă o masă fără gust și neapetisantă ascunsă într-un borcan de tablă cu o etichetă frumoasă. Chiar și un preț ridicat nu poate garanta întotdeauna un produs de înaltă calitate. Din acest motiv, gospodinele iscusite au invatat deja sa inchida macroul cu legume pentru iarna. Astfel de gustări cu pește și legume se dovedesc întotdeauna a fi gustoase și sănătoase. În plus, există atât de multe rețete de salate de macrou cu legume care pot fi făcute pentru utilizare ulterioară, încât fiecare poate alege varianta care se potrivește cel mai bine gustului său.

Caracteristici de gătit

Când conservați orice produse pentru iarnă, este foarte important să respectați cu strictețe tehnologia. Acest lucru este valabil mai ales dacă mâncarea conservată conține pește sau carne. Din acest motiv, înainte de a începe să pregătiți salate de macrou pentru iarnă, trebuie să studiați recomandările bucătarilor cu experiență.

  • În loc de macrou pentru pregătirea conservelor de pește și legume pentru iarnă, puteți folosi orice alta nu prea peste osos, totuși, gurmanzii susțin că macroul le face deosebit de gustoase.
  • Înainte de a fi combinat cu legumele, macroul se fierbe cel mai adesea până când se înmoaie și se dezasambla cu grijă în bucăți. Este de dorit ca piesele să nu fie foarte mici, dar, în același timp, oasele nu trebuie lăsate să intre în gustare. Opțiunile sunt posibile atunci când macroul este mai întâi tăiat, apoi pus crud într-o salată și fiert până când se înmoaie împreună cu legumele.
  • Dacă în salată se adaugă orez sau alte cereale, aceasta devine mai satisfăcătoare. Această gustare, dacă este încălzită, va înlocui complet prânzul.
  • Inainte de a adauga in salata de macrou, cerealele se fierb pana sunt fierte pe jumatate.
  • Legumele pentru salată sunt de obicei tăiate în fâșii subțiri sau rase. Morcovii arată mai apetisant într-o salată dacă sunt răzuiți pentru aperitive coreene.
  • Cel mai adesea, salata de macrou include roșii sau pastă de roșii. Este mai ușor să prepari o gustare cu paste, dar cu roșii se dovedește mai gustoasă și mai sănătoasă. De obicei, roșiile trebuie zdrobite până la piure. Cel mai simplu mod de a face acest lucru este cu un blender sau mașina de tocat carne, dar dacă măcinați manual roșiile printr-o sită, consistența de turnare va fi cea mai delicată. In orice caz, rosiile trebuie curatate de coaja inainte de a le toca. Acest lucru se poate face după cum urmează: tăiați pielea în cruce. Se pun roșiile în apă clocotită timp de 2 minute, se scot, se răcesc și se scot coaja trăgând de capetele tăieturii.
  • Orice mâncare conservată va sta bine doar dacă se menține curățenia în timpul preparării sale. Toate ingredientele trebuie spălate bine, vasele trebuie clătite cu apă clocotită înainte de utilizare, iar borcanele și capacele destinate conservelor trebuie sterilizate.

Indiferent de reteta aleasa, este mai sigur sa pastrezi salatele de macrou cu legume iarna la frigider sau, in cazuri extreme, intr-un subsol rece. Cămară, chiar dacă este ținută sub temperatura camerei, pentru păstrarea conservelor de pește de casă nu va face.

Reteta clasica de salata de macrou cu legume pentru iarna

Compozitie (3,5 l):

  • macrou (fără cap) – 1 kg;
  • roșii – 1,5 kg;
  • ceapa - 0,5 kg;
  • ardei gras – 0,5 kg;
  • morcovi – 1 kg;
  • ulei vegetal – 150 ml;
  • zahăr - 50 g;
  • sare - după gust (aproximativ 20 g);
  • condimente - după gust.

Metoda de gatire:

  • Se spală macroul și se fierbe 20 de minute în apă cu sare. Pentru a da aromă peștelui, puteți adăuga boabe de piper și rădăcini în bulion, dar aceste ingrediente nu sunt prevăzute în rețetă.
  • Scoateți și răciți macroul. Tăiați-o, îndepărtând toate oasele. File de pesteÎmpărțiți în bucăți mici cu mâinile.
  • Spălați ardeiul gras, tăiați tulpinile și îndepărtați semințele. Tăiați pulpa ardeilor în fâșii subțiri sau sferturi de inele.
  • Curățați și spălați morcovii. Dați-o pe răzătoare pentru salate coreene. Dacă nu aveți o astfel de răzătoare, puteți folosi una obișnuită cu găuri mari sau puteți tăia morcovii în fâșii subțiri cu un cuțit.
  • Scoateți coaja de ceapă. Tăiați-o în jumătăți subțiri de inele.
  • Puneți legumele într-o cratiță, amestecați și adăugați zahărul. Se lasa un sfert de ora sa elibereze zeama.
  • Spălați roșiile, tăiați-le, fierbeți-le câteva minute în apă clocotită. Puneți într-un recipient cu apă rece pentru a le ajuta să se răcească mai repede. Curat.
  • După ce tăiați roșiile în jumătate, îndepărtați semințele cu o lingură. Tăiați sigiliul de lângă tulpină. Măcinați bucățile de roșii într-un blender sau folosind o mașină de tocat carne.
  • Se amestecă piureul de roșii cu ulei și se toarnă peste legume.
  • Puneti tigaia cu legume la foc mic si gatiti-le, amestecand, timp de jumatate de ora.
  • Adăugați bucăți de macrou, oțet și condimente în legume. Sărați salata după gust. Gatiti-l inca 10 minute, amestecand usor.
  • Sterilizați borcanele spălându-le mai întâi cu bicarbonat de sodiu. Se fierb capacele.
  • Umpleți borcanele pregătite cu salată fierbinte și sigilați-le bine. Întoarceți și acoperiți cu o pătură de lână. După o zi, puneți-l la frigider sau în pivniță.

Salata de macrou preparata conform reteta clasica, seamănă cu salatele de pește și legume cumpărate din magazin, dar se dovedește mult mai gustoasă și mai sănătoasă.

Salată de macrou cu sfeclă

Compozitie (pentru 2,5 l):

  • macrou – 1 kg;
  • sfeclă – 0,2 kg;
  • ceapă - 0,3 kg;
  • roșii – 1,3 kg;
  • morcovi – 0,7 kg;
  • ulei vegetal - 100 ml;
  • sare - 20 g;
  • oțet de masă (9 la sută) – 50 ml;
  • seminte de mustar, coriandru, ienibahar - dupa gust.

Metoda de gatire:

  • Se spală sfecla, se curăță și se da pe răzătoare.
  • După ce spălați și curățați morcovii, îi tocați și pe răzătoare.
  • Curățați ceapa și tăiați-o în bucăți mici.
  • Peste rosii se toarna apa clocotita, se curata de coaja si se paseaza intr-un blender.
  • Se incinge uleiul intr-o tigaie cu pereti grosi, se adauga ceapa si se caleste la foc mic pana se inmoaie. Adăugați morcovi și prăjiți legumele timp de 5 minute.
  • Adăugați sfeclă la ceapă și morcovi, turnați jumătate din oțet, adăugați sare, amestecați.
  • Se toarnă piure de roșii peste legume.
  • Se fierbe pestele in apa cu sare, se scot oasele din el, se taie in bucati nu prea mici, se adauga in legume cand piureul de rosii incepe sa fiarba.
  • Înăbușiți legumele împreună cu peștele timp de o oră, cu 5 minute înainte de a fi pregătiți, adăugați oțetul rămas și condimentele în salată, amestecați.
  • Distribuiți salata în borcane presterilizate și sigilați-le bine. Se rastoarna si se acopera cu ceva caldut, se lasa la racit.

Macroul merge foarte bine cu sfecla, ceapa si morcovii. Prin urmare, în ciuda faptului că această salată are o compoziție foarte simplă, se dovedește foarte gustoasă și nu seamănă deloc cu conservele cumpărate din magazin. Pentru această salată, nu trebuie să fierbeți macroul mai întâi, ci să îl tăiați imediat și să îl tăiați în bucăți. Având în vedere durata tratamentului termic, nu există niciun motiv să ne temem că va fi umed.

Salata de macrou cu legume si orez

Compozitie (pentru 4–4,5 l):

  • orez – 0,3 kg;
  • macrou – 1,5 kg;
  • roșii – 1,5 kg;
  • morcovi – 0,3 kg;
  • ceapa - 0,4 kg;
  • oțet de masă (9 la sută) – 50 ml;
  • ulei vegetal – 0,2 l;
  • ardei dulce - 0,7 kg;
  • sare, condimente - după gust.

Metoda de gatire:

  • Sortați, clătiți și fierbeți orezul până când este pe jumătate fiert.
  • Spălați peștele, fierbeți-l în apă cu sare cu condimente. Se răcește și se taie, eliberându-se de oase. Tăiate în bucăți mici.
  • Curățați ceapa și tăiați-o în cuburi mici.
  • Tăiați ardeiul dulce fâșii după ce ați îndepărtat semințele.
  • După ce curățați roșiile, transformați-le în piure folosind un blender sau mașina de tocat carne.
  • Se amestecă piureul de roșii cu jumătate din ulei și se aduce la fierbere. Puneți peștele în el și gătiți timp de o jumătate de oră.
  • Între timp, prăjiți ceapa, morcovii și ardeii în uleiul rămas. Puneți-le într-o cratiță cu celelalte ingrediente și amestecați. Se fierbe timp de 15 minute.
  • Adăugați orez, sare, oțet și condimente și continuați să gătiți încă 15 minute.

După aceasta, gustarea rămâne să fie pusă în borcane sterilizate, închise ermetic și lăsate să se răcească cu capul în jos sub ceva cald, de exemplu, sub o pătură. După aceasta, salata de macrou poate fi păstrată într-un loc răcoros.

Un aperitiv preparat după această rețetă poate fi folosit nu numai ca salată, ci și ca fel principal - datorită orezului, se dovedește a fi deosebit de satisfăcător.

Salata de macrou cu vinete

Compozitie (4,5 l):

  • macrou – 2 kg;
  • vinete – 1,5 kg;
  • morcovi – 1,5 kg;
  • ceapa - 1 kg;
  • piure de rosii (sau pasta de rosii diluata cu apa) – 0,2 l;
  • sare - 40 g;
  • zahăr - 60 g;
  • esență de oțet (70 la sută) – 20 ml.

Metoda de gatire:

  • Decongelați, spălați și uscați peștele, despărțiți-l de oase și tăiați în bucăți mici.
  • Vinetele se curata de coaja, se taie cubulete si se inmoaie timp de 20 de minute in apa cu sare, apoi se spala si se usuca.
  • Curățați ceapa și tocați-o mărunt.
  • Se rade morcovii decojiti pe razatoarea grosiera.
  • Amestecați legumele, presărați-le cu sare și zahăr, turnați în piure de roșii, diluat pasta de tomate sau gros suc de roșii, pune pe foc mic.
  • După ce ați fiert legumele timp de o jumătate de oră, adăugați macrou la ele și continuați să fierbeți încă o jumătate de oră. Amestecați gustarea constant pentru a preveni arderea acesteia.
  • Adăugați esența de oțet, amestecați. După 5 minute, se toarnă în borcane pregătite.
  • Odată etanșate, întoarceți borcanele și înfășurați-le. Odată răcit, se păstrează la frigider sau în pivniță.

Această salată se dovedește foarte groasă, aproape fără sos și satisfăcătoare. De asemenea, poate înlocui felul principal dacă este reîncălzit.

Chiar și o gospodină fără experiență poate pregăti macrou cu legume pentru iarnă dacă urmează cu strictețe instrucțiunile care însoțesc rețeta pentru salata selectată.

Macroul la borcan la cuptor este foarte gustos. Fără exagerare, un preparat care va cuceri pe toată lumea. Nu întrebați banca de ce. Ei bine, nu știu, am găsit această rețetă pe Internet, spunea să o gătesc într-un borcan. Am încercat să fac acest pește la ceaun și știi ce, a avut un gust mai bun într-un borcan. Așa că sfătuiesc pe toată lumea să-l gătească într-un borcan, nu veți regreta nici măcar un minut. Asta e delicios!

Ingrediente:

Pentru un borcan de litru:

  • 2 macrou medii;
  • morcov;
  • bec;
  • ulei de floarea soarelui - 2 linguri;
  • 4 lucruri. boabe de piper;
  • 2 foi de dafin;
  • sare.

Macrou într-un borcan la cuptor. Reteta pas cu pas

  1. Pregătiți peștele înainte de gătit.
  2. Dacă ai macrou congelat, decongelați-l, îndepărtați măruntaiele, tăiați aripioarele, coada, capul și tăiați macroul în bucăți.
  3. Tăiați ceapa cubulețe, curățați morcovii și dați pe răzătoare grosieră.
  4. Sare si pipereaza pestele.
  5. Puneți peștele într-un borcan. acoperind-o cu legume.
  6. Adăugați boabe de piper, foi de dafin și turnați ulei de floarea soarelui peste pește.
  7. Acoperiți borcanul cu folie.
  8. Așezați borcanul pe o foaie de copt și puneți-l într-un cuptor RECE.
  9. Apoi se inchide cuptorul, se incinge la 200°C si se coace 35-40 de minute.
  10. Această metodă de preparare a macroului este cea mai simplă și cea mai delicioasă.
  11. Pentru ca până și o gospodină începătoare sau un tânăr burlac să poată face față.

Poftă bună!