Reteta delicioasa de rosii cherry marinate. Cum se păstrează roșiile cherry pentru iarnă: cele mai bune rețete cu pregătire pas cu pas

Timp de gătit: Nu este indicat

– rosii cherry – 500 g;

– busuioc proaspăt (tocat) – 2 linguri. l. ;

– usturoi – 3-4 catei;

– ardei pepperoni – 1 buc.;

– ulei de măsline – 100 ml;

– oțet de vin alb – 4 linguri. l.;

– oregano uscat – 1 linguriță;

– amestec de ardei – 0,5 linguriță;

Pregătiți toate ingredientele.

Spălați roșiile cherry, uscați-le și tăiați fiecare în două părți. Puneți roșiile pregătite într-un castron adânc de salată de sticlă.

Curățați usturoiul și tăiați-l foarte mărunt cu un cuțit. Tăiați ardeiul pepperoni în rondele subțiri. Dacă vă plac mâncărurile picante, atunci folosiți un pepperoni întreg, de obicei adaug o jumătate de ardei. Puteți să-l excludeți cu totul, apoi felul de mâncare va fi fraged și dulce la gust.

Mărunțit ardei iuti si adauga usturoiul la rosii. Acolo trimitem si busuioc, care mai intai trebuie spalat bine, uscat si tocat foarte fin. Folosim doar frunze, scoatem tulpinile aspre. Pentru a face aperitivul aromat și picant, adăugați 2 linguri de ierburi tocate. Dacă dintr-un motiv oarecare nu vă place busuiocul, îl puteți înlocui cu pătrunjel sau coriandru.

Acum pregătiți dressingul pentru roșii. Ulei de masline prima presare (poate fi inlocuita cu floarea soarelui) se combina cu otet de vin alb. Adăugați o linguriță de sare și o linguriță de zahăr, amestec de piper măcinat și oregano uscat. Se amestecă totul cu o lingură.

Turnați dressingul pregătit peste legume și amestecați ușor. Acoperiți bolul cu salată cu folie alimentară și puneți aperitivul finit la frigider pentru cel puțin 3 ore. Ciresele trebuie sa fie bine marinate si saturate cu aromele si aromele ierburilor, condimentelor si condimentelor. Pentru a obține gustul perfect, este mai bine să marinați roșiile seara și a doua zi vă puteți bucura de o gustare delicioasă și vă puteți trata pe cei dragi cu ea.

Așa puteți pregăti rapid și ușor roșii cherry murate.

Roșii cherry marinate instant

Rețetă pas cu pas cu fotografii cu pregătirea delicioaselor roșii cherry murate. În trei ore vei avea o gustare delicioasă pe masă. Descriere detaliataȘi sfaturi utile te va ajuta sa il pregatesti.

Roșii cherry murate, rețetă rapidă

Am arătat odată o rețetă de preparare a roșiilor ușor sărate și am amenințat că voi mură roșii cherry de îndată ce am găsit un borcan potrivit pentru această sarcină. Borcanul a fost găsit, roșiile au fost murate și deja mâncate, așa că vă împărtășesc rezultatul experimentului și rețeta.

În general, același lucru, ca și la roșiile obișnuite, și roșiile cherry pot fi murate rapid, astfel încât după câteva zile să vă puteți bucura deja de gustul lor. Doar in acea reteta am tinut rosiile la frigider doua zile, iar rosiile cherry 5, din moment ce erau tot in coaja ca sa fie mai bine sarate.

Reteta rapida de cirese murate

Am pregatit un kilogram de rosii cherry si un borcan potrivit.

Cherry le-a spălat și le-a lăsat deoparte deocamdată.

Am pregatit ingredientele pentru marinada si legumele pentru a le pune in borcan mai tarziu.

zahăr - două linguri

sare - o lingură și jumătate

oțet - 4 linguri (eu am folosit 5%, puteți face 6% trei linguri)

frunză de dafin - 4 bucăți

o grămadă de boabe de piper

Orice altceva intră în borcan

Dacă pregătiți aceste roșii pentru iarnă, atunci borcanul trebuie sterilizat. Am facut asta si din anumite motive (probabil sperand ca rosiile sa stea mai mult ca sa nu se strice). Am turnat niște apă în fundul borcanului și am dat-o la cuptor pentru a o coace.

Apoi am așezat mărarul spălat și pătrunjelul pe fundul borcanului, bineînțeles, este mai bine să luăm mărar cu umbrele sau să adaugi semințe de mărar, dar pentru că nu aveam, am pus și cele proaspete.

Am tăiat ceapa în rondele, am aruncat boabele de piper și am tăiat inele ardeiul iute și usturoiul.

Roșii cherry împrăștiate deasupra. Dar mai întâi, le-am înțepat puțin la bază cu o scobitoare pentru ca pielea să nu crape din apa clocotită și în același timp să fie găuri în care să pătrundă saramura.

Am pus peste ele rondele de ceapă și ierburile rămase.

Apoi facem marinada. Dar mai întâi trebuie să fierbeți un litru de apă, să-l turnați într-un borcan, să opăriți roșiile și ierburile cu această apă clocotită pentru a ucide toți microbii, la urma urmei, verdeața și roșiile în sine nu sunt sterile și astfel încât să nu facă. t strica brusc, este mai bine să fii în siguranță.

Apoi, după câteva minute, turnați apa înapoi în tigaie, fierbeți din nou și faceți marinada.

Pentru a face acest lucru, luați toate produsele pentru marinada de care am menționat mai sus, aruncați-le într-o tigaie cu apă (cu excepția oțetului) și fierbeți aproximativ cinci minute. Opriți focul, turnați oțet și turnați marinada într-un borcan.

Am inchis borcanul cu capac, l-am lasat pe masa pana s-a racit si apoi l-am pus la frigider pentru 5 zile.

Unele dintre roșiile mele cherry oricum au izbucnit; înțepăturile cu o scobitoare nu au ajutat, dar în principiu nu contează.

Din moment ce deja am sărat roșii obișnuite și roșii cherry reteta rapida, am ajuns la concluzia că de acum încolo voi mura roșiile obișnuite fără coajă în două zile - este mai rapid și nu mai puțin gustos decât roșiile cherry.

Și roșiile cherry în sine sunt delicioase; le puteți mânca proaspete. Desi per total reteta este buna, rosiile au iesit delicioase!

Roșii cherry murate, rețetă rapidă cu fotografii, Toate Mâncărurile

Cum să murați delicios roșiile cherry, o rețetă rapidă în 5 zile

Roșii cherry murate

Roșii cherry murate – preparat delicios pentru iarna pentru masa ta. Aceste roșii mici au un gust mai dulce, mai bogat, așa că atunci când sunt murate, devin pur și simplu incomparabile. Incearca-l! Calculele produsului sunt date pentru un borcan de roșii de 1 litru.

Ingrediente

Etape de gătit

Spălați bine roșiile cherry mici.

Puneți mărar, usturoi, frunze de cireș și ardei gras tăiat bucăți pe fundul borcanelor spălate curat.

Umpleți borcanul cu roșii cherry. Puneți o bucată de ardei iute între roșii; puteți adăuga și o bucată de ardei dulce și usturoi.

Se toarnă apă clocotită peste roșii timp de 10 minute. Apoi scurgeți apa.

Se fierbe apa, se toarna din nou apa clocotita peste borcanul cu rosii si se lasa rosiile sa stea inca 5 minute, apoi se scurge apa. Pregătiți saramura: aduceți apa la fiert, adăugați sare, zahăr, foile de dafin și boabele de piper negru. Se fierbe 5 minute, apoi se toarnă oțet.

Turnați saramură clocotită peste roșii a treia oară și rulați imediat borcanul. Roșiile cherry murate incredibil de delicioase sunt gata. Întoarce borcanele și împachetează-le până se răcesc complet. Poate fi depozitat într-un apartament din oraș.

Roșii cherry murate - rețetă cu fotografie

Roșiile cherry murate sunt un preparat de iarnă delicios pentru masa ta. Aceste roșii mici au un gust mai dulce, mai bogat, așa că atunci când sunt murate, devin pur și simplu incomparabile. Incearca-l! Calculele produsului sunt date pentru un borcan de roșii de 1 litru. Ingrediente

Roșii cherry murate rapid

3-4 crengute de marar

5-6 catei de usturoi

2-3 foi de dafin

5-7 mazăre de ienibahar

1 ardei iute (optional)

1 lingura de sare

1,5 litri de apă (apa trebuie să acopere complet roșiile)

busuioc - optional

Fierbe apa intr-o alta cratita. Adăugați zahăr și sare, amestecați.

Se toarna peste rosii si se lasa la racit.

Când se răcește, turnați apa într-o cratiță și fierbeți.

Luați de pe foc, adăugați miere și oțet, busuioc (opțional), amestecați și turnați peste roșii.

Se răcește, se transferă într-un borcan și se dă la frigider pentru 1-2 zile.

Svetochka, folosesc 5% oțet.

Ma bucur ca te-a interesat reteta. A pregati! Sper că nu vei fi dezamăgit!

E chiar asa de repede?Si iau reteta, uneori imi doresc foarte mult asa ceva. arată atât de delicios în fotografie, doar mulțumesc, Zhanchik

Svetochka! Astept impresiile voastre!

Natasha, multa sanatate!

Da, foarte repede! Conform prescripției, durează 1-2 zile, dar a doua zi (aproape o zi mai târziu) am luat deja o probă. Nu numai că arată delicios, dar au și un gust delicios! Au mers foarte bine cu cina noastră cu carne.

Am pregătit o jumătate de porție pentru testare și o să mai gătesc, pentru că... In 2 zile am devorat aproape totul. Așa că gătește cu plăcere și vino să-ți împărtășești impresiile!

Roșii cherry murate rapid: gustări și sandvișuri

Roșii cherry murate rapid 3-4 crenguțe de mărar 5-6 căței de usturoi 2-3 foi de dafin 5-7 mazăre ienibahar 1 ardei iute (opțional) 1 lingură sare cu

Cum să murați roșiile cherry

Ai nevoie de o rețetă dovedită pentru murarea roșiilor cherry? Pregătește-ți roșiile cherry cu zahăr care se lingă degetele

Conservarea roșiilor cherry pentru iarnă nu este diferită de conservarea roșiilor noastre obișnuite. De exemplu, rețeta de roșii murate pentru iarnă „Îți vei linge degetele” poate fi folosită pentru aproape toate soiurile. Cu toate acestea, cireșele sunt bune pentru că sunt mai dulci și, după părerea mea, chiar decorează masa de sărbători.

Încercați rețeta dovedită de roșii cherry murate „Finger lickin’ good” cu condimente. Se dovedesc dulci aproape în sensul literal al cuvântului datorită delicioasei marinate dulci și acrișoare și puteți ajusta singur cantitatea de condimente picante sau nu le adăugați deloc.

Roșiile cherry reci cu zahăr sunt deosebit de bune atât ca gustare pentru băuturi alcoolice tari pentru adulți, cât și pentru delicate. piure de cartofi copii.

5 retete delicioase preparate de casă cu roșii sau cu adaos de:

Rețetă de roșii cherry murate „Lingând degetele bune”

Ingrediente:

roșii cherry - 3 kg
ceapa - 3-4 buc
ardei dulce - 3-4 buc
buchet mare de patrunjel proaspat
usturoi - 1-2 capete
semințe de muștar - 1 linguriță. pe borcan 0,5 l

Pentru marinată la 1 litru de apă:

zahăr - 6 linguri.
sare - 1 lingura. cu un tobogan
oțet 9% - 4 linguri.
boabe de piper - un praf
frunză de dafin - 3-4 buc (opțional)

Numărul de borcane și marinată se calculează aproximativ astfel: Pentru un borcan de 0,5 litri ai nevoie de aproximativ 300 g de rosii si 250 ml de apa. Dar acestea sunt calcule aproximative, deoarece nu le-am cântărit în mod specific. Bazați-vă pe aceste numere în mod provizoriu.

Cum să murați roșiile cherry

Asa de, reteta pas cu pas cum se prepară roșiile cherry pentru iarnă.

Spălați fructele și faceți înțepături cu o scobitoare lângă tulpină - acest lucru va păstra roșiile intacte.

Se curăță ardeiul din cutia cu semințe, se curăță usturoiul. Tăiați ardeii și ceapa în bucăți destul de mari.

Spălați bine verdeața, uscați și sortați.

Pune roșiile cherry în borcane curate, sterilizate, adăugând bucăți de ardei dulce, căței de usturoi tăiați pe lungime, felii de ceapă și crenguțe de ierburi în fiecare borcan.

Adăugați deasupra câteva boabe de piper și 1 linguriță de semințe de muștar.

Dacă nu vă plac roșiile prea picante, adăugați 2-3 boabe de piper. Dacă vreți cireșe picante, mai adăugați piper și puteți adăuga și cuișoare.

Fierbeți cantitatea necesară de apă și turnați roșiile chiar deasupra. Acoperiți cu capace și lăsați timp de 15 minute.

Dupa 15 minute se scurge apa, se pune pe foc si se fierbe. Semințele de muștar și ardeiul vor ajunge în tigaie, e în regulă.

Se toarnă din nou peste roșii și se lasă 15 minute.

Scurgeți apa din roșii a doua oară, adăugați în tigaie sare, zahăr, oțet, dafin și fierbeți.

Puteți adăuga chiar și puțin mai mult zahăr pentru a face roșiile cherry mai dulci. Puteți experimenta cu 2-3 borcane pentru a determina raportul ingredientelor pentru marinată după propriul gust.

Se toarnă marinada clocotită la foc mic una câte una și se rulează fiecare borcan cu roșii cherry.

Întoarce borcanele pe un prosop curat și lasă până se răcește complet. Nu este necesar să te înfășori într-o pătură. După răcire, puneți-l în pivniță.

Roșiile cherry sunt gata de depozitare! Dar nu te grăbi să deschizi borcanele. Rosiile cherry vor fi in sfarsit gata peste aproximativ o luna, cand au fost suficient marinate in marinada dulce-picanta.

Nu uita să le spui prietenilor tăi cum să pregătească roșii cherry pentru iarnă. Bucura-te de masa ta!

Olga Viktorovna a spus cum să murați roșiile cherry.

Cum să murați roșiile cherry

O rețetă dovedită pentru murarea roșiilor cherry. Cireșe delicioase pentru iarnă în borcane. Aceasta este o masă incredibilă! Nu ai rostogolit niciodată așa ceva pentru iarnă!

Cu toții iubim diversele murături. Dacă nu este posibil să le faci singur, le cumpărăm din magazin. Dar totuși, trebuie să recunoașteți că borcanele rulate manual cu castraveți, roșii, dovlecei și alte legume sunt mult mai gustoase.

Cele mai comune muraturi de pe masa noastra sunt castravetii si rosiile. Cel mai adesea sărăm soiuri obișnuite de roșii pe care le cultivăm în grădina noastră. Dar, recent, a devenit populară folosirea roșiilor mai mici, numite roșii cherry.

În ceea ce privește roșiile roșii mari obișnuite, am făcut deja acest lucru. Mai mult, acesta din urmă a făcut două rețete diferite- cu coaja dupa o reteta simpla, si fara coaja (coaja) - tot in suc propriu. Asigurați-vă că îl verificați!

Roșiile cherry sunt un întreg grup de diferite soiuri de roșii și hibrizii lor, care se disting prin fructele lor miniaturale. Astfel de fructe cântăresc între 10 și 30 de grame.

Aceștia sunt bebelușii care sunt folosiți la conserve. Despre unii retete interesante Vă vom spune în acest articol. Alege-l pe cel de care ai nevoie:

Rețetă delicioasă de cireșe pentru iarnă. Adevărata gem!

Pentru a pregăti roșii murate vom avea nevoie de:

Roșii pentru murat – 2 kg;
rosii pentru sos – 1 kg;
sare - 1,5 linguri;
oțet - 30 g;
Zahăr - 2 linguri.

Pregătim borcanele. Un litru sau jumătate de litru este cel mai bine. În primul rând, să pregătim sosul. Măcinați roșiile care au fost pregătite pentru aceasta într-un blender sau într-o mașină de tocat carne. Adăugați condimente după gust și fierbeți.

Acum luam rosiile la murat si le punem in borcane. Apoi turnați apă clocotită peste el timp de 10 minute. După aceasta, scurgeți apa clocotită și turnați sosul. Rulam borcanele cu capace si le punem deoparte pana iarna.

Roșii cherry murate pentru iarnă. Reteta foto

Pentru a pregăti roșiile conform acestei rețete vom avea nevoie (pentru un borcan de litru):

Roșii cherry - 500 gr.
Usturoi - 3 catei
Pătrunjel și mărar
Ardei dulce - 1 buc.
Frunza de dafin - 2 buc.
Ienibahar - 3 buc.

Pentru marinată la 1 litru de apă:

Sare - 2 linguri. linguri
zahăr - 2 linguri. linguri
Oțet de masă 9% - 1 lingură. linguriţă

Pregătim borcane pentru murat - le sterilizăm. Fac asta într-o friteuză cu aer. Foarte confortabil.

După sterilizare, puneți în fiecare borcan 1-2 căței de usturoi, câteva boabe de piper, pătrunjel și mărar. În principiu, puteți adăuga diverse condimente: hrean, țelină, ceapă.

Roșiile le pregătim singure: le spălăm și le străpungem cu o furculiță la tulpină pentru a nu crăpa de la marinada fierbinte. Mai întâi, așezați roșiile mai mari. Apoi le punem pe cele mai mici până sus. La final, adăugați o crenguță de mărar sau pătrunjel.

Deoarece vom găti roșii cherry fără sterilizare, roșiile trebuie mai întâi încălzite bine. Pentru a face acest lucru, fierbeți apă și turnați-o peste roșii. Închideți capacul și lăsați timp de 15 minute.

Pregătiți marinada: adăugați sare și zahăr în apă, aduceți la fiert și adăugați oțet. Scurgeți apa din conservele de roșii și turnați imediat marinada fierbinte. Rulați capacele și îndepărtați.

Roșii cherry cu castraveți în borcane de 1 litru și 3 litri

Această rețetă folosește roșii dublu umplute fără sterilizare.

Pentru această rețetă vom avea nevoie (per litru de borcan):

Roșii cherry - 500 gr.
castraveți - 500 gr.
usturoi - 1 cap,
ardei gras- 1 bucata,
mărar,
hrean (rădăcină),
ceapa - 1 buc.,
morcovi - 1 buc.,
ienibahar (mazare)
esență de oțet 70% - 1 linguriță,
sare - 1,5 linguri. l.,
zahăr - 2 linguri. l.

Spalam si inmuiam castravetii astfel incat sa fie fermi si sa nu fie amari. Curățați hreanul și tăiați-l în fâșii, ceapa în inele, morcovii în cercuri.

Pune usturoiul, boabele de piper, ierburile, ceapa, morcovii, ardeii dulci și hreanul în borcane sterilizate.

La sfârșitul acestui timp, turnați apa în tigaie, adăugați zahăr și sare și aduceți la fiert. Se toarnă saramura într-un borcan și se adaugă 1 linguriță. oţet. Rulam borcanele cu capac, le intoarcem cu susul in jos, acoperim cu un prosop si lasam la racit. După aceasta, scoatem spațiile libere pentru depozitare.

Când va veni iarna, vei scoate un astfel de borcan și îl vei mânca cu plăcere.

Poftă bună!

Dacă decideți să diversificați dieta preparatelor de iarnă, atunci este mai bine să vă gândiți la conservarea roșiilor. Aceste mici legume nu sunt doar suculente și delicioase, dar sunt și o bucurie de mâncat. Cel mai important, roșiile mici sunt folosite pentru a crea o stare de spirit și pentru a decora salate cu ele.

Poate că nu există gospodină care să nu știe să pregătească roșii pentru iarnă, ci doar câteva dintre ele roșii cherry din conservă, gândindu-se că vor trebui să se joace cu ele. De fapt, sunt conservate folosind aceeași tehnică și necesită mai puțin timp. Economisirea de timp constă în faptul că gătesc fără a îndepărta cozile și picioarele.

Pentru a pregăti roșii mici folosind metoda clasică, pregătiți ingredientele:

cireașă;
mărar - o pereche de umbrele;
usturoi - câteva bucăți;
frunză de coacăz - câteva bucăți;
frunza de dafin - mai multe bucati;
rădăcină de hrean - o bucată mică;
boabe de piper – 3 buc;
morcovi - o mică parte;
apă – 1 l;
zahăr - 2 lingurițe;
sare - 1 linguriță;
oțet - 1 lingură.

Instrucțiuni:

În primul rând, trebuie să treceți borcanele prin abur, acest lucru este necesar pentru răsucire.

Puneți condimentele într-un recipient, urmate de roșiile.

2. Umpleți un recipient de sticlă cu apă clocotită, instalați capacul și lăsați apa să fiarbă 5 minute pentru a ajuta condimentele să-și dezvăluie aroma.

3. Timpul specificat a trecut și trebuie să turnați apă într-un recipient, să turnați cantitatea specificată de zahăr granulat și sare de masă.

4. Fierbe lichidul până când fierbe.

5. Apoi se ia de pe foc, se toarna peste legume, apoi esenta si se sigileaza.

6. Întoarceți recipientele și lăsați să se răcească.

Conserve de roșii cherry pentru iarnă în borcane cu țelină

Veți avea nevoie de aceste produse:

cireșe – 2000 g;
tulpini de țelină – 3 buc;
țelină tocată - 1 linguriță;
boabe de piper – 4 buc;
frunza de dafin;
lichid – 1 l;
sare - 2 linguri;
zahăr - 1 linguriță;
esență – 1 linguriță.

Instrucțiuni:

Aranjați condimentele: piper, foi de dafin, țelină tocată.
Puneți tulpinile verzi direct în recipientul de sticlă și adăugați legumele.
Adăugați apă clocotită în borcan și lăsați puțin.
După timpul va trece trebuie să turnați lichidul într-o tigaie adâncă, stropiți cu sare și zahăr.
Fierbeți marinada și turnați lichidul preparat, esența și sigilați recipientele.

Cum se pot roșii cherry

Multe gospodine își încântă pe cei dragi aprovizionându-se cu mâncăruri exotice, cum ar fi dulceața făcută din trandafiri de ceai, conuri de pin și nuci. Când vine vorba de murături, nu toată lumea face dulceață din roșii. Poate părea ciudat că din aceste legume se face dulceața, dar iese foarte gustoasă. Deci, pentru a pregăti această delicatesă neobișnuită, luați:

cireșe – 2 kg;
lămâie – 1 bucată;
suc de lămâie;
zahăr - 850 g.

Pentru a face dulceata aromata si gustoasa alege rosii coapte, dar sa aiba coaja groasa. Această rețetă nu va lăsa pe nimeni indiferent și toată lumea va fi surprinsă când va afla din ce este făcută această delicioasă delicatesă.

Instrucțiuni:

De la bun început, spălați legumele, îndepărtați orice murdărie și faceți o tăietură pe toate legumele.
Puneți legumele tăiate în apă clocotită pentru a evita problemele cu îndepărtarea ulterioară a pielii.
Puteți începe să tăiați lămâia, trebuie să o tăiați într-un semicerc.
Lua recipient adecvat, se toarnă roșii cherry, lămâie, zahăr, anason stelat.
Fierbeți amestecul; totul va fi gătit în aproximativ o oră.
De îndată ce ingredientele încep să fiarbă, scoateți de pe aragaz și lăsați până se răcesc complet, aproximativ o zi.
Amestecul finit trebuie să se răcească complet, adăugați suc de lămâie.
Se pune pe aragaz la fiert timp de 60 de minute.
Borcanele trebuie să treacă printr-un proces de sterilizare, abia după aceea sunt turnate în borcane și înșurubate.

Delicatesa se dovedește a fi universală și apetisantă; poate fi consumată nu numai ca sandviș cu ceai, ci chiar și servită și mâncată cu alte feluri de mâncare.

Cum să poti roșii cherry cu sos de soia

Roșiile au un gust foarte interesant, deoarece sosul are un gust plăcut și picant. Luați aceste produse:

verdeață și mărar;
piper negru - 3 buc;
cireașă;
Frunza de dafin;
lichid - litru;
zahăr - 1 lingură;
sare - o jumătate de lingură;
oțet - 2 linguri.

Etape de pregatire:

Pregătiți roșiile înainte de a le pune într-un recipient de sticlă prin străpungerea tulpinii roșii. Această procedură se face astfel încât pielea să nu se desprindă atunci când se toarnă apă fierbinte.
Se toarnă apă clocotită peste roșiile cherry, se lasă, apoi se toarnă într-un recipient și se pune pe aragaz. Înainte de aceasta, adăugați sare, zahăr și gătiți.
După ce marinada începe să fiarbă, trebuie să turnați oțet în borcane și sos de soia. Înșurubați borcanele și puneți-le în pivniță.

Dacă doriți să gătiți ceva neobișnuit, îl puteți face din roșii mici uscate cu adaos de rozmarin. Pentru a pregăti un fel de mâncare neobișnuit, trebuie să luați aceste ingrediente pe borcan de 0,5 litri:

cireșe - 450 g;
rozmarin – 2 crenguțe;
usturoi – 2 catei;
boabe de piper negru – 3 buc;
cimbru uscat;
ulei de floarea soarelui – 0,5 l;
sare.

Instrucțiuni:

Mai întâi, luați roșiile, clătiți-le în lichid și lăsați-le la scurs.
Adăugați cimbru uscat și sare, turnați doar puțin ulei.
Preîncălziți cuptorul la 100 de grade și puneți amestecul pe o tavă de copt.
După ce s-au uscat puțin, puneți-le în borcane care au fost sterilizate în prealabil.
Apoi veți avea nevoie de ardei gras, puțin rozmarin și ulei de floarea soarelui, până în acest moment trebuie să adăugați usturoi.
Acoperiți cu capace și sigilați. Puneți într-un loc răcoros.

Roșii uscate cu mărar

A pregăti un fel de mâncare conform metodă neobișnuită, trebuie să pregătiți:

cireșe - 600 g;
mărar uscat – 60 g;
foi de dafin – 2 buc;
patrunjel - 30 g;
boabe de piper negru – 3 buc;
ierburi uscate - 50 g;
ulei de măsline - o jumătate de pahar.

Etape de gătit:

Luați legume, clătiți în lichidul curgător, tăiați în jumătate.
Amestecă toate condimentele împreună.
Asezam legumele pe o tava de copt, adaugam putin ulei la fiecare rosii si adaugam condimentele.
Se preincalzeste cuptorul la 100 de grade, se aseaza rosiile tocate cu condimente si se lasa cam 3 - 3,5 ore.
Se pune in borcane, se toarna ulei incins si se ruleaza.
Pune borcanele la frigider si savuram.

Conserve de roșii cherry cu struguri

Există multe rețete pentru gătit, dar poate cea mai neobișnuită este prepararea cu struguri. Pentru a pregăti răsucirea, trebuie să luați produse în următoarele proporții:

cireșe – 1000 g;
struguri – 400 g;
ardei dulce - 1 bucată;
mărar - 50 g;
frunze de coacăz, hrean și cireș.

Pentru a pregăti saramura, luați următoarele produse:

lichid - litru;
sare - 2 linguri;
zahăr - 2 linguri;
suc de lamaie - 1 lingura.

Reteta pas cu pas:

1. Separati rosiile cherry de ramuri, procedati la fel cu strugurii.

2. Puneți frunze de cireș într-un borcan, adăugați frunze de hrean și coacăz și ierburi.

3. După aceasta, puteți aranja strugurii, roșiile și adăugați ardei dulci.

Se toarnă apă clocotită, se acoperă și se lasă timp de 7 minute.
Se toarnă apa clocotită într-un recipient adânc, se adaugă zahăr, sare și se fierbe. După fierbere, adăugați suc de lămâie sau acid.
Se toarnă lichidul preparat pe masă și se sigilează.

Pentru a pregăti murături pentru masa de sărbători, gătiți roșii drepte cu tulpinile, va arăta grozav. Pentru a pregăti un murat atât de frumos, luați:

roșii cherry cu tulpini și cozi – 800 g;
verdeaţă;
lichid - litru;
sare - 2 linguri;
zahăr - 4 linguri.
oțet - o jumătate de lingură.

Instrucțiuni pas cu pas:

Mai întâi, luați o legumă cu cozi, clătiți și uscați. Se presara apoi cu ierburi tocate.
Peste rosiile cherry se toarna apa clocotita si se lasa 5 minute.
După 5 minute, turnați apă în tigaie, apoi sare și zahăr. Gatiti 5 minute.
După ce marinada este gata, turnați-o în borcane, adăugați esență de oțet și răsuciți.

Conserve de roșii dulci

Pentru murături veți avea nevoie de:

cireșe – 600 g;
usturoi - câțiva căței;
pătrunjel și mărar;
boabe de piper;
ardei gras;
lichid - litru;
sare - 2 linguri;
zahăr - 2 linguri;
oțet - o lingură.

Instrucțiuni:

Puneți ierburile, ardeii dulci și condimentele într-un recipient de sticlă care a trecut prin etapa de sterilizare.
Întindeți roșiile cherry, adăugați apă clocotită și lăsați.
Se toarnă apa clocotită într-un castron, se condimentează cu sare și zahăr și se fierbe până la fierbere.
Turnați marinada pregătită și finalizați procesul turnând oțetul.

Mai jos este o altă modalitate de a conserva roșiile care sunt foarte gustoase fără sterilizare:

rădăcină de hrean;
cireș – jumătate de kilogram;
usturoi – 4 catei;
piper negru - 6 buc;
verdeturi și umbrele de mărar;
sare - lingura;
zahăr - lingură;
oțet - o lingură.

Instrucțiuni:

Pune roșiile în apă, clătește bine și usucă.
Tăiați rădăcina de hrean și clătiți verdeața.
Împărțiți cățeii de usturoi în 2 părți egale.
Turnați condimentele într-un borcan, aranjați legumele, stropiți din nou cu condimente.
Se toarnă marinada pregătită în borcane și se rulează.

Conserve de roșii cherry video

Există multe modalități de a face conserve delicioase de roșii cherry (preparate pentru iarnă): dulci, picante - pentru fiecare gust. caracteristica principală Ceea ce face roșiile cherry diferite este că mărimea fructului se potrivește perfect în gură și le poți mânca odată fără să muști bucăți. De acord că acest punct este important pentru masa festiva. Iar vederea preparatelor în sine trezește și emoții plăcute când vezi în borcane fructe întregi mici, viu colorate, cu crenguțe de verdeață. Toate componentele acestei rețete sunt concepute pentru un borcan de 3 litri, dar dacă este necesar, puteți folosi orice recipient. cireșul implică utilizarea următoarelor ingrediente:

3 frunze de nuc si coacaze.
Jumatate 1 ardei dulce.
1 catel de usturoi.
1 felie de ardei iute.
rosii.

Pune toate cele de mai sus în borcane și apoi toarnă apă clocotită peste ele. După 8 minute, sărați lichidul și folosiți-l pentru a pregăti o marinadă, care se prepară din următoarele componente pe recipient de trei litri:

1 laur foaie
Două linguri de zahăr.
3 boabe de piper.
O lingură de sare de bucătărie.

Fierbem totul și turnăm în cilindri pregătiți de trei litri umpluți cu legume. După aceasta, adăugați în borcane 2 linguri de desert de oțet de masă 9% și sigilați roșiile ermetic. Roșiile cherry delicioase sunt deja destul de gata și pot deveni o gustare preferată pe masa ta.

Rețetele dulci pentru roșii cherry, dacă raportul dintre ingrediente nu este respectat cu strictețe, este posibil să nu iasă așa cum doriți, așa că înainte de a începe conservarea, trebuie să studiați cu atenție rețeta:

Luam patrunjel proaspat, rosii, mai multe cepe, umbrele de marar, usturoi.
Următorul pas este să pregătiți o marinadă parfumată pentru un litru de apă, care va necesita două linguri. linguri de zahăr, 3 foi de dafin, trei linguri de struguri sau alt oțet și 1,5 linguri. linguri de sare.
Strangem rosiile cu o scobitoarea, taiem ceapa in jumatati de rondele, punem totul in recipiente astfel - marar, boabe de piper, usturoi, patrunjel, ceapa, rosii si iar verdeata.
Se toarnă apă clocotită cu condimente, se acoperă și se lasă să stea câteva minute.
Scurgeți lichidul, fierbeți-l și apoi umpleți-l din nou.
Borcanele trebuie închise ermetic, răsturnate și împachetate.
După răcire, puneți-le la rece.

Acest preparat dulce de roșii cherry va fi o adevărată plăcere în mijlocul iernii.

Conserva de rosii pentru iarna (cirese) descrisa mai sus este, desigur, foarte gustoasa, dar uneori iarna iti doresti ceva picant, atat de bogat si aromat. Cel mai probabil, o să vă placă rețeta - roșii cherry picante și gustoase, care pot fi folosite atât legume roșii, cât și cele verzi, necoapte. Pentru conservare veți avea nevoie de:

Apă - cinci litri.
200 g 6% oțet.
400 g zahăr.
Pentru un recipient de trei litri - 2 tablete de aspirină; dacă recipientul este mai mic de un litru și jumătate, atunci va trebui să împărțiți tabletele.
Usturoi.
Ardei gras.
Rădăcină de hrean.
Chilli.
Mărar.

Conservele de roșii cherry se prepară după cum urmează:

Toate condimentele se pun in fundul recipientului, iar apoi rosiile, intre care se pun feliile de boia.
Se adaugă aspirina.
Peste totul se toarnă apă clocotită și se rulează, după care borcanele pot fi depozitate în siguranță într-un loc cald.

Aceasta completează conservarea delicioasă de roșii cherry.

Aceste roșii arată foarte bine în diverse salate. Conservarea rosiilor cherry in salata asortata presupune folosirea de legume putin necoapte. În plus, veți avea nevoie de: ceapă, țelină, pătrunjel proaspăt, ienibahar, mărar, frunze de coacăz, ardei iute și usturoi. Rețeta pentru rularea roșiilor cherry implică utilizarea următoarei marinate, care se prepară la 1 litru de apă:

Trei linguri de oțet 6%.
1 rozeta de cuisoare.
2 linguri. linguri de zahăr.
1,5 linguri de sare.

Conform acestei retete, inchidem rosiile cherry pentru iarna in borcane sterilizate, fiecare strat de rosii trebuie acoperit deasupra cu o frunza de patrunjel, iar toate ingredientele trebuie adaugate. Se toarnă marinada, se scurge după 10 minute, se fierbe și se toarnă, apoi se rulează.

Fiecare reteta de conservare a rosiilor cherry descrisa mai sus este unica in felul ei, dar gospodina o alege in functie de gustul personal.